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吃肝補肝?瘦人不會有脂肪肝?認清6大肝病誤區,科學護肝
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2023.03.18 廣東

關注

肝臟是人體負責消化、解毒、代謝的重要器官,日常生活中因為病毒性肝炎、脂肪肝等肝病,導致很多人“談肝色變”。其實,不少人對于肝病不太了解,甚至還存在很多誤區。

今天(3月18日)是全國愛肝日,我們一起來了解關于肝病的六大誤區和科學愛肝護肝的三個方法,關注身體出現哪些信號時提示肝功能異常了。

圖片來源:版權圖庫

01

誤區:吃肝可以補肝


真相:不能

有句俗話說“吃什么補什么”,所以很多肝病患者誤以為“吃肝補肝”,但其實這是錯誤的認識。

肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,一些有毒有害物質往往會殘留在肝臟中,食用動物肝臟會隨之攝入這些毒素。脂肪肝、乙肝等肝病患者應盡量少吃膽固醇高、毒素積聚的鵝肝或其他動物肝臟。


02

誤區:乙肝會遺傳,不能結婚、生小孩


真相:不會遺傳

“乙肝會遺傳”,這是不少人的一大誤解。事實上,慢性乙肝是傳染性疾病,并非遺傳性疾病。男性乙肝病毒感染者生孩子基本不受影響。而如果進行及時有效的母嬰阻斷,95%以上的女性乙肝病毒感染者也能生出健康的寶寶。


03

誤區:經常在外吃飯,容易感染乙肝病毒


真相:不會感染

乙肝是由乙型肝炎病毒感染導致的傳染病,這種病毒的傳播方式主要是血液傳播、母嬰傳播和性接觸。乙肝病毒無法進入口腔、食道和胃腸道的細胞,人體消化道里也缺少病毒生長繁殖所需的物質。因此,共用餐具、水杯,以及握手、擁抱、咳嗽、打噴嚏、接吻等日常接觸都不會造成乙肝病毒傳染。


圖片來源權圖庫

04

誤區:瘦人不會有脂肪肝


真相:也會有

不少人以為瘦人離脂肪肝很遙遠,但脂肪肝并非胖人的“專利”,肥胖只是得脂肪肝的風險因素之一。

瘦人如果內臟脂肪沉積過多,也會出現脂肪肝。尤其是消瘦的人或短期內快速減肥的人,會容易出現營養不良的情況,影響肝臟的脂肪代謝,從而導致脂肪肝。此外,一些慢性疾病、胰島素抵抗、遺傳代謝以及久坐不動等因素都會引起脂肪肝。


05

誤區:吃素不會有脂肪肝


真相:也會有

素食者通常會蛋白質和維生素攝入不足,這很容易導致脂蛋白合成減少,一旦脂蛋白運輸能力出現障礙,大量游離脂肪就會沉積在肝臟中,這有可能引起或加重營養不良性脂肪肝的發生。


06

誤區:得了脂肪肝,只要控制飲食就行了


真相:控制飲食、運動等都需要

輕度脂肪肝一般不需藥物治療,只需控制飲食就可以,但若脂肪肝程度較重,就不能單靠控制飲食了。

脂肪肝患者除了控制飲食,還需要戒煙、戒酒、戒糖。因為,肝臟受損后無法完全分解酒精,酒精長時間在肝臟里堆積會對肝細胞造成嚴重損傷,加重脂肪肝進展。而油炸及高油膩食物里膽固醇含量高,這類物質會影響脂肪類物質的代謝。

脂肪肝患者應多吃富含維生素礦物質的食物。此外,保持運動,建議每天進行40分鐘左右有氧運動,來幫助脂肪分解。


圖片來源權圖庫

身體出現哪些信號是肝功能異常的表現?

1

皮膚和眼睛發黃


肝功能下降,會導致膽紅素代謝障礙,當血液中膽紅素堆積過多時,會出現皮膚發黃、眼白發黃。因此,如果出現皮膚發黃、眼白發黃,就需要盡快就診了,這很可能是肝功能異常的表現。

2

手掌出現紅斑


肝臟的主要功能是解毒和代謝,如果肝臟健康,氣血運行通暢,身體各個部位都會紅潤通透。但如果肝臟發生病變,肝功能下降,就會出現雌激素滅能減少,致使雌激素在體內蓄積,則會出現手掌顏色變紅情況。因此,如果手掌大魚際、小魚際和指端腹側部位有紅斑,也就是“肝掌”,就需要盡快就診了,這很可能是肝功能異常的表現。

3

食欲下降


肝功能下降,會使人出現食欲減退、厭油惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹、腹痛以及便秘等癥狀。因為,肝臟是消化器官之一,其主要功能是產生膽汁,促進腸道吸收脂肪、脂溶性維生素。此外,肝臟還會負責一些營養物質的轉化和合成,肝臟受損會出現消化道癥狀。

春天萬物復蘇,由寒變暖,也正是養肝、護肝的好時節。科學養肝、護肝應該怎么做?

1

飲食有度


養護肝臟可以吃一些含維生素、蛋白質豐富的食物,比如青菜、水果以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆制品等。但要注意膳食均衡和食用量控制,盡量少鹽、少糖、低脂,不吃或少吃動物性脂肪、甜食(包括含糖飲料)。若攝入的熱量太高,消耗不了,也容易得肝病。

2

養成良好的生活作息


睡眠是養肝的好方法之一,睡眠時人體新陳代謝減緩,肝臟的負擔會隨之減輕。一般來說,晚上十一點是肝臟開啟自我修復的時間,如果這個時間人體還沒有進入休息狀態,會對肝臟造成很大傷害。

3

堅持運動


要避免久坐,離開沙發、動起來。每天堅持鍛煉,可以做一些快走、慢跑、瑜伽、騎自行車等有氧運動。不過要注意運動強度和速度,量力而行,避免因過度運動造成身體損傷。

作者|鐘艷平
審核|謝艷迪 北京大學肝病研究所,北京大學人民醫院肝病科 副主任醫師

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