▎藥明康德內容團隊編輯
間歇性禁食法因其潛在的健康益處而風靡一時。近日，《自然-醫學》雜志上的一項新的研究表明在預防高危人群的2型糖尿病方面，限時的間歇性禁食（iTRE）的益處可能勝過低卡路里飲食（CR）。
在這項研究中，研究人員在209位受試者中進行了限時的間歇性禁食和低卡路里飲食的比較，以了解哪種飲食方式對患2型糖尿病的風險有更大影響。其中85人（40.7%）被分配到iTRE組，83人（39.7%）被分配到CR組，41人（19.6%）被分配到標準護理組。
iTRE組成員每周有三天只在上午8點和中午12點之間進食，其他四天正常進食（無卡路里限制）；CR組成員每日攝取70%的能量需求，沒有進食時間規定；標準護理組成員依據減重手冊要求調整飲食。研究人員為受試者們提供為期6個月的營養支持，并額外進行了12個月的隨訪追蹤。試驗過程中，研究人員檢測了受試者的餐后血糖狀況，如果餐后血糖水平過高，則表明受試者的2型糖尿病風險更大。
研究結果表明，iTRE組的人在血糖代謝方面有更大的改善，并且這些益處維持了至少6個月。在研究期間，iTRE組和CR組成員的體重都下降了。在第6個月時，與CR組相比，iTRE組成員的葡萄糖耐受性顯著改善。
受試者被允許在6個月后改用維持體重的方案，或堅持他們最初的飲食方案。在低卡路里組中有更多人堅持最初的飲食方案。最初在禁食組中觀察到的血糖益處在18個月后消失了。
文章的第一作者Xiao Tong Teong博士表示，既往研究表明早些進食可以改善健康，但它們沒有針對理想的禁食時間進行研究。這項研究結果提供了更多的證據，證明長期禁食的進餐時間是改善2型糖尿病高危成年人群的餐后葡萄糖代謝的關鍵。
但同時一些學者提出，該研究中的iTRE組成員只允許在禁食日的上午8點和中午12點之間進食，這很難長期堅持下去，因為人們不喜歡每周有幾天不和家人或朋友一起吃飯。在研究中也觀察到，許多受試者在完成前6個月的研究之后就不再遵循這種飲食模式，它的長期可行性還有待商榷。他們表示，如果在晚上12點和早上8點之間進食，并且不計算卡路里，這種干預措施更容易遵循，因為人們不必計算卡路里，而且人們仍舊可以在每天晚上進行社交飲食。
總的來說，這項研究證明將特定的進食時間和長期禁食方案相結合，可以在2型糖尿病高危人群中更大程度地改善餐后葡萄糖代謝狀況。但作者也指出，不是每個人都能或應該嘗試間歇性禁食。對于一些特殊群體，比如懷孕的婦女、有飲食失調或糖尿病的人以及正在服用降糖藥物的人群，作者并不建議他們進行禁食。此外，有任何潛在健康問題的人在嘗試禁食方案之前應該向醫生咨詢。
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