最適合中老年人吃的食物排行榜,雞蛋倒數(shù)第1,魚肉第2,建議了解
人活一輩子,吃是最重要的,吃得好,吃得對,身體健康少生病。對于中老年人群來說,歲數(shù)大了以后,在吃的方面更要注意了,該吃的吃,不該吃的就盡量少吃。
人到中老年,擁有一個健康的身體,就是自己和兒女最大的福氣。擁有一個好的身體,好的生活習慣與飲食習慣同時抓住,健康長壽自然會伴著你。
對于飲食來說,歲數(shù)增大以后,人體腸胃,代謝等方面會出現(xiàn)問題,因此要選擇適合自己的飲食尤為重要。給大家盤點一下最適合中老年人吃的食物排行榜,中老年吃得對,吃的好,健康好身體會永遠伴著你,活到99歲不是夢。
第五名;牛奶雞蛋
人的歲數(shù)大了以后,鈣就會流失比較多,因此缺鈣就會嚴重。喝牛奶度中老年身體好處大。但是盡量喝純牛奶,高鈣脫脂的或者酸奶。要選擇自己的牛奶,根據(jù)每個人的體質(zhì)。
牛奶里面含有豐富的營養(yǎng),好吸收好消化,可以給人體補充能量,補充營養(yǎng),讓身體更加的健康。
建議最好喝熱純牛奶,對腸胃的愛護好。每天一杯牛奶,健康營養(yǎng)可以滿足身體的需要。
雞蛋來說,含有豐富的蛋白質(zhì),中老年適當吃一些雞蛋,可以增強體質(zhì),補充營養(yǎng),健腦益智,預(yù)防老年癡呆。
對于雞蛋的吃法,最好是水煮雞蛋,或者吃蒸的雞蛋羹。更容易吸收和消化,保證身體營養(yǎng)的攝入。不要吃鹵雞蛋或者腌制的雞蛋。
第四名:瘦肉
歲數(shù)增大以后,不要吃紅肉,盡量多吃一些瘦肉。常見的瘦肉有,豬瘦肉,雞肉,鴨肉,牛羊肉等等。
這些肉,脂肪低,熱量不高,營養(yǎng)豐富,既能保證蛋白質(zhì)的攝入,還能減少脂肪和膽固醇的增高。
總的來說,不要吃高熱量的肉,盡量吃一些,低嘌呤的食物,這樣對健康有益,防止三高疾病的出現(xiàn)。
推薦吃法,黑木耳蒸雞。搭配黑木耳一起來吃,不油膩,營養(yǎng)流失的好,味道也鮮美。
食材:三黃雞1只,黑木耳適量,蔥姜,鹽, 生抽,味極鮮
做法;1把干黑木耳用熱水泡發(fā),清洗,放水里泡一會,加入一點食鹽,這樣可以清洗干凈
2然后沖洗幾遍,撕小片,瀝干水分,備用。
3新鮮雞肉清洗, 切塊,放鍋里用熱水焯水一下,去掉上面的血末,撈起瀝干水分,備用。
4把雞肉放進盤子里,上面放木耳
5準備一點調(diào)味汁,蔥姜切碎,加入鹽,味極鮮, 生抽,潑在雞肉木耳上面
6鍋里燒水,大火來蒸雞肉,時間大概30分鐘即可
7蒸好后,上面撒點蔥花即可享用了。
第三名:豆制品
豆制品一般是大豆,綠豆等制作的食物,常見的豆制品有豆腐,豆?jié){,豆筋,豆皮,豆腐腦,豆芽,腐竹等豆制品。
各種豆制品營養(yǎng)豐富, 蛋白質(zhì)含量高,脂肪少,中老年人群食用一些,可以增加身體的抵抗力,還能補充鈣質(zhì),增加營養(yǎng),健康身體好。
推薦食物,豆腐蒸雞蛋。搭配雞蛋一起做成美食,鮮嫩清淡,營養(yǎng)高,很適合中老年人群來吃。
食材:嫩豆腐1塊,雞蛋3個,鹽,味極鮮
做法;1新鮮嫩豆腐用水沖洗一下,放進盤子里
2雞蛋打好,加入鹽,味極鮮,拌均勻,潑在豆腐上
3放進鍋里大火來蒸,時間大概10分鐘即可
4蒸好后,拿出來,準備一點調(diào)味汁,蔥姜切碎,放到鍋里爆香一下,加入一點鹽,生抽
5潑在雞蛋豆腐上面即可享用了。
第二名:菌類食物
菌類別稱山菌,是地球上比較原始的食物,營養(yǎng)豐富,有“山珍”的美譽。菌類食物近幾年來被報道為抗癌的佳品。
各種不同的菌類食物,味道鮮美,而且?guī)缀醪缓荆瑹崃恳卜浅5停鞍踪|(zhì)含量較高、維生素含量齊全,人體適當吃一些,可以提高機體免疫力,增強抗病能力。
市面上常見的菌類,香菇,味道鮮美、香氣益人,,可以預(yù)防心腦血管疾病。干香菇適合燉菜,把泡發(fā)香菇的水也倒進鍋里,不會損失營養(yǎng)成分。
猴頭菇,八大山珍之首,緩解消化系統(tǒng)疾病的幫手。最好的食用方法是煲湯,營養(yǎng)可以部分燉入湯中,而且味道鮮美。
金針菇,被譽為“益智菇”,提高大腦活動能力,預(yù)防老年癡呆。
銀耳,滋陰補腎,排便清腸,美容養(yǎng)顏的佳品。
黑木耳,血管的清道夫,預(yù)防血栓形成和降血壓。涼拌或者炒食都不錯。
推薦美食,銀耳湯。搭配大棗,蓮子,百合,枸杞一起煮湯喝,味道鮮美,營養(yǎng)不錯。
食材:銀耳,大棗,蓮子,百合,枸杞,冰糖
做法;1用熱水把蓮子,百合,泡軟,剝開蓮子,去掉里面的芯。
2銀耳用熱水泡發(fā),清洗, 撕小片備用。
3燉鍋里加入清水,放進食材,銀耳,蓮子,大棗,百合,大火來煮
4煮沸后藕,轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)燉,把銀耳里面的膠質(zhì)煮出來
5再加入冰糖,讓其慢煮
6食材煮爛即可,起鍋前,加入枸杞即可。
第一名:魚肉
人的歲數(shù)大了以后,三高疾病就會出現(xiàn),因此飲食要清淡不能油膩。各種不同的魚肉很適合中老年人群來吃。
魚肉肉質(zhì)細嫩,口感鮮美,營養(yǎng)豐富,特別是蛋白質(zhì)含量高,維生素,礦物質(zhì)也不錯。生活中適當吃一些,可以健脾養(yǎng)胃,增強免疫,滋養(yǎng)身體。
推薦吃法,清蒸鱸魚。清蒸可以最大限度保留魚本身的鮮味與營養(yǎng),味道鮮美,特別適合中老年人群來吃。
食材:鱸魚1條,蔥姜蒜,鹽,醋,味極鮮,生抽, 蒸魚油,香菜,料酒
做法:1處理鱸魚,去鱗片,去內(nèi)臟,去魚鰓,用刀在魚背上劃幾刀
2腌制一下魚,身上涂上鹽魚肚子放姜,蔥,放一點料酒
3腌制15分鐘后,準備放進鍋里來蒸,
4大火蒸10分鐘,蒸好后,拿出來,倒掉里面的水,拿出魚肚子里蔥姜
5準備調(diào)味汁,蔥姜蒜切碎,放到鍋里爆香,加入醋,蒸魚油,生抽,雞精,拌均勻
6潑在魚身上即可,最后上面撒點香菜末。
上面這幾種食物,很適合中老年人群來吃,適當吃一些,根據(jù)個人的體質(zhì)來搭配食材,強身健體,滋補身體,補充營養(yǎng),預(yù)防疾病,健康長壽。