黃先生原本患有慢性腎炎，他的兒女特別孝順，逢年過節都帶來很多蛋白粉，有一段時間，黃先生每天都用溫水沖一杯蛋白粉，甚至把它當奶粉喝。可沒想到的是，正是這些蛋白粉，卻成為其腎病加重的“催化劑”。在最近的一次體檢中，他不僅腎功能不全，而且還伴有嚴重的高血壓、糖尿病。
其實，胃腸道功能正常的人，只需正常飲食，不必額外補充蛋白粉。而那些消化功能弱、易消瘦等人群，才需要適當補充蛋白粉。
常見的蛋白粉多以大豆為原料，屬于植物蛋白，它與人體中的蛋白質并不是一回事，而動物蛋白才與人體蛋白相近，所以優質蛋白一般指動物蛋白。但是，不管是動物蛋白還是植物蛋白，都必須在人體內分解才能被吸收。在分解的過程中，動物蛋白產生的毒素少，而植物蛋白在分解過程中產生的毒素多，攝入的植物蛋白越多，產生的毒素就越多。毒素需要通過腎臟排泄，這就加重了腎臟的負擔，所以腎功能不好的患者都要禁用蛋白粉。而一般性腎炎患者，即使腎功能正常，也不要服用蛋白粉。其實，人每天正常飲食，就能保證蛋白質的充足攝入，沒必要額外補充蛋白粉。
（摘自《大河健康報》）
