聽的是高雅音樂,吃的是保健中草藥,住的是森林公園

滁州農民養出60元一斤的生態豬

時下十幾元一斤的豬肉已經讓市民連連喊貴,在南譙區皇甫山森林公園腳下的紅琊山林場內,農民闞緒良卻養出了60元/斤的高價黑豬豬肉之所以賣這么貴,是因為他養殖的黑豬融合了生態味:聽的是高山流水等高雅音樂,吃的是山上金銀花、野菊花、葛根等中草藥,住的是原生態的森林公園60元/斤的豬肉不但不愁賣,不少豬都被南京、上海等地的客戶提前預訂了

播放音樂 農民把豬養出了小資情調

據皖東晨刊報道,走進闞緒良養豬的豬圈,首先映入眼簾的是一排音響,這些音響用來放音樂給豬聽,我家的豬比較有小資情調闞緒良開玩笑地告訴記者,其實音樂作用是利于豬的生長,黑豬的脾性暴躁,放點舒緩的音樂能舒緩情緒,利于黑豬進食

記者走進豬圈時,對于陌生人的進入,豬圈里黑豬有的嗷嗷直叫,有的左右亂撞,亂成一團,就在此時,梁祝的音樂響起,豬圈里的黑豬像是被注入鎮靜劑一般,很快恢復了平靜主要聽一些舒緩的曲子,比如高山流水、梁祝以及云南的葫蘆絲等闞緒良說每天播放音樂的時間都比較固定,時間長了,豬也就有了條件反射,知道什么時候該進食,什么時候該睡覺了

森林放養 爬山豬肉質有了生態味

傳統的養豬模式是圈養,遵循吃、睡、長的養殖經驗,但闞緒良養殖的豬卻是散養,讓豬去爬山、進山覓食鍛煉,養出了俗稱的爬山豬

闞緒良告訴記者,每天早晨七八點鐘,豬圈里的幾百頭豬就被趕到了一片300多畝的森林放牧場內,豬進山主要吃草、樹根等食物,山上有金銀花、野菊花、葛根等中草藥,豬自由采食,增加了豬肉的口感傍晚6點鐘,隨著敲打盛著食物木桶的聲音,在山上待了一天的黑豬陸陸續續返回豬圈,闞緒良說光靠山上的野草、樹根豬吃不飽,晚上回來還要用玉米(2427,8.00,0.33%)、麩皮喂食

在闞緒良看來,紅琊山林場豐富的植被資源,良好的生態環境,使豬在生長過程中肉質融合了原生態的味道,餓了吃野草,渴了喝山泉

每斤60元 肉好價高很暢銷

闞緒良去年養了一百多頭爬山豬,以每斤60元的價格被搶購一空,今年擴大規模養殖了500多頭,年底才能陸續出欄,現在已經被訂購了70多頭

60元/斤的豬肉貴不貴?闞緒良說他的豬肉對得起這個價格爬山豬肉質鮮美,其味清香濃郁,吃起來有嚼勁優美的自然環境和獨特的養殖方法,使得爬山豬的肉質纖維極粗,很多人以為是牛肉

去年闞緒良從100多頭爬山豬身上小賺一筆,今年擴大規模后,500多頭爬山豬的利潤估計有200多萬他帶動周圍10多戶村民一起養殖爬山豬,成立了山里人養殖專業合作社,帶動周圍村民共同走上富裕之路