別名：花燭、安祖花、火鶴花、紅鵝掌、鵝掌紅
學(xué)名：anthurium andraeanum
科屬：天南星科，安祖花屬（花燭屬）
形態(tài)特征
紅掌是常綠宿根花卉，葉片革質(zhì)，心形，顏色青翠，佛焰苞片直立開展，革質(zhì)，除紅色外，還有粉、白等色，色彩鮮艷，花苞亮麗，這種色彩從花期開始可維持三個多月。作為鮮切花可維持20天以上，為插花中的精品。我國一些地區(qū)已開始大面積商品生產(chǎn)。
其株高一般為50～80cm，因品種而異。具肉質(zhì)根，無莖，葉從根莖抽出，具長柄，單生、心形，鮮綠色，葉脈凹陷。花腋生，佛焰苞蠟質(zhì)，正圓形至卵圓形，鮮紅色、橙紅肉色、白色，肉穗花序，圓柱狀，直立。四季開花。
葉子和枝莖外形奇特：其葉顏色深綠，心形，厚實堅韌，花蕊長而尖，有鮮紅色、白色或者綠色，周圍是紅色、粉色或魄的佛焰苞，全都有毒。
紅掌花語
紅掌的花語：大展宏圖、熱情、熱血
希臘文名之“安世蓮”，譯意為“有尾的花”。它有如一只伸開的紅色手掌，在掌心上豎起一小條金黃色的肉穗，在學(xué)術(shù)上叫做“佛焰苞”。
用西方插花的方式，用低淺的花瓶集叢插養(yǎng)，周圍再襯陪白色或紫色的小花，使廳堂顯得異常瑰麗和華貴。此外，當(dāng)新店開張或婚禮喜慶時，人們還挑選它砌作花籃，以增添歡樂的氣氛。檀長花道的日本人將它冠以“大紅團扇”的美譽。
繁殖與栽培
紅掌最適生長溫度為20-30 ℃，最高溫度不宜超過35℃，最低溫度為14℃，低于10℃隨時有凍害的可能。最適空氣相對濕度為70%-80%，不宜低于50%，因為保持栽培環(huán)境中較高的空氣濕度，是紅掌栽培成功的關(guān)鍵。因此，一年四季應(yīng)多次進行葉面噴水。紅掌不耐強光，全年宜在適當(dāng)遮陰的環(huán)境下栽培，即選擇有保護性設(shè)施的溫室栽培。春、夏、秋季應(yīng)適當(dāng)遮陰，尤其是夏季需遮光70%。陽光直射會使其葉片溫度比氣溫高，葉溫太高會出現(xiàn)灼傷、焦葉、花苞褪色和葉片生長變慢等現(xiàn)象。
1、紅掌繁殖：通常分株繁殖，目前多采用組織培養(yǎng)法大量繁殖，育種時用種子繁殖。分株可于春季將成年母株根莖部的蘗芽分割后另行栽植；組織培養(yǎng)多以幼葉為外植體，經(jīng)愈傷組織誘導(dǎo)分化叢生芽，然后誘導(dǎo)生根成苗、從接種到幼苗移植約需4個月，栽植后2—3年開花。
2、紅掌栽培：紅掌多作切花溫室栽培，也可盆栽現(xiàn)賞。要求有加溫、通風(fēng)降溫、遮光條件的溫室。多進行無土栽培，栽培基質(zhì)以1／3的蛭石、l／3的珍珠巖和1／3的草炭混合為宜。通常l—5月定植，苗株以生長到6—7片葉，高約30厘米時進行，起壟30厘米，壟上栽植，株行距30×40厘米，采用滴灌，每周澆施2次營養(yǎng)液。生長期間注意溫度、濕度、光照調(diào)節(jié)。適溫27—28℃，夏季高溫期噴水、通風(fēng)降溫，冬季保持夜溫15℃。光照調(diào)節(jié)至20000—25000勒克斯，過強時遮光處理。夏季強光、高溫易引起葉片灼傷。澆水過多或排水不暢易爛根。切花采收的適宜時期是當(dāng)肉穗花序黃色部分占1／4—1／3時為宜，自花梗基部剪下。采后立即插于水中。需運輸時，按單枝固定，分層平放箱中。紅掌水養(yǎng)持久，水養(yǎng)時、每2—3天換1次清水，并剪掉花柄基部1厘米，保持切口新鮮，以利吸水。在13℃環(huán)境中可貯藏3—4周，仍保持新鮮，7℃以下產(chǎn)生冷害。盆栽時，盆土以草炭或腐葉土加腐熟馬糞再加適量珍珠巖，也可用2／3腐葉土加1／3河沙配合。5—6葉時上盆，小苗用小盆，隨著生長逐漸換入大盆，盆底多墊碎瓦片以利通氣、排氣。每隔1—2年換1次盆，澆水以葉面噴淋為好、保持葉面濕潤。生長期每周澆施稀薄礬肥水1次。
病蟲防治
紅掌主要蟲害為紅蜘蛛、介殼蟲；主要病害有炭疽病、葉斑病、可分別噴施氧化樂果和甲基托布津1000倍液防治。
紅掌因其花形獨特，花色艷麗，周年開花，既可做切花栽培又可作盆花觀賞而備受人們歡迎。用做切花的紅掌佛焰異常鮮紅蠟質(zhì)發(fā)光，瓶插壽命長。盆栽觀賞春天開花時綠葉配以鮮紅色的佛焰甚為美麗，有花時賞花，無花時觀葉，是優(yōu)良的室內(nèi)小型盆花。常用于家庭居室，客廳及會議室的美化布置，在全球熱帶花卉貿(mào)易中紅掌銷量僅次于蘭花名列第二。紅掌以切花為主。近幾年由于不斷培育出新的多花品種。
注意保濕火鶴花的姿態(tài)優(yōu)美，葉片生于葉柄的斜上方，從側(cè)面觀察株型呈茶杯狀，花瓣火紅，異常鮮艷。培育火鶴花的關(guān)鍵就是需要掌握濕度，如能正確控制其生長期的濕度，那么它自然會健壯的生長發(fā)育開花結(jié)實的。所謂控制濕度不是單純的向培育基質(zhì)中加給過量的水分，而是要注意保持空氣環(huán)境里的濕度，從春到秋不單純的向根部澆水，而更重要的是應(yīng)向葉片上噴水，還要在養(yǎng)花的室內(nèi)噴霧，充分的讓葉子保有足夠的水分為佳。進入冬季當(dāng)盆土略微顯示干燥，每周分2—3次向葉片上噴霧，夜間若室溫較低，可用塑料薄膜把全株罩上加以保溫保濕。另外火鶴花的根部也是喜濕的，為此在根的四周培養(yǎng)土中放入20%的吸水石或保水青苔，可促使根部正常生長，對全株發(fā)育也能取得良好的效果。
加強管理追施液體肥料的時候應(yīng)按氮、磷、鉀、3：3：7的比例配合，從4—10月每隔二個月把肥料稀釋500倍后施用幾次。火鶴花生長期間最適溫度為25—30℃。越冬時最低溫度至少要保持在15℃以上。光照不足對于火鶴花是不易開花的，但陽光直曬又會引起燒葉的現(xiàn)象，為此最理想的措施是放置在明亮的陰蔽所。于冬季擺放在溫暖明亮的屋子中間，夏季則避免陽光直接照射，若天氣晴朗可放置在常綠樹的蔭蔽處或懸掛于沒有強光的罩棚下面，這樣既可免受強光的灼射又有折射的日照。對水、肥、光照等項管理適宜，就能促使火鶴花葉片健壯成長，并能開放出令人滿意的花朵。
播種繁殖火鶴花的花朵開放以后散落著白色花粉，此時用干燥的毛筆拈上花粉進行人工授粉可以促使受精結(jié)子。待種子充分成熟以后，摘取芝麻粒大小的種子加以播種，5—9月為其播種適期，在播種前用清水沖洗種子，使之吸足水分以后再行播下。首先在播種盆中放入1/2的泥炭土，于其上覆蓋一層約1cm厚粉末狀搓碎了的青苔，然后用潤濕了的種子擺在上面，用細篩子輕輕敷撒5—10mm青苔碎末。播種完畢將花盆放置在沒有陽光直射的遮蔭處，保持溫度等待發(fā)芽出苗。
觀賞價值
其花朵獨特，為佛焰苞，色澤鮮艷華麗，色彩豐富，是世界名貴花卉。花期長，切花水養(yǎng)可長達１個半月，切葉可作插花的配葉。可作盆栽，盆栽單花期可長達4～6個月。周年可開花。
經(jīng)濟價值
紅掌是重要的熱帶切花，佛焰花序，其佛焰花苞碩大，肥厚具蠟質(zhì)，色澤有紅、粉、白、綠、雙色等。其色澤鮮艷，造形奇特，應(yīng)用范圍廣，經(jīng)濟價值高，是目前全球發(fā)展快、需求量較大的高檔熱帶切花和盆栽花卉。
種植材料
目前我國盆栽紅掌生產(chǎn)用苗主要從荷蘭進口，如安祖公司、瑞恩公司都是荷蘭著名的紅掌種苗生產(chǎn)供應(yīng)商。紅掌盆栽材料常見的有四種：組培苗、切株、穴盤苗和盆栽苗。一個基本的原則：越小的植株，栽培難度越大。組培苗和切株需要特殊的種植方法，難度較大，一般不推薦。對于種植者而言，如果栽培條件比較好，又有一定的經(jīng)驗，可選擇株高10-15厘米的盆栽苗，這種苗能直接種在最后的盆里，比較安全。當(dāng)你有足夠的經(jīng)驗時，可選用株高6-10厘米的穴盆苗，這種苗運輸比較便宜。
栽培養(yǎng)護
紅掌性喜溫暖、濕潤、空氣流通的環(huán)境。在室內(nèi)栽培養(yǎng)護時應(yīng)注意以下幾點：
1、控制好室溫。紅掌生長的最適溫度為18℃---28℃，最高溫度不宜超過35℃，最低溫度為14℃，低于10℃隨時會產(chǎn)生凍害的可能。夏季，當(dāng)溫度高于32℃時需采取降溫措施，如加強通風(fēng)，多噴水，適當(dāng)遮蔭等。冬季如室內(nèi)溫度低于14℃時需進行加溫。
2、保持較高的空氣濕度。紅掌生長需較高的空氣濕度，一般不應(yīng)低于50%，高溫高濕會更有利于紅掌生長。當(dāng)氣溫在20℃以下時，保持室內(nèi)的自然環(huán)境即可；當(dāng)氣溫達到28℃以上時，可采用噴霧來增加葉面和室內(nèi)空氣的相對濕度，以營造紅掌高溫高濕的生長環(huán)境。但在冬季即使室內(nèi)氣溫較高時也不宜過多降溫保濕，因為夜間植株葉片過濕反而會降低抗寒能力，容易產(chǎn)生凍害。
3、控制好光照。當(dāng)光照過強時，有可能造成葉片變色、灼傷或焦枯現(xiàn)象。光照管理成功與否，直接關(guān)系到盆花的質(zhì)量，關(guān)系到花的多少。紅掌是喜蔭植物，因此，在室內(nèi)宜放置在有一定散射光的明亮之處，千萬應(yīng)注意不要把紅掌放在有強烈太陽光趨直射的環(huán)境中。
4、水肥管理要恰當(dāng)。紅掌屬于對鹽分較敏感的花卉品種，水的含鹽量越少越好，最好采用自來水。肥料往往結(jié)合澆水一起施用，一般選用氮磷鉀比例為1：1：1的復(fù)合肥，把復(fù)合肥溶于水后，用濃度為千分之一的液肥澆施。春、秋兩季一般每3天澆肥水一次，如氣溫高視盆內(nèi)基質(zhì)干濕可2一3天澆肥水一次；夏季可2天澆肥水一次，氣溫高時可加澆水一次；冬季一般每5一7天澆肥水一次。也可直接使用紅掌專用肥。
5、換盆時基質(zhì)要疏松。可用 泥炭土、葉糠和珍珠巖按3：2：1的比例配成混合土使用。
6、家庭養(yǎng)護。在夏季可放在房間的陰面或廳內(nèi)有散射光的位置，也可放在室外陽光直射不到的地方，也可放在廳內(nèi)，或白天移出室外，放置樹蔭下、花叢下或陰涼處。在冬季應(yīng)放在房間的陽面，夜間可放在窗簾里面，或離熱源較近的位置。
病蟲防治
1.盆栽紅掌有時會出現(xiàn)花早衰、畸形、粘連、裂隙及玻璃化和藍斑等現(xiàn)象，這多為施肥、盆土和空氣濕度管理不當(dāng)或品種原因引起的生理性病害。防止方法是改善栽培管理，合理施肥，適當(dāng)通風(fēng)。
2.盆栽紅掌主要的病蟲害有細菌性枯萎病、葉斑病、根腐病、柱孢屬、柱枝雙孢菌屬、線蟲、紅蜘蛛、蚜蟲、鱗翅目害蟲、白粉虱、介殼蟲、蝸牛等。
3. 炭疽病是紅掌常見病害之一。病原是盤長孢屬或刺盤孢屬真菌。前者癥狀是沿葉脈形成圓形棕色病斑，之后病斑連在一起，形成具有棕黃色邊緣的大病斑，病部最后干枯。后者與前者相似，在分生孢子盤上長有黑色壞毛，且會引起花腐，在肉穗花序上形成黑色壞死斑點。高濕是發(fā)生該病的主要原因。防治方法為藥劑防治和加強栽培管理，要經(jīng)常通風(fēng)透光，避免澆水或空調(diào)冷凝水濺在葉片上，及時摘除病葉。
紅蜘蛛為害癥狀：主要使葉片和花出現(xiàn)褪色，影響葉片和花的商品性。為害初期可噴藥防治，防治藥劑有：三氯殺螨醇、遍地克、氧化樂果和氟氯菊脂等。
細菌性枯萎病由黃單胞桿菌引起的一種細菌性病害，可侵染葉片和肉穗花序。發(fā)病初期，葉部形成水漬狀、半透明的不規(guī)則小斑，之后變?yōu)楹谏庥幸货r黃色邊緣，病斑周圍失綠。該病菌可造成系統(tǒng)性侵染，表現(xiàn)為老葉變黃，葉柄折斷，維管束變黃。防治的方法是加強栽培管理，輔以藥劑防治，及時清除病株殘體，并燒毀。栽培管理過程中，盡量減少人為傷口，盡量減少使用銨態(tài)氮肥。一般是在發(fā)病初期噴施農(nóng)用鏈霉素或新植霉素。
細菌性葉斑病
表現(xiàn)的癥狀是一種是在葉和花上，在葉花的背面初期可見水漬狀斑點，后期就是葉緣出現(xiàn)棕褐色斑點，還伴有有黃色暈環(huán)。另外一種是細菌侵染開始在莖上，通過微管束侵染細胞迅速擴大到整個植株。在初期可以發(fā)現(xiàn)新葉葉色暗淡，是由于微管束被細菌的填堵，阻礙了體內(nèi)水分的流動與營養(yǎng)的運輸，使葉色暗淡，葉片發(fā)黃，在較短的時間內(nèi)該類型侵染就會導(dǎo)致花梗和葉片從植株脫落，生長點迅速腐爛并有菌濃流出。
病害預(yù)防
對于細菌性病害沒有特效藥，主要是以預(yù)防為主：
環(huán)境預(yù)防
加強溫室的溫度（細菌理想的繁殖條件是30度左右）的控制、衛(wèi)生環(huán)境和生產(chǎn)區(qū)人員、作業(yè)工具的流動等。
肥料預(yù)防
在植株生長中盡量不用高NH4態(tài)的 氮肥。去處或隔離病株。
葉枯線蟲病由滑刃線蟲屬線蟲侵染所致，主要侵染根部和葉部。病狀為沿葉脈形成壞死斑或棕色斑點，根部膨大，最后整片葉干枯。防治方法主要是加強苗檢疫，選用健壯種苗，做好栽培基質(zhì)的消毒。
八 居家巧用：吸收空氣中對人體有害的苯、三氯乙烯。
天南星科花卉在開花時，花會有輕微的毒性，最好移到室外養(yǎng)，紅掌、白掌、紅寶石、綠寶石這些花都屬于天南星科。而大戟科的代表就是一品紅，又叫圣誕紅，這種花也帶有毒性，要不誤食不會有事，每次修剪枝葉的時候要洗手，它的毒主要來自于汁液，注意點就沒事了。
注意事項
紅掌要注意保濕紅掌的姿態(tài)優(yōu)美，葉片生于葉柄的斜上方，從側(cè)面觀察株型呈茶杯狀，花瓣火紅，異常鮮艷。培育紅掌的關(guān)鍵就是需要掌握濕度，如能正確控制其生長期的濕度，那么它自然會健壯的生長發(fā)育開花結(jié)實的。所謂控制濕度不是單純的向培育基質(zhì)中加給過量的水分，而是要注意保持空氣環(huán)境里的濕度，從春到秋不單純的向根部澆水，而更重要的是應(yīng)向葉片上噴水，還要在養(yǎng)花的室內(nèi)噴霧，充分的讓葉子保有足夠的水分為佳。進入冬季當(dāng)盆土略微顯示干燥，每周分2—3次向葉片上噴霧，夜間若室溫較低，可用塑料薄膜把全株罩上加以保溫保濕。另外紅掌的根部也是喜濕的，為此在根的四周培養(yǎng)土中放入20%的吸水石或保水青苔，可促使根部正常生長，對全株發(fā)育也能取得良好的效果。加強管理追施液體肥料的時候應(yīng)按氮、磷、鉀、3：3：7的比例配合，從4—10月每隔二個月把肥料稀釋500倍后施用幾次。紅掌生長期間最適溫度為25—30℃。越冬時最低溫度至少要保持在15℃以上。
光照不足對于紅掌是不易開花的，但陽光直曬又會引起燒葉的現(xiàn)象，為此最理想的措施是放置在明亮的陰蔽場所。于冬季擺放在溫暖明亮的屋子中間，夏季則避免陽光直接照射，若天氣晴朗可放置在常綠樹的蔭蔽處或懸掛于沒有強光的罩棚下面，這樣既可免受強光的灼射又有折射的日照。對水、肥、光照等項管理適宜，就能促使紅掌葉片健壯成長，并能開放出令人滿意的花朵。播種繁殖紅掌的花朵開放以后散落著白色花粉，此時用干燥的毛筆拈上花粉進行人工授粉可以促使受精結(jié)子。待種子充分成熟以后，摘取芝麻粒大小的種子加以播種，5—9月為其播種適期，在播種前用清水沖洗種子，使之吸足水分以后再行播下。首先在播種盆中放入1/2的泥炭土，于其上覆蓋一層約1cm厚粉末狀搓碎了的青苔，然后用潤濕了的種子擺在上面，用細篩子輕輕敷撒5—10mm青苔碎末。播種完畢將花盆放置在沒有陽光直射的遮蔭處，保持溫度等待發(fā)芽出苗。
