荷葉具有解熱、清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用。

  銀耳具有潤肺、生津、止咳、清熱等作用，近年來的醫(yī)學(xué)研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì)，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。

  梨潤肺清燥、止咳化痰還能養(yǎng)陰清熱。

  菊花性甘、味寒、具有散風熱、平肝明目之功效。

      春天干燥，容易上火，給家人做這樣一道甜湯，清熱又潤燥，對家人一定大有幫助。

原料：銀耳兩朵、荷葉少量、菊花少量、梨一個、大棗3枚、冰糖適量，清水適量

                 做法：1、銀耳、荷葉洗干凈后，事先泡一下，梨切成小塊

          2、鍋中放入清水，煮開，加入銀耳煮15分鐘，再加入大棗、荷葉、菊花、梨煮15分鐘左右.

          3、最后加入冰糖后關(guān)火，待冰糖融化后，就可以喝了，如果涼著喝味道更好。