一說起蘇東坡，估計每個人都能說出來點有關蘇東坡的東西，唐宋八大家之一，宋四家之一...我們說的這些都是有關蘇東坡在文學方面的稱號，但其實呢，蘇東坡不僅是一個北宋的大文豪，同是也是一個有理想有抱負的政客，只不過他的的仕途就不像文學道路那么順了，就連做個菜都能被貶，這是怎么回事呢？
說蘇東坡在杭州做刺史的時候，整治西湖，疏浚河道，替老百姓做了一件大好事，也為國家繁榮昌盛貢獻了力量；這一年河水由于蘇東坡的整治而不再泛濫，老百姓得了一場大豐收，為了感謝蘇東坡，就在過年的時候給蘇東坡送了許多豬肉來給蘇東坡拜年。
蘇東坡收下了豬肉，并沒有自己獨吞，而是切成方塊狀，做成了紅燒肉給送肉的農戶又分了回去。這蘇東坡還真的是好心，為百姓做了事還不求回報。因此，人人都夸送東坡是個好官，把蘇東坡送回去的肉就叫做“東坡肉”。
沒錯，這個“東坡肉”就是我們今天所熟知的東坡肉，這道菜就是從宋朝的時候傳下來的，算起來已經有好幾百年的歷史了。那個時候，杭州的經濟發達，一家菜館受到此事的影響便也將豬肉切成方塊，做成紅燒肉，菜名沒變，還叫“東坡肉”！很快，杭州大大小小的飯館，就都有了“東坡肉”這道菜。
沒想到，好景不長。蘇東坡為人正直，剛正不阿，即使是在官場上也是如此，耿直豪放的性格讓他得罪了權臣，權臣就開始找機會陷害蘇東坡。有一次，皇上派這位權臣來杭州打探民情，到了杭州吃飯的時候看到菜單上的“東坡肉”，便找人問了個清楚，了解了事情的原委后，權臣眼珠子一轉，嘴角微微一翹，收集了當地的菜譜，就回京復命去了。
見過皇帝以后，權臣說：“皇上，蘇東坡在杭州貪贓枉法、欺榨百姓，百姓們都恨不得吃他的肉！”皇上一聽感覺不對勁，前段時間還有官吏來報說蘇東坡治水有功，今天怎么就貪贓枉法了呢？于是皇帝問：“你可有證據？”
權臣拿出他收集的菜譜呈現給皇上：“這菜譜上的‘東坡肉’一菜就是證據！”皇上一看菜單，不分青紅皂白，立刻下旨，將蘇東坡發配海南。
蘇東坡雖然去了海南，但杭州的百姓卻沒有忘記他，“東坡肉”這道菜也流傳了下來，直到今天，“東坡肉”在浙江仍然是一道名菜。
