普洱茶,滋味醇厚、陳香迷人、保健效果卓越,是很多茶人的最愛。今天就來說一說沖泡普洱茶時的茶藝,其實一般茶友在家自己喝普洱時,沒這么講究,但多了解一些關于普洱茶的茶事,對于品飲普洱茶時的情趣來說也是有益的。
沖泡普洱茶的茶藝程序 1、孔雀開屏:即向客人展示茶具。
2、溫壺滌器:即以沸水沖洗茶具,以起到溫具的作用。
3、普洱入宮:即搓差入碗,投茶量為茶碗的四分之一。
4、游龍戲水:即用銅壺中的沸水,呈四十五度解快速沖入蓋碗,令茶隨水流翻滾洗滌,充分釋放其真味。
5、淋壺增溫:即以碗中茶湯淋洗銅壺。
6、祥龍行雨:即以銅壺中的沸水,由低至高沖入蓋碗。
7、出湯入壺:即將碗中的茶湯,拂去浮沫后,倒入公道壺(第一泡和第二泡),將壺中茶湯對品茗杯等茶具進行溫具。
8、鳳凰點水:即將第三泡的茶湯以鳳凰三點頭的形式,倒入公道壺中。
9、普降甘霖:即將壺中茶湯依次均勻的倒入品茗杯(碗)中,以七分滿為度。
10、齊眉敬奉:即將品茗杯(碗)呈園狀放置于托盤中,然后向客人舉杯齊眉一一奉敬。
以上為沖泡普洱茶時的茶藝程序,優(yōu)美的動作、香醇的茶湯、悠揚的音樂,一定會給您的品茶過程增色不少。