人的一日三餐可是萬萬不能耽誤的，咱們的日常生活也是和廚房息息相關的，吃到嘴中的每一口菜都是在鍋中炒出來的，尤其是對于家庭主婦來說，上得廳堂，下得廚房，這鍋對于做飯的人和吃飯的人都是同樣的重要，現在有很多種類的鍋，但是老師傅也說了，這做菜最香的還是鐵鍋，但是在使用的時候，里面的鐵含量太過于多，也是很影響健康的，家中有些鍋長期使用對人體的危害都是很大的，可惜好多人都不是很清楚。20年老廚師提醒：家中萬萬不要用“這種鍋”！家人易生病，趁早扔！
很多人都知道，鐵鍋是很容易生銹的，所以開始出現了含有涂層的鍋，這種鍋是具有不粘鍋易清洗的功能，而很多商家都是抓住顧客的這一點心理，很多的家庭都愿意買這種鍋，畢竟在收拾廚房殘局的時候是很難的事情，但是正是這種鍋在長期使用以后，很容易對人體健康造成一定的影響，老師傅說就他20年的經驗也不會使用這種鍋，更是有專家說過，長期使用含涂層的鍋對人體是有害的。
鍋沒壞就會一直用，而一般鍋的壽命是在5年左右，而帶有涂層的鍋是含有化學物質的，長期在高溫的影響下，還是會釋放有害的物質，而我們吃過的每一口食物都是來自于家中的而這個鍋，其實鍋的內心有很多，有很多不一樣的選擇，不過老師傅也說了，鐵鍋才是炒菜最香的，如果粘鍋的話，可以自己用高溫燒鍋，用肥肉涂抹在鍋的表面，這樣就可以形成天然的保護層，同樣不粘鍋。
多虧20年老廚師提醒：家中萬萬不要用“這種鍋”！難怪家人易“生病”！看完記得看看自己家中是不是在使用這種鍋，趕緊告訴家里人，趁早把這種鍋扔了，其實鍋的花樣款式有很多種，大家還是要為了自己的家人身體健康著想，畢竟每天吃進肚子里面的東西都是需要經過鍋炒出來的。
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