色彩鮮艷
材料
主料:豆腐,輔料:青蒜,洋蔥,彩椒,調(diào)料:鹽,雞精,白糖,醬油,料酒,蠔油,生粉
做法
1、將豆腐切成薄片,放入平鍋中煎至兩面金黃,青蒜切段備用;
2、坐鍋點(diǎn)火倒油,下入洋蔥、彩椒爆香,放入豆腐,調(diào)入料酒、醬油、白糖、雞精、蠔油、鹽、少生粉汁,燒至湯汁收濃稠最后放入青蒜即可。
小訣竅:
煎的時候要小心呀,哈哈
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