前兩天小妙在網上看到一個段子，說是人到中年，就像蒲公英一樣，因為說“禿”就“禿”了，段子很扎心，但是也讓小妙對蒲公英有了不一樣的看法。
作為一種民間的草藥，蒲公英最大的好處就是隨處可以挖到，蒲公英在各個地方的稱呼不同，有叫「黃花地丁」「婆婆丁」「華花郎」和「黃花三七」的。因此，藥食同源的蒲公英可以名正言順地在藥鋪里做一味藥，也可以在市場上做一種菜，走進藥罐可，走上餐桌可，走進飲料罐也不會有爭議。
很多人都用蒲公英來泡水，卻并不知道蒲公英泡水的正確方法，因為蒲公英的葉子和根都是可以泡水喝，但是兩者之間的區別還是很明顯的。
蒲公英是以全草入藥的，許多老一輩人都喜歡將其整株曬干泡水喝。但蒲公英的根、葉曬干泡水后，其功效都有各自的偏重。
蒲公英葉泡水的功效
抑菌抗菌：蒲公英的葉子中含有很高的綠原酸，這種物質是天然的抗菌劑，具有很好的廣譜抗菌作用。尤其針對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌等，具有強效的滅菌能力。如果有口腔炎癥者，用蒲公英的葉子泡水喝，能有效緩解。
利尿通淋：蒲公英葉可有效地去除身體內的余熱、濕氣等，還能改善腎成尿過程，使飲用者尿液增多。可有效改善濕熱黃疸，熱淋澀痛，水腫，小便黃赤等癥。
消火解毒：蒲公英葉還含有豐富的維生素C及鐵元素，用它來泡水喝，可以起到清熱解毒的功效。
以上就是蒲公英葉最突出的功效，那么蒲公英根又有哪些神奇的效果呢？
蒲公英根泡水的功效
平肝護肝：蒲公英根不僅能清熱解毒，尤其善于平肝清熱、瀉肝火。對于因熱毒熾盛、肝火上炎所致的口干、口苦、口臭者，有較好的改善作用。
另外，蒲公英根能幫助排除肝臟內的毒素和垃圾，提高肝細胞的功能，是很好的天然護肝藥，肝臟羸弱者，可以多飲用蒲公英根水。
消癰散結：據《唐本草》中記載蒲公英“主婦人乳癰腫”。蒲公英根內服或局部外敷，可治療熱毒壅結所致的癰腫瘡毒，乳癰腫痛，膿血痰及腸癰等癥。
治療胃腸道：蒲公英根含有多種健康營養的活性成分，如蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、葡萄糖等，這些物質具有保護胃黏膜的作用，從而起到治療胃病的作用。另外針對淺表性胃炎、胃潰瘍者，蒲公英根也可促使幽門螺旋桿菌轉陰，促進潰瘍面愈合。
補充微量元素：蒲公英根集鐵元素，黃酮、配糖苷類成分、蛋白質、維生素A、維生素B等的營養物質于一身，通過飲用蒲公英根泡水，可以補充身體所需要的微量元素。
總結上述葉子與根的功效，即：
蒲公英的葉子善于清熱解毒、緩解炎癥，適用于流行病毒感染、口腔上火、熱氣長痘的人群；
蒲公英的根更有助于驅除肝火、保護肝臟，適用于肝火旺盛、消化不良的人群。
蒲公英雖好，但有4類人不宜喝
蒲公英一身都是寶，但也不是萬能藥草。對于以下3類人而言，飲用蒲公英，或以蒲公英入藥反會有損身體。
1，陰寒證者不宜喝
蒲公英味甘，性寒。陰寒證著，本就體內陰氣集聚，身體因陰陽失調各功能低下。這個時候如果使用性寒的蒲公英來進行治療，無疑是雪上加霜，病情得不到好轉反而會出現副作用。
2，風寒感冒者不宜喝
蒲公英雖然可治療感冒，但是針對熱毒導致的感冒、喉嚨疼痛，若是因為風寒入邪，寒氣入體而引起的感冒，使用蒲公英只會讓寒氣更盛，會導致病情更加嚴重。所以感冒者若使用蒲公英入藥，一定要先搞清楚自己到底屬于性質的病癥。
3，久病之人不宜喝
久病之人，身體往往處于陽氣虛弱階段。尤其是胃腸道疾病者，蒲公英的寒性會導致腸胃造成更大的刺激，不利于病后的康復。
4、過敏體質不宜喝
存在對牛奶過敏，存在對雞蛋過敏，也一定會存在對蒲公英過敏者。蒲公英過敏者在飲用蒲公英所泡的水，會出現紅疹等現象，因此在食用蒲公英之前，一定要認清自己過敏情況，不要輕易食用。
蒲公英功效雖多，但也不適合長時間大量飲用蒲公英水。這味藥材性質寒涼，過多的飲用會對腸胃造成刺激，反而弊大于利。
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參考資料：
[1] 《同仁堂醫師告訴你：蒲公英渾身都是寶，但蒲公英根和蒲公英葉，功效略有不同》.知乎-同仁仁堂.2019-04-18
[2] 《蒲公英一身都是寶，根、葉泡水喝功效不同，可惜3類人不宜喝！》.快樂健康站.2021-03-09
[3] 《夏季蒲公英泡水卻有“三不喝”，“三不喝”!》.知乎-安安說健康.2017-07-13
