導語：檳榔是日常生活當中非常常見的一種零食，尤其是很多男性朋友很喜歡嚼檳榔，但是國家已經(jīng)明確表示檳榔當中有一種嚴重的致癌物質(zhì)，現(xiàn)在國外已經(jīng)禁止銷售檳榔。其實生活當中還有一些蔬菜，看似非常營養(yǎng)，其實有害物質(zhì)比檳榔還多，大家要及早撤下餐桌。
醫(yī)生提醒：8種蔬菜及早撤下桌，或許容易讓肝受傷，早知道早受益
1、發(fā)芽的土豆
土豆是日常生活當中非常常見的一種蔬菜，但是土豆是比較難儲存的，如果儲存不好很容易發(fā)芽，而發(fā)了芽的土豆當中還有一種龍葵堿，而龍葵堿是一種能夠致癌的物質(zhì)，如果吃了發(fā)芽的土豆很容易出現(xiàn)食物中毒，嚴重的話會影響到我們肝部的健康，所以土豆發(fā)芽之后一定要及早丟掉，不要害怕浪費。
2、西葫蘆
西葫蘆的營養(yǎng)價值非常高，生活當中也比較受歡迎，而且西葫蘆有著清熱解毒、利尿消腫的效果，同時西葫蘆當中含有大量的纖維素以及維生素，女性朋友多吃西葫蘆還能夠達到排毒養(yǎng)顏的效果。但是西葫蘆經(jīng)過高溫烹飪之后產(chǎn)生一種丙烯氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)會嚴重影響到我們的消化系統(tǒng)，增加消化系統(tǒng)的負擔，給身體帶健康帶來危險。
3、蒜苔
說起蒜苔大家都不陌生了，蒜苔炒肉是生活當中最為常見的一種家常菜，我們也都知道蒜苔是非常不容易儲存的，稍不注意就會發(fā)了，所以很多商家為了讓蒜苔更好儲存，會在蒜苔上面涂抹一層防腐劑，這樣可以讓蒜苔看起來更鮮亮，賣相更好，但是這些防腐劑當中含有甲醛，吃了這樣的蒜苔，嚴重危害著身體健康。
4、無根豆芽
雖然豆芽當中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，適當吃豆芽還能夠達到減肥的效果，但是大家在購買豆芽的時候看到烏柑豆芽最好不要買，因為無肝豆芽當中會添加很多的添加劑，而且有一些不良商家，他們?yōu)榱吮ＷC豆芽的保質(zhì)期還會添加防腐劑，這些東西都很容易導致癌變，影響我們的腸胃健康。
5、蕨菜
蕨菜是南方非常常見的一種野菜，在之前的時候很多人特別喜歡吃蕨菜，但是蕨菜在加工的過程當中會產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，甚至產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)，降低我們的抵抗力，影響我們的消化系統(tǒng)，尤其是抵抗力比較弱的人群，一定要注意。
6、香椿
香椿非常美味，很多人特別喜歡吃香椿炒雞蛋，而有一些人也喜歡吃腌香椿，這樣腌制之后吃起來是比較方便的，但是腌制的香椿當中含有大量的亞硝酸鹽，偶爾吃一兩次還可以，如果經(jīng)常吃的話非常不利于身體健康。
7、蠶豆
蠶豆也是不宜多吃的食物，因為蠶豆本身有一些成分很容易導致腸胃不適，并且蠶豆如果吃得過多的話容易引發(fā)貧血，或者是導致高血壓的現(xiàn)象，尤其是中老年朋友，如果多吃蠶豆還容易引發(fā)腦梗，所以大家在平時要盡量少吃。
8、娃娃菜
娃娃菜非常鮮嫩，很多人在吃火鍋或者麻辣燙的時候喜歡加上娃娃菜，但是娃娃菜是非常不容易儲存的，所以很多商家為了讓娃娃菜更易儲存，賣相更好，會添加很多防腐劑，而這些防腐劑當中是含有大量甲醛的，如果經(jīng)常吃的話對身體百害而無一利。
食物選擇不好，等于慢性中毒，加重肝臟負擔
我們吃進身體里的食物是需要肝臟來進行解毒排毒的，那么我們吃一些有害于身體的食物的話，就會加重肝臟的負擔，長期就會導致肝功能受損引發(fā)肝部病變，所以大家在平時要盡量避開這些不利于肝部健康的食物，多吃一些養(yǎng)肝食材。
結(jié)語：雖然多吃蔬菜身體好，但是在平時大家還要講究方式方法，盡量采用一些清淡的烹飪方式，多吃一些有營養(yǎng)的，新鮮的水果蔬菜，平時也要多喝水，呵護肝部健康，身體才會更輕松！
