許多寶媽生孩子分娩后，會(huì)出現(xiàn)無(wú)乳或乳汁分泌量過(guò)少的現(xiàn)象，要怎么才能催乳生奶呢，下面就推薦幾種靠譜的下奶湯。
一、花生豬蹄湯
食材：
花生少量、豬蹄1個(gè)、紅棗5顆、鹽少許。
做法：
1、花生提前在水中浸泡半小時(shí)以上，不宜放太多。
2、紅棗洗凈去核備用，紅棗要掰開(kāi)煮，這樣里面的營(yíng)養(yǎng)才能充分溶出來(lái)。
3、首先將豬蹄洗凈，入冷水鍋中煮一下，煮出豬蹄中的血水，冷水入鍋也可以煮出肉腥味。
4、準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，放入足夠量的水，煲湯的時(shí)候水要一次性加足。
5、放入豬蹄、花生和紅棗，先中火煮至砂鍋沸騰后，慢慢撇掉上層的浮沫，轉(zhuǎn)小火煮約兩個(gè)半小時(shí)，煮至豬蹄酥爛，加鹽調(diào)味后即可。
花生有助于補(bǔ)氣血，而豬蹄含有豐富的膠原蛋白，豬蹄有“滑力”的效果，有助于打通乳腺，讓奶水順利涌出，而紅棗有助于益氣補(bǔ)血，所以三者結(jié)合在一起有非常好的下奶效果。
二、絲瓜肉片湯
食材：
絲瓜1個(gè)，豬肉100克
做法：
絲瓜洗凈去皮切片
豬肉切片，用少許鹽、淀粉給肉片上漿。
鍋內(nèi)放入少許油，七成熱后下入肉片煸炒
肉片發(fā)白后放入絲瓜片，再煸炒片刻，加入適量水，開(kāi)鍋后加鹽即可。
水腫、乳汁不通有食療作用，它富含各種維生素，有催乳的功效，對(duì)于產(chǎn)婦的恢復(fù)也很有幫助。
三、木瓜花生大棗湯
食材：
木瓜750克，花生150克，大棗5粒，冰糖適量
做法：
1、 木瓜去皮、去核、切塊。
2、 將木瓜、花生、大棗和水放入煲內(nèi)，放入冰糖，待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可
木瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，味甘性平，有健胃、助消化、滋補(bǔ)催奶的作用，而且木瓜中的凝乳酶有通乳作用，乳汁缺乏的寶媽經(jīng)常食用木瓜能增加乳汁?；ㄉ甜B(yǎng)強(qiáng)壯，營(yíng)養(yǎng)無(wú)比豐富，俗稱(chēng)長(zhǎng)生果，有醒脾和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，潤(rùn)肺利尿的功效。大棗補(bǔ)脾，養(yǎng)血，安神。
四、黑米胡蘿卜紅棗粥
食材：
黑米適量、胡蘿卜適量、紅棗5顆。
做法：
1、將黑米提前用水浸泡兩個(gè)小時(shí)。
2、將胡蘿卜去皮、洗凈、切塊。
3、將所有食材加適量水后，置于火上，大火煮開(kāi)。
4、關(guān)小火后繼續(xù)煮45分鐘左右，直到米粒膨脹開(kāi)花、粥變黏稠即可。
黑米和紅棗有助于補(bǔ)充氣血，健脾健肝；胡蘿卜富含維生素A，有助于潤(rùn)腸通便，緩解產(chǎn)婦極易出現(xiàn)的便秘問(wèn)題。大腸和肺氣相表里，大便不通暢，肺氣就容易郁閉。而這款粥對(duì)調(diào)整身體的新陳代謝非常有幫助，使得氣血通暢，從而有助于母乳的順利產(chǎn)出。
五、烏雞湯
食材：
烏雞（或柴雞）1只、枸杞少量、蘑菇少量、蔥、姜、鹽適量。
做法：
1、雞洗凈，去掉內(nèi)臟和雞油；蔥切段，姜切片。
2、枸杞用水泡發(fā)；鍋置于火上加入適量水、料酒燒開(kāi)，下入雞焯去血沫撈出備用。
3、焯水的烏雞用清水洗凈血沫；加蔥、姜、料酒大火燒開(kāi)。
4、撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)；用勺撇去雞湯上的油脂。
5、加入枸杞和蘑菇再煲10分鐘，盛入碗中加入鹽調(diào)味即可。
烏雞或者柴雞是非常傳統(tǒng)的下奶食材，它富含各種微量元素，有補(bǔ)氣健脾的功效，對(duì)于產(chǎn)婦的恢復(fù)也很有幫助。
六、鯽魚(yú)湯
食材：
鯽魚(yú)1條、蔥、姜、鹽適量。
做法：
1、鯽魚(yú)洗凈、用廚房紙吸干水分，姜和大蔥切片。
2、鍋里放油、將魚(yú)煎一會(huì)兒，煎好的魚(yú)放入適量開(kāi)水。
3、放入備好的蔥片和姜片。
4、大火燒開(kāi)后小火燉20分鐘，起鍋時(shí)放入適量鹽即可。
中醫(yī)認(rèn)為食物有陰陽(yáng)之分，而鯽魚(yú)屬于性溫陽(yáng)的食物，有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)腎的功效，而且鯽魚(yú)的蛋白質(zhì)分子非常小，容易消化吸收，適合產(chǎn)后腸胃虛弱，容易被寒邪入侵的產(chǎn)婦。
七、豆腐鯽魚(yú)湯
食材：
鯽魚(yú)1條（約250克），豆腐250克，植物油、料酒、蔥花、姜片、鹽各適量。
做法：
1、豆腐切5厘米厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。
2、鯽魚(yú)去鱗，抹上料酒、鹽腌漬約10分鐘。
3、熱油鍋，爆香姜片，將魚(yú)兩面煎黃，加適量開(kāi)水，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，加鹽調(diào)味，并撒上蔥花即可。
豆腐爽滑，鯽魚(yú)鮮甜，兩者的結(jié)合烹調(diào)出來(lái)的豆腐鯽魚(yú)湯當(dāng)然是十分美味。更妙的是，這道湯的催乳效果可是頂呱呱的。豆腐中含有催乳所需的蛋白質(zhì)，搭配上催乳效果同樣好的鯽魚(yú)，這道湯的營(yíng)養(yǎng)當(dāng)然不錯(cuò)啦。
八、冬瓜鯽魚(yú)湯
食材：
鯽魚(yú)1-2尾，冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
做法：
1、認(rèn)真清洗鯽魚(yú)，將蔥姜改刀、冬瓜切小片。
2、魚(yú)下冷水鍋，大火燒開(kāi)，加蔥姜，后改小火慢燉。
3、當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時(shí)下入冬瓜，并調(diào)味，稍煮即可。
產(chǎn)后媽媽會(huì)出現(xiàn)水腫的癥狀：一方面因?yàn)樽訉m變大、影響血液循環(huán)而引起水腫，另外受到黃體酮的影響，身體代謝水分的狀況變差，身體會(huì)出現(xiàn)水腫。所以產(chǎn)后的飲食也要有利于媽媽們?nèi)コ[。讓催乳的鯽魚(yú)搭配有利于去除水腫的冬瓜就是不錯(cuò)的選擇。而且冬瓜味道清香，有助于媽咪們開(kāi)胃。
