本文導讀：
只要兩個人能一起站在廚房里忙活，家里就熱鬧了，日子就紅火了。
談及家庭，人們多涉及夫妻恩愛親子教育亦或道德情操，卻很少會提及廚房，我想這是很正常的。廚房煙火氣十足，每天柴米油鹽一地雞毛，實在寡淡平常無聊無趣，不提也罷。不過，在我看來，廚房卻是家庭生活的一方重地，夫妻二人同心同德廚房，乃是和睦家庭的基石、孕育幸福的圣地。
話說“民以食為天”，誕生眾人一日三餐的廚房，事關口腹之欲和人生幸福，千萬不能小看。普通人家的廚房雖不會有“食神”名廚加持，雖不常見美味珍饈，卻照樣能飄蕩飯菜的香味與生活的醇厚，催生出人生富足感。一個不冷清不蕭條、每天充斥人氣鑊氣的廚房，恰恰是星斗小民暢快日子的點綴與襯托，不可小視。
縱觀華夏文明，在廚房飲食與夫妻關系間，往往潛藏著一個很有趣的趨勢現象，且容我細細道來。
近至晚晴民國以及現代，諸多名人大家總會為我們留下很多有關家庭廚房的趣聞軼事。比如畫壇巨擘張大千與畫技不相上下的精湛廚藝，比如文學名家胡適、魯迅、梁實秋、汪曾祺、郁達夫等與各自家鄉美食的魂牽夢繞。在名人美食的故事中，又總少不了夫人們與主角共同勞作的身影。于是乎，一切夫唱婦隨相得益彰的婚姻生活就都在廚房這方寸之間顯露無疑。這些名人無一不懂得生活的妙處，懂得下廚與夫人分擔灶臺之苦的功用。
可以這么說，近代這些名人大家之所以成功，之所以獲得尊重，富有人情味恐怕是其中一大功績。
如果我們把目光沿著歷史再往前探尋，就會驚訝地發現，似乎中國史書中有關歡宴美食的描寫屢見不鮮，可古代名人在家庭廚房中的事跡卻變得稀少難尋。
比如我們都知道岳飛岳武穆精忠報國，卻不會知道他最愛吃哪樣食物，是否和岳夫人一起下過廚；我們都明白蘇軾蘇東坡堪為美食大家，卻無從知曉他與夫人姬妾一起烹煮時的快樂；再比如我們都知道孔老夫子親口說過“食不厭精膾不厭細”，卻無從探究引發他贊嘆的精美食物出自何人之手。
可見，少了廚房之樂庖廚之歡，寫在泛黃書卷中的歷史就少了些煙火氣，歷史名人就少了生活的俗氣與真氣，變得高大上遙不可及，心向往之卻無從比擬。這是白描版史書的缺憾，也是我們這些后人共同的缺憾。
有了古今名人這番對比，我們可以看到，縱然廚房的快樂自古有之，古人卻不寫或者說不屑于去寫，唯一的原由是因為男尊女卑封建束縛。古代的女性很少有機會享受平等的人權，尤其是被寫入史書，那可是男權的禁臠，不可越雷池一步；近代的名家事跡多了煙火氣，不是因為他們就比古人高明，而是因為社會風氣的開化，女權運動的興起，越來越多的女性，尤其是名人身邊的女性，擁有了更多曝光揚名的機遇，這是時代的進步。
至此，廚房圣地最大的秘密也就昭然若揭。凡人的廚房，歷來都是兩個人的廚房，是夫妻二人攜手并肩的廚房，這個傳統古人忽略古人不寫，卻改變不了古已有之的事實。所以，如果今天還有某君認為廚房就是妻子的“職守”，是一家之主大男人的“禁區”，那只能說明他對中國文化的理解有偏差，對家庭生活的本質有誤解，說不定小日子就會越走越窄。
在美國電影《克萊默夫婦》中，由梅麗爾·斯特里普飾演的克萊默夫人，因為長期被丈夫忽視，每天困守廚房照顧一家起居而選擇了“起義”，毅然離開了家庭。笨手笨腳的克萊默先生硬著頭皮為孩子準備早餐，結果不僅沒吃到嘴里，還差點兒把廚房給點著，這才徹底理解了妻子內心的委屈。由此可見，你把自己的另一半漠視為職業廚娘不待見，擺明了就是在給自己的婚姻挖坑。
在臺灣地區電影《飲食男女》中，由郎雄飾演的大廚“朱爸爸”一開場就在自家廚房展示了精湛絕倫的廚藝。大廚眼花繚亂的刀功與他在灶臺間閑庭信步的氣質，不僅為三個女兒奉獻了完美家宴，也讓觀者拍手叫絕。不過，縱然廚藝再好，身為鰥夫的“朱爸爸”在追求個人幸福的道路上卻得不到女兒們的理解和社會的寬容。
話說到這兒，一個在廚房里孤軍奮戰的大廚、一個在鍋碗瓢盆間手忙腳亂的背影，或許就能一語道破人生不易的大道理。
因此，我把家里的廚房視為圣地，只要夫妻二人同心同德，就能在油煙氣和雞毛蒜皮中找到幸福的訣竅。在這塊圣地當中，誰當主廚誰當幫工無所謂，燒出來的菜好不好吃也無所謂，甚至于做飯做砸鍋不得不點外賣吃盒飯充饑也行，只要夫妻二人去嘗試。只要試著去做了，廚房就是夫妻感情的潤滑劑。
千里之行始于足下，一個足夠幸福的家庭，一個堪稱和睦的家庭，永遠都是一個充斥著煙火氣的家庭。在這樣的氛圍里，在彌漫蒸汽鑊氣的灶臺間，丈夫為妻子輕輕地系上圍裙，妻子為丈夫溫柔地擦一擦汗，這細微的動作，這動人的瞬間，勝卻無數嬌柔造作，頂得過無數“大師”口授傳述的“婚姻寶典”。這就是舉案齊眉，這就是琴瑟和諧，和睦的夫妻總能把廚房也演繹得風生水起，因為生活的本質本就是平淡無奇，婚姻的幸福不需要刻意修飾。
因為秉承這樣的信念，當某天某位新婚燕爾的男同事請教我，如何才能保持夫妻親密關系時，我回答：“別天天窩在沙發里玩手機，和你老婆一起做做飯吧，就算你什么都不會干，也可以陪她聊聊天解解悶。只要兩個人能一起站在廚房里忙活，家里就熱鬧了，日子就紅火了。”
END
小編其人
小皮流流（另一網名：皮皮中尉）：現為某主流媒體主任編輯，“天涯文學”簽約作家，“360個人圖書館”原創達人；在本職中品味業務骨干的充實，在讀書寫作中聆聽先哲的教誨，在陪伴妻子女兒的過程中體會最純真的快樂。
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