日常生活中，糖友或多或少的會陷入一些控糖誤區(qū)，比較常見的誤區(qū)有哪些呢？
今天糖護士整理出6個日常常見的誤區(qū)，糖友你中招了嗎？
精制白米、白面的GI*值較高，易于消化吸收，但這并不表示糖友就完全不能吃白米飯。糖友的血糖調(diào)節(jié)能力較身體健康的人差，若不吃主食，碳水化合物攝入不足，很容易引起低血糖。
糖友在吃主食時，要豐富主食的類別，減少白米飯的份量，增加全谷物、雜糧、雜豆，并配以薯類。
患糖尿病的因素非常復(fù)雜，一般2型糖尿病大多來自后天因素，和飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣有著緊密聯(lián)系
確實，若長期食用過多高糖、高脂的食物，或腹型肥胖產(chǎn)生代謝障礙等，都易引起糖尿病。而健康成年人一次、兩次的攝入大量糖類并不會引起糖尿病，我們身體會自動調(diào)節(jié)。
糖友不能憑借食物的味道來選擇吃或不吃，因為食物中的成分是復(fù)雜的，呈現(xiàn)出來的味道也是非常復(fù)雜的。
甜不代表著含糖量就高，含糖量高也不代表著GI高。醫(yī)生都會囑咐糖友不要吃精制的白米，白面，這些食物雖然不甜，但是GI很高，那是因為其含有的淀粉經(jīng)過消化后會分解成為葡萄糖。
現(xiàn)在市場推出了很多無糖食品，而很多糖友往往只關(guān)注了“糖”這一種成分，而忽視了其他有可能引起血糖上升的物質(zhì)。
例如商家使用了大量的小麥粉，其本質(zhì)就是淀粉，很多醫(yī)生不推薦的白面條一樣，都會引起血糖升高。
除此之外，商家還會添加了很多淀粉水解物，例如淀粉糖漿、果葡糖漿、麥芽糊精等等，這些物質(zhì)的升糖能力絲毫不亞于白糖。無糖食品不一定健康，糖友可要注意了。
GI是反應(yīng)含50克碳水化合物的食物，被我們吃進去之后,2小時后身體中血糖上升的水平。
注意，這里指的是含50克碳水化合物，例如我們查表看到大米粥的GI是69，南瓜的GI是75，那為什么醫(yī)生會推薦吃南瓜呢？
那是因為2斤南瓜中才含有53克碳水化合物，而大概70克大米做成的大米粥就含有50克碳水化合物了。
因此，我們除了要看GI，還要看吃進去了多少的量，也就是食物中含有的碳水化合物（糖）的含量。
糖尿病患者盡量不要喝熬的特別軟爛的白米粥，精制白米中碳水化合物（糖）含量約為78%，也非常容易被我們吸收。
但糖友可以適量喝一些用粗糧、雜糧熬的粥，例如八寶粥。
糖友需要知道的是，食物加工越精細、烹飪過程越復(fù)雜、越軟爛，就更利于吸收，血糖反應(yīng)就明顯，所以喝粥要有選擇，并且要適量。
*注：食物血糖生成指數(shù)（Glycemic index，GI）是食物的一種生理學(xué)參數(shù)，是衡量食物引起餐后血糖反應(yīng)的一項有效指標(biāo)，它表示含50g可利用碳水化合物的食物與相當(dāng)量的葡萄糖或白面包在一定時間（一般為2個小時）體內(nèi)血糖反應(yīng)水平的百分比值。
