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茶友口中的武夷巖茶“豬肉”到底是什么茶

竹窠位置

“窠”:意為山坳。而言“竹窠”呢?其意不言自明。

竹窠,位于流香澗西側(cè)。茶園夾在慧苑坑和三仰峰之間,海拔高度在290-500米。是“三坑兩澗兩窠”中的其中一窠。相較于九龍窠,竹窠的原生態(tài)環(huán)境保護(hù)的更好,純粹自然不受外界紛擾。

竹窠,是一個(gè)天然的山間谷地,自古就是產(chǎn)茶勝地,清代朱彝尊《御茶園歌》詩(shī)說(shuō):“云窩竹窠擅絕品,其居大抵皆巖坳。” 清 查慎行 《武夷采茶詞》之三:“黃冠問(wèn)我重來(lái)意,拄杖尋僧到竹窠。”

比起三坑兩澗那些狹長(zhǎng)的山澗,竹窠的地勢(shì)更加低洼,被茶友們笑稱為三坑兩澗的“盲腸”,這片茶山至今保持著良好的生態(tài)。

低洼的地勢(shì),凝聚了許多的自然肥料和水分,土壤肥沃,水分充足,又避風(fēng)排水,青苔滋生。

茂盛的植被里布滿著片片茶園,相宜相生,其中“羅秀”、“廟基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天閣”等茶園種植了肉桂、水仙、北斗、大紅袍、雀舌等名優(yōu)品種茶。

竹窠以老叢水仙著名

武夷山的水仙茶以慧苑坑最為出名,而竹窠的老叢水仙更是水仙中的名品。

竹窠尚有兩百多畝老叢水仙,是目前有據(jù)可查樹(shù)齡最老的一片茶山。

枝干遒勁有力,生機(jī)勃勃,張揚(yáng)著的老叢枝干,主干粗大,布滿青苔是竹窠里老叢茶樹(shù)的基本特征。

水仙品種寬大的葉片決定了它光合作用能力比其它品種強(qiáng),在竹窠里,每日短暫的光照對(duì)它來(lái)說(shuō),就足夠了。

竹窠的老叢水仙帶有較明顯的粽葉香。

竹窠肉桂品質(zhì)清幽

竹窠肉桂,被茶友們戲稱為“豬肉”。

竹窠環(huán)境較鬼洞稍陽(yáng),則水厚;較牛欄坑稍陰,則香幽。因此,竹窠肉桂(“豬肉”)有明確的清涼感,熟棕味。整體風(fēng)格較接近“清幽有余,則甘厚不足”。

當(dāng)然些許的環(huán)境差別,年份不同、天氣不同、制作師傅不同等等,都會(huì)形成各自獨(dú)特的肉桂品種特色,這也正是巖茶的魅力所在。

如果說(shuō)牛肉的特點(diǎn)是霸氣,滋味飽滿而強(qiáng)烈,很狂傲地霸占了你的口腔久久不肯離去。馬肉是柔中帶剛緩緩地給人舌面微麻的感覺(jué),茶湯滋味非常細(xì)滑回甜度高。那么竹窠的肉桂,則不同于“牛肉”和“馬肉”,有來(lái)自于深澗的類似于薄荷味的持久清幽、內(nèi)斂、醇和之美。

窠的特色

以“窠”定名的山場(chǎng)在地形、環(huán)境上與“坑”類似,但“窠”比“坑”較小,且山場(chǎng)環(huán)境相對(duì)多變,有的伴有水流,有的沒(méi)有;有的偏陰涼,有的則并不明顯。

一般來(lái)說(shuō),“峰”和“巖”上的茶大多“主香”。“窠”里的茶,大多“重水”,就是更多的突出在湯感水路。

這是因?yàn)楣庹沼绊懼枞~內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、積淀以及芳香物質(zhì)種類、數(shù)量的積累和形成。光照多的地方,一般做出來(lái)的茶偏高香型,但水較薄,屬于香艷霸道型;而偏陰涼的地方做出來(lái)的茶甜度好、茶水厚重,香氣較幽卻不張揚(yáng),屬于優(yōu)雅穩(wěn)重型。

同山場(chǎng)的茶所帶有的獨(dú)有氣息,正是由于這些不可復(fù)制的局部小氣候所決定的!不同山場(chǎng)的茶有著不一樣的氣質(zhì),不論哪個(gè)山場(chǎng),都有它的神秘之處。

也正是這些豐富眾多的小山場(chǎng)、小產(chǎn)區(qū),才讓巖茶成為最受茶友喜歡的烏龍茶之一。

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