咖啡因為獨特的味道越來越受人喜愛，但此前有研究表明，常喝咖啡會使動脈硬化，對心臟產生壓力，增加心臟病發作或中風的可能性。
據外媒6月3日報道，近日英國科學家一項針對超過8000人的最新研究表明，即使一天喝25杯咖啡，也不用擔心患心臟病的風險會提升。
在曼徹斯特舉行的英國心血管協會會議上，英國心臟基金會資助的項目正式發表了研究結果。在實驗中，倫敦瑪麗女王大學的專家將8412名參與者分成三組進行研究。
第一組人員每天喝不到1杯咖啡，第二組每天喝1-3杯咖啡，第三組每天喝超過3杯咖啡。
在最后一組中，平均每天5杯，甚至有人一天喝25杯咖啡。但研究人員發現，每天喝大量咖啡的高消費群體，出現動脈硬化的幾率也不會比前兩組的人大。
所有參與者都進行了心臟掃描和紅外脈沖波測試，在考慮了年齡、體重和吸煙狀況等因素后，結果是正確的。雖然科學家不能證明這項研究中的因果關系，但咖啡對動脈的損害，并不像以前的研究說的那樣嚴重。
雖然這項實驗證明咖啡不會提升患心臟病的風險，但過量飲用咖啡并不可取，會破壞新陳代謝，長期借助咖啡提神可能會對咖啡因上癮。過量咖啡因會使神經興奮，每天喝25杯咖啡的結果，最大的可能性是會讓你失眠，以及變窮。
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