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我愛茉莉（外一篇）

文/駢國(guó)華

我喜歡養(yǎng)花。我在涼臺(tái)上搭了個(gè)花架，養(yǎng)了花期長(zhǎng)的長(zhǎng)壽花、蓬勃葳蕤的紫羅蘭、潑皮的吊蘭、四季蒼翠的萬(wàn)年青、青蔥圓潤(rùn)的銅錢草、別具一格的仙人棒等，我最喜歡的是茉莉花。

當(dāng)清晨的第一縷陽(yáng)光從陽(yáng)臺(tái)窗戶照進(jìn)來，親吻茉莉那嫩綠的葉，潔白的花，葉和花都顯得更加明媚。潔白的花瓣晶瑩剔透，比雪花還白還柔，三層花瓣一層疊著一層，環(huán)抱著那嫩黃嬌媚，芳香醉人的花芯，撲鼻的清香令人心曠神怡。

茉莉花開在夜間。白天，那淡青泛白的小花苞隱在綠葉間默默無語(yǔ)，看上去并無即將綻放的跡象，可第二天早上你去看，它就花開滿枝，清香撲鼻，給你莫大的驚喜。李漁在《閑情偶記》中談到茉莉時(shí)說：“是花皆曉開，此獨(dú)暮開。秘之以待曉?shī)y也。”不在白天與百花爭(zhēng)艷斗香，而是在晚上默默開放，只為等待插上曉?shī)y女人的發(fā)際，為其增香添靚，多么富有人情味的茉莉花啊！

茉莉花的清香是天然的空氣清新劑。入夜，一陣陣淡淡的清香從紗窗飄進(jìn)書房，不經(jīng)意間暗香滿懷。本草綱目》中說，茉莉味辛、甘、涼，歸心、肝、脾三經(jīng)，具有理氣和中、安神止痛的功效，我深有體會(huì)，常飲茉莉花茶，的確有敗火、明目、提神的功效，飲上一口，神清氣爽，特別是那濃郁的香味，蕩氣回腸，唇齒留香。難怪白石道人姜夔對(duì)于茉莉花香頂禮膜拜，發(fā)出“他年我若修花史，列作人間第一香”這樣的感慨。

茉莉花期較長(zhǎng)，能從盛暑開到秋涼。夏日炎炎，在書房里擺上一兩盆盛開的茉莉，在幽幽的花香里上網(wǎng)、讀書、寫作,素心人對(duì)著素心花，靈靜致遠(yuǎn)，心曠神怡。

我愛茉莉！

蘿卜賽瓜果

蘿卜，在百姓生活中雖然不是挑大梁的主角，但卻深受大眾喜愛，出現(xiàn)的頻率相當(dāng)高。

蘿卜可以做成許多佳肴美食。麻油拌蘿卜絲，清淡可口，是倍受青睞的家常小菜；蘿卜絲伴海蜇，清爽嫩脆，是酒桌上常見的冷盤；紅蘿卜燒豬肉，濃郁鮮香，是燒菜中的佼佼者；白蘿卜燉排骨，去燥養(yǎng)胃；蘿卜燴豆腐,、蘿卜絲包子、餃子，百吃不厭······

蘿卜可與水果比美。尤其是開春的楊花蘿卜，不僅清脆，而且甜潤(rùn)，無論生吃還是涼拌下酒，都不次于水果，且價(jià)廉物美。至于秋冬的青皮蘿卜、甜心蘿卜，不僅汁多，而且滋補(bǔ)。尤其是那紅心圓潤(rùn)的甜蘿卜，可與蘋果、梨子、柑橘等水果比美，吃上兩瓣，開胃順氣，口齒生津。

蘿卜中還含有大量維生素，以及鐵、鈣等微量元素，能大大增強(qiáng)人體的免疫力，具有助消化、通腸便、止咳化痰等藥用功效。若偶染風(fēng)寒，屢咳不止，吃上幾天藥未必能痊愈，但一劑止咳的蘿卜良方，卻能見奇效。這蘿卜良方，很簡(jiǎn)單，易操作，只需選白蘿卜一斤，洗凈切成片后，置入碗中；再將一兩左右的白糖，撒在白蘿卜之上，然后放在蒸鍋里，用中火蒸餾二十分鐘，便可得到蘿卜甜湯。而此湯只需一日三次，連蘿卜一起服下，便可收到湯到咳除的效果。

四季菜蔬多，蘿卜賽瓜果。

END

作者：駢國(guó)華電話;15365907897

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