“寒露一碗湯，不勞醫生幫”!5碗湯給你，滋陰潤燥強免疫，安穩入冬
24節氣的寒露要來到了，在10月8號，它是二十四節氣中的第17個節氣，秋季的第五個節氣，寒露的到來標志著深秋的開始。南方地區冷空氣多，北方部分地區都已經下雪了，因此大家要做好各方面的準備，為即將到來的寒冬做準備。
寒露過后，天氣干燥，秋燥特別明顯，因此要給身體補充豐富的水分。人體水分富裕，既可以增強身體抵抗力，還可以緩解秋燥帶來的不適感。
老話說，“秋天多喝湯，越喝越健康”。寒露時節，多喝湯好處更加大。滋陰潤燥、生津止渴、增強免疫少生病。
“寒露一碗湯，不用醫生幫”。今天給大家推薦幾道湯，老少皆宜，味道鮮美。關鍵是做法也不難，學會了，給家人朋友深秋最好的愛護。
第一道湯：山藥母雞湯
山藥是滋補人體的食物，秋季養生，山藥是最好的一個幫手，常吃可以有效增強免疫力。
經過了夏季的養育，秋季的母雞最肥美，肉質最好。秋季貼秋膘，雞肉是一個好選擇。用母雞燉湯喝，滋補養生。
山藥搭配母雞一起燉湯喝，湯鮮肉嫩，營養價值高，能增強身體抵抗力。營養滋補，不上火，非常適合秋季。
食材：母雞1只，鐵棍山藥1根，香菇適量，大棗，枸杞，生姜，蔥，鹽，胡椒粉
做法；1菜場買的母雞，清洗處理好，切塊，放熱水里焯水一下，去掉血沫，瀝干水分，備用。
2香菇清洗，大棗沖洗，山藥去皮，切塊，備用。
3燉鍋里加入溫水，放進雞塊，加入香菇，大棗，姜片，大火來煮
4煮沸后，加入山藥塊，改成中小火慢燉，把食材煮爛
5起鍋前，加入鹽，胡椒粉，蔥花即可。
第二道湯：白蘿卜老鴨湯
秋季是吃鴨子的好時節，秋季的鴨子肉質細嫩，口感最好。干燥的秋季吃些鴨子，可以滋陰下火，緩解燥熱，補充營養，貼秋膘。
搭配白蘿卜一起燉湯喝，可以吸收老鴨的油脂，讓鴨湯不那么油膩，還能增香。
食材：白蘿卜1個，鴨子半只，鹽， 胡椒粉， 姜，蔥，料酒
做法：1菜場買的新鮮活的鴨子，清洗后，切塊，去掉里面的內臟。不要用冷凍鴨，口感不好
2鴨子切塊后，放熱水里焯水一下，加入料酒去腥，然后去掉上面的血沫，撈起，瀝干水分
3燉鍋里加入溫水，放進鴨子塊，加入姜片， 大火來煮
4白蘿卜清洗，去皮，切塊，備用。
5鴨肉煮沸后，轉小火，加入蘿卜塊，繼續煮
6食材煮爛后，準備起鍋，加入鹽，哦蔥花，胡椒粉即可。
第三道湯：蓮藕排骨湯
秋季蓮藕最補人。新鮮的蓮藕口感特別好，脆甜。生活中適當吃一些，可以補中養神，健脾養胃、滋陰潤燥，對人體的愛護極好。
搭配排骨一起燉湯喝，味道好，營養更加高，老少皆宜。
食材：蓮藕2節，排骨2斤，姜，鹽，料酒
做法：1準備排骨，用中排，切成中小段，放進水里漂洗
2鍋里燒水，水沸后， 放進排骨，加入料酒，讓其煮沸，去掉血沫，撈起，瀝干水分備用。
3蓮藕去皮，清洗， 切塊，放進水里，防止氧化變黑。
4燉鍋里加入溫水，加入姜片，放進排骨，大火來煮
5湯煮沸后，加入藕塊，中小火慢燉，把蓮藕燉的爛，排骨煮熟
6起鍋前，加入鹽，胡椒粉， 蔥花即可。
第四道湯：黃豆豬蹄湯
秋季養生要貼秋膘，吃豬蹄是一個不錯的選擇。豬蹄膠原蛋白特別多，對人體的愛護極好。搭配黃豆一起燉著吃，二者吸收各自的營養精華，是一道養人的美食。
食材：豬蹄1只，黃豆適量，老抽，姜，八角，蔥花
做法：1新鮮豬蹄清洗， 切塊，放進熱水里焯水一下，去掉上面的血沫，把豬蹄上面的毛處理干凈
2黃豆最好提前用溫水泡，讓其泡軟，這樣煮的時候，可以節省時間，可以煮爛
3燉鍋里加入溫水， 放進豬蹄，冰糖，黃豆，八角，姜，大火來煮
4煮沸后，轉小火，繼續燉，讓豬蹄煮爛，里面的膠原蛋白充分釋放出來
5食材煮爛后，加入鹽， 老抽，蔥花，雞精即可。
第五道湯：胡蘿卜牛肉湯
一場秋雨一場寒，面對這個時節，牛肉要排上了。夏天吃牛肉火氣大，秋天吃牛肉很滋補。不僅可以暖身，還可以滋補，貼秋膘。
搭配胡蘿卜一起燉湯喝，顏色好看，營養均衡。一碗湯下肚，暖身暖胃。
食材：牛肉2斤，胡蘿卜3個，鹽，料酒，蔥花，姜
做法；1新鮮牛腩，切塊，放水里漂洗，讓里面的血水漂洗出來
2然后放進熱水里，焯水一下，加入料酒去腥，瀝干水分，備用。
3燉鍋里加入溫水，放進牛腩，加入姜片，大火來煮
4胡蘿卜清洗， 切塊，備用。
5牛肉煮沸后，繼續煮一會，不先加入胡蘿卜，因為牛肉不容易煮爛
6大火煮一會后，加入胡蘿卜塊，改中小火繼續燉牛肉胡蘿卜
7讓食材煮爛，起鍋前，加入鹽， 蔥花，胡椒粉即可。
上面這幾種湯，都是秋季的滋補養生湯，不僅可以補水，還可以暖胃養生，貼秋膘，去秋燥，養生好處極大。大家學會了，一定要做給家人朋友們吃吃。吃的好，心情好，身體好。
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