受訪專家/廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科 楊小紅教授
處暑已過，廣州的秋意漸濃，不少市民已經注意到自己的皮膚開始變得干燥，口鼻咽部也有些干癢。這是由于空氣中水分減少，人體隨之產生的一系列不適，中醫稱之為“秋燥”。此時，僅僅給皮膚補水是不夠的，你的身體也需要做足“滋潤”功課。廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科楊小紅教授讀者推薦幾款潤燥湯水和茶飲。
白茅根雪梨豬肺湯
用料：鮮白茅根200克，雪梨4個，豬肺1副，瘦肉500克，陳皮5克。
制法：豬肺洗凈，放入開水中煮5分鐘；雪梨切塊，白茅根切段；陳皮用水浸軟。用料一齊放入湯煲，先武火煲滾后，改用文火煲一個半小時即可。
功效：白茅根涼血止血、清熱生津、利尿通淋；雪梨味甘性寒，有生津潤燥、清熱化痰之功效；豬肺味甘性平，可補肺虛、止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效，尤適用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽或痰中帶血者食用。
雪梨南杏瘦肉湯
用料：雪梨4個，南杏30克，瘦豬肉750克。
制法：將用料同時放入瓦煲內，煲滾后改文火煲一個半小時即可。
功效：南杏具有補肺潤燥、止咳定喘功效。本湯方可生津潤燥、止咳化痰。
菜干陳腎蜜棗湯
用料：臘鴨腎（陳腎）4個，豬踭500克，白菜干250克，蜜棗4個。
制法：菜干切段；臘鴨腎用溫水浸軟，切片；豬踭洗凈。把全部用料放入瓦煲內，加水適量，武火煮沸后文火煲一個半小時。
功效：菜干能通利腸胃、下氣消食，陳腎清熱下氣，合而煲豬踭，有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效，適用于干咳無痰、咽干口燥、大便干結者食用。
太子參百合瘦肉湯
用料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個，瘦肉750克。
制法：瘦肉洗凈切塊；太子參、百合、羅漢果洗凈。將用料放入煲內，加清水適量，武火煮滾后，改文火煲一個半小時。
功效：太子參補肺健脾、益氣生津；百合可潤肺止咳、清心安神；羅漢果有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功，適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干咽干、咳嗽者飲用。
Tips
別忽視外在防干燥
入秋后，除了注意用湯水調理補水外，皮膚的外在護理也不能忽視。平時洗澡、洗臉時注意別用熱水，用35℃～38℃左右的溫水洗澡最佳，水溫過熱會加重皮膚瘙癢癥狀。洗完澡也應進行護膚，油性皮膚的人可在易干燥的地方涂上水包油型的乳劑等；皮膚干燥的人者則可以用滋潤性較強的霜劑、軟膏等涂在手指、手肘部、膝部、后腳跟、臀部等易干燥的部位，并按摩一段時間。
