生命的產生、存在和消亡都與蛋白質有關，蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。

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蛋白質 搜搜百科
蛋白質有什么用?
蛋白質對人身體有什么好處? - 精華知識
缺蛋白質吃什么好 - 精華知識
什么食物蛋白質含量最多?
蛋白質的基本屬性,分類,特點和功能

甘油三酯、磷脂和固醇類物質是是營養學上重要的脂類。食物中的脂類95%是甘油三脂，5%是其他脂類。一克脂肪大約提供9kcal能量，是人體三大能量人體物質中提供能量最多的，脂肪大多儲存在人體里，是人體主要的能量儲存物質。脂類也構成細胞膜、神經髓梢膜，也是構成人體的重要成分。

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肝臟在脂類代謝中?
脂類物質為什么比水輕,是它們的結構有區別,它們的組合結構又...
生化實驗中血清中脂類如何清除可以達到高清除率
誰知道無水硫酸銅三氯甲烷醇類脂類
如何合理攝入脂類物質?

碳水化合物也叫糖類物質，是人體最經濟最重要的能量來源，我們吃的米飯面食中含的大部分物質淀粉就是一種碳水化合物，人體通常情況下的能量供應就是碳水化合物提供的。碳水化合物能夠大量轉化為脂肪，但脂肪不能大量轉化為碳水化合物，所以吃甜食會長胖。碳水化合物還有重要的生理作用——抗生酮作用，當體內碳水化合物供應不足時，草酰乙酸供應也相應減少導致脂肪酸不能徹底氧化分解產生過多酮體，產生酮血癥和酮尿癥。

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碳水化合物??
化學:;碳水化合物是什么?
復合碳水化合物和單一碳水化合物的區別
什么是碳水化合物
求助:碳水化合物(糖)含量最少的食物是什么?
碳水化合物是什么性的?

人體含量大于體重的0.01%的各類礦物質元素稱為常量元素，有鈣、磷、鉀、鈉、硫、氯、鎂7種。

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常量元素定義
化學中哪些是常量元素,哪些是微量元素?
請說出人體11種常量元素和16種微量元素在人體中的功能!
人體內的微量元素與常量元素都有什么?
一下屬于人體常量元素的是()A鈣元素 B鐵元素 C鉀元素 D...
人體主要是有哪些元素組成的?什么叫常量元素和微量元素?...

微量元素可分三類：

1、人體必需的微量元素：鐵、碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻，

2、可能必需的：錳、硅、鎳、硼、釩，

3、具有潛在毒性，但在低劑量時，對人體可能具有必需功能的微量元素：氟、鉛、鎘、汞、砷、鋁、鋰、錫

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微量元素與人體健康的關系如何? - 精華知識
微量元素是什么?
什么叫微量元素?人體需要的有多少種,那些元素是現代污染最大...
生物中的微量元素
什么食物補微量元素?
人類身體內有多少微量元素很重要啊?

維生素是維持人體正常生命活動所必需的一類有機化合物。在體內含量及微，但在機體的代謝、生長發育過程中起重要作用。

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維生素 搜搜百科
維生素是什么?
維生素有哪些種類?各有什么用處?
維生素幾幾的分別有什么作用?
各類維生素片有何療效
怎樣補充維生素更合理? - 精華知識

水是人體含量最高的物質。膳食纖維不能被人體消化吸收利用，但膳食纖維堆預防肥胖、糖尿病、心血管疾病、癌癥有很好的作用，加強消化系統功能的作用。

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大學生應該怎樣攝取營養
老年人的膳食應注意什么 .. 那么膳食又是如何的呢...
冬季,在飲食的過程中,該如何進行合理的營養搭配?
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膳食纖維和蜂蜜水可以一起服用么?