 |
 |
仲夏 芒種-夏至
夏至后不久，一年中最熱的時刻將隨即到來，市民要格外注意防暑。首先是適當多吃些冷食、瓜果。其次是夏季蚊蟲多，易感染痢疾等腸道疾病，因此，在夏令要多吃些大蔥、大蒜。再有就是利用防暑工具，如遮陽傘、扇子、涼帽、藿香正氣水等。
【忌】
汗出見濕，暴飲暴食
芒種到來，要避開太陽直射。芒種過后，中午天氣更熱，人也容易出汗，在出汗時不要立即洗澡，中國有句老話，“汗出不見濕”，若“汗出見濕”，容易滋生痤瘡。同時暑熱，容易感冒、發燒，要避免吹多空調。
夏至時節氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，很容易發生嘔吐、腹瀉等急性胃腸道疾病，所以要忌過食油膩食物，保護脾胃。
【宜】
吃“苦”清血，吃酸生津
夏至時節應“刻意”去吃一些苦酸味的食物?？辔妒澄镏泻邪被?、維生素、苦味素、微量元素等成分，可以解熱除濕、助消化、增食欲、促進血液循環、清心除煩及調整人體陰陽平衡?！跋募究墒车目辔妒澄镉锌喙稀⑶鄄恕⑵压ⅰ⒖嗑?、黃瓜、雞毛菜、野蒜、枸杞苗等。”
盛夏，人們出汗多而易丟失津液，除了要吃苦味食物外，還應適當多吃些酸性食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等，不僅能斂汗止瀉祛濕，還可以生津解渴，健胃消食，增進食欲。
夏末 小暑-大暑
盛夏炎熱，預防中暑：小暑時中午前后應盡量減少戶外活動；要充分飲用涼開水，加少量鹽；避免過度勞累，保證充足的休息；室內要有良好的通風；積極治療各種原發病，增加抵抗力；可用刮痧防中暑，即用刮痧板或酒精消毒過的紗布，上下刮背脊兩側、肋骨兩側或額頭，出現暗紫色即可，也可涂上清涼油刮。
【忌】
烈日曝曬，過度勞累
大暑節氣正值“三伏天”內，是一年中最熱的時期，這段時間內公眾要注意防暑降溫。對此，應該做好以下幾點：中午前后不宜戶外活動，避免在烈日下暴曬，白天出門最好打傘、戴帽子；避免過度勞累，保證充足的休息；室內要有良好的通風；積極治療各種原發病，增加抵抗力，減少中暑誘發的因素；可隨身帶仁丹、十滴水、藿香正氣水、清涼油等；注意多食含鉀食物。一旦中暑，應立即將患者移至通風處休息，給其喝些淡鹽水、綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。
【宜】
食酸生津，化濕防暑
夏末時節，天氣依舊炎熱，汗多而津液流失嚴重的情況依舊存在，食酸生津的方法依舊適用，除了酸味水果外，還可以適當地用湯藥五味子、葛根等來生津止渴。炎炎夏日，人們喜食生冷，若在菜肴中加點醋，醋酸可殺菌消毒，防止胃腸道疾病發生。
暑天易傷津耗氣，飲食應清淡營養，適宜吃清拌茄子、熗拌什錦、綠豆南瓜湯、苦瓜菊花粥等。我國一直有小暑大暑上蒸下煮的說法，因此有清熱化濕方、防暑降溫方等食療方。市民也可在家通過蒸、煮方式食用藥食同源的材質，如薏米、蓮子、赤小豆、綠豆、杏仁、山楂、生姜等，達到調理內臟的目的。
早秋 立秋-處暑
立秋后，自然界的陽氣開始收斂、沉降，人應當開始做好保養陽氣的準備。因此，在起居上，應做到“早睡早起”，這是因為早睡可以順應陽氣的收斂，早起可使肺氣得以舒展。處暑時節，暑氣逐漸散去，涼意漸生，這時候穿衣保暖就成了一個重要話題，民間有“春捂秋凍，不生雜病”之說。處暑，天氣開始轉涼，公眾在衣著和起居上應該有所講究，穿衣要“酌情增減”。“春捂秋凍”是古人根據春秋兩季氣候變化特點而提出的穿著方面的養生原則，但在現實生活中，要根據實際情況靈活掌握，不能死搬硬套，凍得適度才行。
【忌】
吃辛喝辣，惹“燥”傷身
立秋之后，要當心“秋燥”傷人，注意飲食調理，少吃或不吃辛辣香燥食品?！扒镌铩痹蚝芏啵嬍巢划斒且粋€重要的誘發因素，因此初秋時節飲食應突出“清潤”，即養陰清燥，潤肺生津。
有效防治“秋燥”，可以在飲食上下功夫。在初秋時節應少吃或不吃辛辣香燥食品，以清淡甘潤為主。鮮藕、荸薺以及胡蘿卜、豆腐、蜂蜜等具有養陰潤燥的功效，不妨多吃一些。另外，胃弱者要多喝粥，如紅棗糯米粥、百合粥、蓮子粥等。同時避免過度疲勞和無節制的夜生活。
預防“秋燥”要重視精神調養，不要心浮氣燥，要以平和的心態來適應秋季收斂之性。
【宜】
收斂生息，清補強體
秋季早睡，完全符合“養收之道”的養生原則?！耙话銇碚f，秋季以晚9點至10點入睡，早晨5點至6點起床比較合適?！毙枰嵝训氖牵锛倦m然是進補的季節，但也不能盲目進補，要視自己的身體需求而定。普通人從日常飲食即可得到足夠的營養，不用補。睡前可吃些養心陰的食物，如冰糖百合蓮子羹、小米紅棗粥、藕粉或桂圓肉水等，睡前用溫水泡腳，可助睡眠。
立秋以后氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加。因此，立秋時節為人體最適宜進補的時候，人們可以根據這一節氣的特點科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗。
仲秋 白露-秋分
在自然界中，白露到秋分的季節，陽氣漸退，陰氣漸生，人體的生理活動也要適應自然界的變化。這節氣在南方氣候最大的特點是“燥”邪當令，而燥邪最容易傷肺傷胃。此時應以養肺為主。
【忌】
貪食生冷，厚味生燥
進入秋季后我們人體的消化功能逐漸下降，因此腸道的抗病能力也開始減弱。而這個季節正是各種瓜果上市的時候，如果大量地進食一些生冷蔬果，就很有可能會發生腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病。
另外，干燥的秋季讓我們很容易上火，而口腔潰瘍就是上火最直接的表現。平常應注意保持口腔清潔，常用淡鹽水漱口，戒除煙酒，生活起居有規律，保證充足的睡眠。飲食清淡，多吃蔬菜水果，少吃辛辣、厚味的刺激性食品，保持大便通暢。
早晚不可貪涼，外出回家后要及時淋浴，預防過敏性疾病。
【宜】
清潤養肺，涼而不泄
秋季潤燥離不開保健藥茶。因天氣干燥而導致的皮膚干燥皸裂、口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰、大便干結等均可通過飲用藥茶而得到緩解治療。在這些對潤燥有大功效的藥茶里，羅漢果是首選。秋季喝涼茶就不全要選擇清熱解毒，而應選擇清潤養肺的。關鍵看成分，有羅漢果、竹蔗、玉竹、麥冬成分的就非常適合秋天飲用。比如羅漢果五花茶、茅根竹蔗水等。
俗話說“秋粥宜人”，這段時間應多食清淡而健脾的淡粥，如薏米粥、芡實粥、白果腐竹粥、小麥粥、淮山粥等。湯品宜赤小豆淮山節瓜豬骨湯、番茄山斑魚湯、雪梨海蟄鷓鴣湯、蕹菜粟米粒滾清湯、鮮淮山百合馬蹄白鯽湯、豆腐雪菜荷葉滾肉片湯、石斛太子參煲豬瘦肉湯等。
