西蘭花營養小餅
食材：西蘭花1個、火腿腸2根、小香蔥2棵、雞蛋1個、西紅柿1個、蝦皮適量、胡椒粉少許、五香粉少許、清水適量、面粉1大勺、食用油適量。
做法：
1、西蘭花撕成小朵，用清水沖洗兩遍，然后再用鹽水浸泡5分鐘，這樣可以把西蘭花洗的更干凈。
2、準備火腿腸2根，切成小丁，準備2棵小香蔥切成蔥花。
3、然后將洗好的西蘭花，給它剁一下，西蘭花剁的越碎越好。剁好之后，放入大一點的容器中。加入一個雞蛋，倒入火腿丁、蔥花、西紅柿碎、適量蝦皮。再加入一點胡椒粉、少許的鹽，鹽要少加一點，因為剛才浸泡西蘭花的時候里面放鹽了。蝦皮中也含有鹽。
4、加入少許五香粉，再加入適量水攪拌均勻，倒入一大勺面粉，用筷子攪拌成糊狀。
5、電餅鐺預熱后，刷上一層油，用勺子舀上面糊，攤成小餅，烙至定型翻面，表面刷上一層油，有利于鎖住水分。用叉子插眼，有利于面餅快速熟透。烙至兩面金黃就可以出鍋了。
這樣一道西蘭花營養小餅就做好了，西蘭花含多種維生素，蝦皮含鈣量比較高，這樣做出來的餅簡單又非常的有營養，大人小孩都非常喜歡吃，特別適合孩子吃的一種早餐，對于解決孩子厭食不好好吃飯的問題，能起到一定的作用。
蘆筍蝦仁蛋餅
食材：蝦仁適量、洋蔥1個、蘆筍1把、雞蛋5個、清水適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、牛奶200毫升、食用油15毫升。
做法：
1、蝦仁過水洗凈，洋蔥切成絲，蘆筍切成小段，鍋內加入適量清水，水開后下入蘆筍，大火煮3分鐘后撈出。
2、碗中打入五顆雞蛋，加入1.5克鹽、適量黑胡椒粉、把雞蛋用筷子攪拌均勻。然后打好雞蛋液中加入200毫升牛奶。
3、鍋內倒入15毫升食用油，輕輕搖晃使油受熱均勻，油熱后放入切好的洋蔥，下入蝦仁，翻炒均勻，蝦仁炒至微黃，下入蘆筍，翻炒至蘆筍微微變黃。倒入調好的雞蛋液來，蛋液不要沒過食材。蓋上蓋子燜上一會兒。一面成型輕輕翻一面，烙至兩面金黃就可以出鍋裝盤了。
這樣一道營養美味的蘆筍蝦仁蛋餅就做好了，蘆筍含有多種維生素，蝦仁含有蝦青素，雞蛋含有卵磷脂，牛奶含有豐富的蛋白質，都是特別有營養的食材，這樣給孩子做早餐，比一天喝十杯牛奶還管用，特別適合小學幼兒園小朋友食用。喜歡的話可以先收藏一下哦。
香蕉吐司卷
食材：香蕉幾根、吐司面包幾片、雞蛋2個、食用油少許、果醬適量。
做法：
1、先把吐司的四邊皮切掉，碗中打入2個雞蛋，攪拌均勻備用。香蕉剝好之后，把兩端切掉，用吐司把香蕉卷起來，盡量卷得緊一些。
2、把卷好的香蕉吐司卷放入雞蛋液中，均勻地裹上一層蛋液，鍋內少放一點油，油熱之后，把香蕉吐司卷放入鍋中，開小火慢慢煎，煎至每一面都是金黃色，就可以出鍋裝盤了。
3、盛出之后給它切成卷，也可以加上自己喜歡吃的果醬番茄醬，香蕉吐司卷用來當早餐還是很不錯的。
這道香甜可口的香蕉吐司卷，多給孩子吃它，可以增加抵抗力，做法特別簡單，而且營養豐富又特別美味，特別適合用來給孩子當早餐。喜歡的朋友可以先收藏起來，早上做給孩子吃。
蝦仁豌豆餅
食材：大蝦適量、胡蘿卜2根、香油適量、鹽適量、豌豆適量、雞蛋3個、面粉適量、食用油少許。
做法：
1、首先把胡蘿卜洗凈切成丁，放入碗中，加入適量的香油和鹽，攪拌均勻后，腌制5分鐘。這樣有利于人體對胡蘿卜的吸收。
2、大蝦去皮去蝦線，然后用清水清洗一下，瀝干水分，切成小丁。蝦仁蛋白質含量很高，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，它是營養均衡的蛋白質來源。切好的蝦仁放入碗中，擠一點檸檬汁，腌制5分鐘。
3、冷凍的豌豆取出，用清水沖洗一下，豌豆解凍后，放入沸水中煮5分鐘，豌豆必須煮熟才可以吃。豌豆富含植物性蛋白，鉀、鎂含量也很高。另外B族維生素和膳食纖維也特別豐富。蝦仁和豌豆屬于最佳搭檔，非常適合孩子食用。二者搭配在一起，對孩子身體長高、智力發育，有很大的好處，同時還能提高機體的抗病能力。
4、豌豆煮好后，撈出冷卻，用刀剁碎，這樣更容易被人體吸收。蝦仁腌好后，打入3個雞蛋，攪拌均勻。放入胡蘿卜、面粉、豌豆，攪拌均勻備用。
5、電餅鐺預熱，刷上一層油，油熱后，倒入蛋糊，蓋上蓋子烙至1分鐘，等兩面金黃后盛出。
這樣一道蝦仁豌豆餅就做好了，早餐這么搭配，適合孩子大腦發育黃金時期食用。蝦仁豌豆餅既是美食，又是食療菜譜，可以當做嬰兒的輔食來用，喜歡的朋友可以先收藏起來哦。
營養早餐面
食材：香蔥2棵、荊菜1小把、香菜少許、紫菜1小塊、鹽適量、雞蛋1個、掛面1小把、香油少許。
做法：
1、先把香蔥切碎，放入碗中，再放入一小把荊菜，家里沒有荊菜的，也可以用香菜，再放入一小塊紫菜，加入一勺鹽。
2、砂鍋里倒入兩碗清水，大火燒開，水燒開之后，盛兩勺開水，把食材燙一下。關火，打入一個雞蛋，雞蛋周圍凝固，再開火，這樣不容易煮散。雞蛋凝固以后，顏色變白，開中小火煮3分鐘。
3、然后下入一小把掛面，燒開之后點一次清水，再次燒開，煮開3次就可以出鍋了。放入煮好的荷包蛋，再淋上一些香油。
這樣一道簡單的營養早餐面就做好了，孩子的早餐這樣做，既能輕松補充營養，還能讓孩子吃好，最主要還能節省時間。喜歡的朋友可以先收藏起來，早上做給自己的孩子吃。
椰蓉牛乳花卷
食材：面粉200克、椰蓉70克、牛奶115克、黃油10克、酵母3克、雞蛋黃2個、白糖45克。
做法：
1、碗中加入200面粉，加入15克白糖，加入3克酵母，然后再加入115克牛奶，邊倒邊攪拌，攪拌成棉絮狀后，下手揉成面團，然后蓋上保鮮膜發酵至2倍大。
2、另取一個碗，加入70克椰蓉，加入30克白糖，加入2個雞蛋黃，加入10克黃油，攪拌均勻。
3、面團醒發好以后，案板上撒點干面粉，把面團取出，置于案板上，用搟面杖把面團搟開，搟成大餅狀，然后將拌好的椰蓉等食材，鋪在面餅上。將面餅上下分布折到中間，然后再疊起來，切成若干個大小相等的面劑。
4、然后取兩個面劑，上下疊加起來，用一根筷子，從中間按壓，用手抓住兩邊中間部位，使其向下彎曲成花卷狀。
5、然后鍋中加水，放入蒸篦中，蓋上蓋子先發酵30分鐘，然后開大火蒸10分鐘，然后關火再燜5分鐘。時間到了，就可以出鍋裝盤了。
一道色香味俱全的椰蓉牛乳花卷就做好了，色澤金黃，特別誘人，看上去就特別有食欲。早餐不知道做什么好，就給吃這個就挺好的，特別營養美味，喜歡的快快收藏起來吧！
1、做西蘭花營養小餅時，西蘭花要用清水多沖洗兩遍，然后用鹽水浸泡5分鐘，這樣可以把西蘭花洗的更干凈。
2、蘆筍蝦仁蛋餅，這是一款只要平底鍋就搞定的早餐，蘆筍和蝦仁既滿足了蛋白質需求，同時補充了蛋白質和膳食纖維，沒有任何難度，人人都能做，大人孩子都愛吃，特別健康美味。
3、做香蕉吐司餅時，一定要開小火慢慢煎，防止吐司煎糊掉，那樣就不好吃也不好看了。
4、蝦仁豌豆餅，不僅好吃還特別有營養，蝦仁和豌豆屬于最佳搭檔，非常適合孩子食用。二者搭配在一起，對孩子身體長高、智力發育，有很大的好處，同時還能提高機體的抗病能力。
5、做營養早餐面時，下入掛面后，要點2次清水，煮開3次后，才能出鍋，這樣煮面，才能確保面條完全熟透。
6、做椰蓉花卷時，只要能掌握好配方和技巧，做出超高顏值的早餐美食，其實并不難，只要我們肯去動手，讓孩子每天吃上營養早餐，我們心里也會美滋滋的，感覺特別知足。
以上就是給大家分享的 6道特別適合孩子吃的早餐，操作步驟講解詳細，不會學飯，照樣也能輕松學會。做好每一餐早餐，讓孩子從此愛上吃早餐。解決孩子厭食問題，就從早餐開始。
