夏天的時(shí)候,很多人會(huì)感到食欲一般,沒吃多少肚子就脹脹的,稍微吃點(diǎn)涼的就拉肚子。因?yàn)橄募緯r(shí)人的陽(yáng)氣向外發(fā)散,身體內(nèi)部的陽(yáng)氣相對(duì)不足。陽(yáng)氣不足會(huì)造成的相對(duì)虛寒狀態(tài)。脾胃虛寒,蠕動(dòng)和消化減弱,人就會(huì)沒有食欲。再加上冷飲雪糕進(jìn)去的話,涼上加涼,食欲就差上加差。那么在夏季該如何調(diào)養(yǎng)我們的脾胃?向大家推薦幾種調(diào)養(yǎng)脾胃的食療方。
強(qiáng)壯脾胃——【山藥蓮子(小米)粥】
山藥和蓮子,都是非常好的食物。山藥補(bǔ)肺脾腎,蓮子補(bǔ)心脾腎,加上養(yǎng)胃的小米,是非常好的搭配。關(guān)鍵是味道很好,其中山藥用新鮮的更好。有一些人脾胃不好,容易拉肚子;或者肺脾氣虛,稍微動(dòng)一動(dòng)就大汗淋漓;或者心煩失眠。喝一喝山藥蓮子小米粥,會(huì)有很好的作用。
養(yǎng)血安神——【龍眼肉、大棗、枸杞】
有一些人夏天容易失眠,難以入睡,容易驚醒,老是做一些亂七八糟的夢(mèng),有可能是心血不足。邱超平建議,可以在山藥蓮子小米粥的基礎(chǔ)上,加上一點(diǎn)龍眼肉、枸杞和棗泥,既能夠增加自然香甜味道,又能夠充養(yǎng)氣血。睡得好,精神就好;氣血充足,臉色紅潤(rùn)。所以,有美容養(yǎng)顏的功效。平素體質(zhì)有熱的人,如果擔(dān)心上火,可以加一點(diǎn)蓮子心。
健胃消食——【山楂、神曲、麥芽】
吃多了肚子脹不消化,也可以用食療的方法調(diào)理。比如說,有的人應(yīng)酬比較多,經(jīng)常大魚大肉,那么家里人在煮湯的時(shí)候,加上一小把山楂;吃米面吃多了,可以用麥芽或者谷芽煮水當(dāng)茶喝;宿食不消,肚子不舒服,神曲可以派上用場(chǎng)。另外,煲湯的時(shí)候加一片雞內(nèi)金,就有很好助消化作用。不過,其實(shí)雞內(nèi)金最好的使用方法,是研末吞服。
祛濕——【白扁豆、陳皮】
濕氣有兩個(gè)來源。外濕和內(nèi)濕。外濕來源于外界氣候,所以沿海或者河谷城市者,體內(nèi)多濕氣。至于內(nèi)濕,主要來源于脾虛和飲食不節(jié)。脾胃虛弱之后,不能夠很好地消化吃進(jìn)去的食物,這些沒有被運(yùn)化完全的水谷精微,堆積在體內(nèi),生成了濕氣。 脾虛生濕氣,濕氣又會(huì)加重脾虛,導(dǎo)致惡性循環(huán)。
網(wǎng)上一直在流傳“紅豆+薏米”祛濕法,不過邱超平認(rèn)為,都市人體質(zhì)偏寒的為多,對(duì)于體質(zhì)偏寒的人,相比于紅豆薏米粥,他更推薦陳皮和白扁豆。陳皮偏溫而理氣,扁豆健脾作用好。兩者搭配,作用明顯優(yōu)于紅豆和薏米。當(dāng)然也可以四件食物共同使用。此外茯苓、薏米、紅豆、葫蘆、冬瓜皮、西瓜皮這幾種食物都有祛濕的作用。從前到后,涼性逐漸增加,讀者可以在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下斟酌使用。
疏肝理氣——【佛手瓜、玫瑰花、橘紅】
中醫(yī)常常說,肝郁犯脾,肝火犯胃。在加之工作生活上的壓力,都市人不少都有肝氣郁結(jié)的問題。邱超平推薦,佛手瓜是很好疏肝理氣食物,又能夠和胃止痛。
很多女孩都有喝花茶的習(xí)慣,玫瑰、綠萼梅、素馨花茶都有疏肝理氣的作用,不妨一試。
橘紅的確有非常好的理氣化痰止咳作用。也有很好的理氣寬中作用,有助脾胃。