更新時(shí)間：2017/11/18 17:13:38 作者：佚名 文章來源：互聯(lián)網(wǎng)
文章導(dǎo)讀：藍(lán)莓不僅僅可以做為鮮果直接食用，更多的是用在食品加工方面，比如藍(lán)莓醬、藍(lán)莓酒、藍(lán)莓飲料等等。隨著我國(guó)人民生活水平的提高，對(duì)水果市場(chǎng)多樣化的要求以及，人們對(duì)保健果品的需求量逐漸上升，國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求潛力大?，F(xiàn)在就為大家介紹一下，中國(guó)哪里適合種植藍(lán)莓，我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的種植前景如何。適宜膠東地區(qū)栽培的北高叢藍(lán)莓，有哪些鮮食品種呢？
藍(lán)莓不僅僅可以做為鮮果直接食用，更多的是用在食品加工方面，比如藍(lán)莓醬、藍(lán)莓酒、藍(lán)莓飲料等等。隨著我國(guó)人民生活水平的提高，對(duì)水果市場(chǎng)多樣化的要求以及，人們對(duì)保健果品的需求量逐漸上升，國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求潛力大?，F(xiàn)在就為大家介紹一下，中國(guó)哪里適合種植藍(lán)莓，我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的種植前景如何。適宜膠東地區(qū)栽培的北高叢藍(lán)莓，有哪些鮮食品種呢？
中國(guó)哪里適合種植藍(lán)莓？
基本上哪里都可以種植的，藍(lán)莓主要是土壤。藍(lán)莓分很多品種的，有適合在北方種的有適合在南方種的。黑龍江、吉林、遼寧、山東、江蘇、安徽、云南、貴州、廣西等等都有很多栽植的。
土壤酸堿度及腐殖質(zhì)含量也是限制藍(lán)莓種植的兩個(gè)要素。即使土地不適合，也已經(jīng)有很多做盆栽的了（藍(lán)莓樹體相對(duì)較?。?div style="height:15px;">
我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的種植前景
藍(lán)莓銷售可以分為兩個(gè)市場(chǎng)，鮮果市場(chǎng)和食品加工產(chǎn)品市場(chǎng)。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市民消費(fèi)能力強(qiáng)，且周末很多家庭都選擇自駕游，其中采摘是自駕游首選。這就為藍(lán)莓種植和采摘帶來了巨大
商機(jī)，也為生態(tài)園的推廣提供了有利條件。
藍(lán)莓不僅僅可以做為鮮果直接食用，更多的是用在食品加工方面，比如藍(lán)莓醬、藍(lán)莓酒、藍(lán)莓飲料等等，是藍(lán)莓生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展機(jī)遇和出路。
我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的種植現(xiàn)狀
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)產(chǎn)的藍(lán)莓鮮果不僅出口海外，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上也深受消費(fèi)者歡迎。
目前正值世界各國(guó)發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的高潮時(shí)期，國(guó)內(nèi)也爭(zhēng)相出現(xiàn)藍(lán)莓種植試驗(yàn)區(qū)和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)，浙江藍(lán)莓綜合開發(fā)從2006年就致力于藍(lán)莓的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，其種植的藍(lán)莓連續(xù)6年獲得有機(jī)認(rèn)證，是中國(guó)南方地區(qū)最大的藍(lán)莓種植基地。
不同的藍(lán)莓品種樹體高度差異很大，那么它們有什么差異呢？
這要從藍(lán)莓的分類開始介紹了。藍(lán)莓的栽培種類有三大類，即高叢藍(lán)莓、矮叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓。其中高叢藍(lán)莓又分為北高叢藍(lán)莓、南高叢藍(lán)莓和半高叢藍(lán)莓三類。
北高叢藍(lán)莓喜冷涼氣候，抗寒力較強(qiáng)，有些品種可抵抗－30℃低溫，適于我國(guó)北方沿海濕潤(rùn)地區(qū)及膠東地區(qū)發(fā)展。北高叢藍(lán)莓果實(shí)也是最適宜栽培的鮮食品種。
南高叢藍(lán)莓，喜濕潤(rùn)、溫暖氣候條件，適于我國(guó)黃河以南地區(qū)如華中、華南地區(qū)發(fā)展。
半高叢藍(lán)莓，由高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓雜交獲得，樹高50～100cm。果實(shí)大，品質(zhì)好，抗寒力強(qiáng)，一般可抗－35℃低溫，適應(yīng)北方寒冷地區(qū)栽培。
矮叢藍(lán)莓，樹體矮小，高30～50cm?？购?，在－40℃低溫地區(qū)可以栽培。對(duì)栽培管理技術(shù)要求簡(jiǎn)單，極適宜于東北高寒山區(qū)大面積商業(yè)化栽培。
兔眼藍(lán)莓樹體高大，壽命長(zhǎng)，抗?jié)駸?，?duì)土壤條件要求不嚴(yán)，且抗旱。但抗寒能力差，－27℃低溫可使許多品種受凍。適應(yīng)于我國(guó)長(zhǎng)江流域以南、華南等地區(qū)的丘陵地帶栽培。向南方發(fā)展時(shí)要考慮栽培地區(qū)是否能滿足450~850小時(shí)＜7.2℃的冷溫需要量；向北發(fā)展時(shí)要考慮花期霜害及冬季凍害。
適宜膠東地區(qū)栽培的北高叢藍(lán)莓，有哪些鮮食品種呢？
北高叢藍(lán)莓果實(shí)較大，品質(zhì)最佳，鮮食口感好。可以作鮮果市場(chǎng)銷售品種栽培，也可以加工或庭院栽培。我們煙臺(tái)農(nóng)科院近年來，對(duì)十多個(gè)北高叢藍(lán)莓品種進(jìn)行了引種與觀察，下面介紹幾個(gè)在膠東地區(qū)表現(xiàn)良好的藍(lán)莓品種：
1、藍(lán)豐（Bluecrop），1952年美國(guó)推出的雜交品種，中熟。樹體直立，開張，生長(zhǎng)健壯。極豐產(chǎn)且連續(xù)豐產(chǎn)能力強(qiáng)，株產(chǎn)量5.4~9千克。果實(shí)大、淡藍(lán)色，果粉厚，肉質(zhì)硬，果蒂痕干，具清淡芳香味，風(fēng)味佳?？购暂^強(qiáng)，冬季可耐－32℃的低溫，抗旱能力極強(qiáng)。
2、公爵(Duke)，1986年推出的雜交品種，早熟。樹體生長(zhǎng)健壯，直立。極為豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。果實(shí)中等大，淡藍(lán)色，肉質(zhì)硬，果蒂痕小而干。風(fēng)味柔和，有香味。常與藍(lán)豐搭配種植。
3、伯克利(Berkeley)，1949年推出的雜交品種，晚中熟。樹體生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，樹冠開張。產(chǎn)量不穩(wěn)定，株產(chǎn)量約2千克。果大，果粉厚，呈很淺的藍(lán)色，果肉堅(jiān)實(shí)，果蒂痕小，不裂果，風(fēng)味甜，香氣適中。
4、北陸（Northland）：1967年密執(zhí)安州發(fā)表的品種，是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer實(shí)生苗)雜交育成，早～中熟種。樹勢(shì)強(qiáng)，直立型，樹高為1.2m左右，為半高叢藍(lán)莓種類中較高的品種。果實(shí)中粒，果粉多，果肉緊實(shí)，多汁，果味好。甜度BX12.0%，酸度中等。果蒂痕中等大小、干。不擇土壤，極豐產(chǎn)，耐寒。
5、布里吉塔（Brigitta）：1979年澳大利亞發(fā)表的品種，晚熟種。樹勢(shì)強(qiáng)，樹高中等。果粒大，甜度BX14.0%，香味濃，果味酸甜適度，是同一時(shí)期品種中果味最好的品種。果蒂痕小而干。土壤適應(yīng)性強(qiáng)，已經(jīng)普及各國(guó)。是作為鮮果專用的培養(yǎng)種。
