雞蛋和此物一起炒，每天炒一盤，暖胃暖手暖腳，整個秋冬都不冷
茴香菜原名小懷香，又叫小茴香，香絲菜，是常見的一種蔬菜，也是一種很好的中藥材，其營養豐富，含有較多的胡蘿卜素、植物纖維素、維生素B1、B2等營養成分，還具有一種特殊的香辛氣味：茴香油，具有健胃理氣的功效，食用茴香菜能溫腎暖肝、散寒暖胃，有助陽道，它的功效作用要比屬溫性的韭菜、香菜、大蔥大得多。平時喜歡吃熱的食物、手和腳冰涼的人，吃些茴香能暖胃暖手暖腳，特別是在秋冬季節，食用后就不怕冷了。
這道菜小編把茴香菜和雞蛋一起炒，是一道非常好吃的下飯家常菜，簡單易做，2、3分鐘就出鍋，下面跟著小編一起來學做菜吧！雞蛋和此物一起炒，每天炒一盤，暖胃暖手暖腳，整個秋冬都不冷！、
【茴香菜炒雞蛋】
1、1把茴香菜洗干凈后切小段，碗中3個土雞蛋打散，然后把切好的茴香菜放進蛋液里，加適量鹽、一點黑胡椒粉拌勻。
2、熱鍋中倒適量油，倒入茴香菜蛋液，中火煎至底部定型，翻一面，煎至片刻用鍋鏟把凝固的茴香菜雞蛋鏟小，然后出鍋裝盤。
