現代人可有口福了。盡管已經是寒冷的冬天,水果店里的水果仍舊是琳瑯滿目,每個都是個兒大又飽滿,咬一口香甜多汁。
這么可口的水果,很多人卻不敢買。一問原因,原來是覺得這些熱帶的、反季節(jié)的水果,都是被催熟的,不健康!
催熟的水果真的對身體有害嗎?
水果在未成熟時摘下,可以保存的更久,滿足長途運輸的需求。等送到了目的地或等到了特定的上市時節(jié),再用乙烯來催熟。
普通的水果自然成熟,產生的自然激素也是乙烯。青澀的果實經過乙烯的作用后,會變成香甜的熟果。
自然產生的乙烯會受到外界溫度和植物自身激素變化的影響,和人工使用的乙烯相比,作用過程是一樣的,在安全性上沒有差別。
管家大實話:
催熟的水果可以放心吃!
兩種水果的口感上可能會有一點差別,但是不用擔心催熟水果有激素過量的問題,對身體也沒有傷害。
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