從2月27日起，全國范圍內的食用野生動物市場和交易將被徹底取締。凡是從事以食用為目的的野生動物人工繁育，許可證都要撤銷。
這意味著，全國野生動物人工繁育、交易、流通和消費市場將迎來有史以來最為劇烈的“地震”。
根據全國人大常委會《關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》（下稱《決定》）的要求，林草、公安、市場監管、網絡監管、交通運輸等部門，將對野生動物交易市場、餐館飯店等場所進行巡查暗訪，對網絡交易平臺、運輸線路監測追蹤，全面禁止以食用為目的的野生動物交易及相關行為，斬斷非法野生動物交易利益鏈條。
根據國家林業和草原局的部署，各級林草部門將全面清理規范野生動物人工繁育從業機構，徹底取締食用野生動物市場和交易。國家林草局26日明確，凡是從事以食用為目的野生動物人工繁育，須撤回并注銷所核發的許可證件或文書，并停止以食用為目的的出售、運輸野生動物等活動。
同時，全面加強非食用性利用野生動物的審批和監管，防止偷食、濫用、虐待等違法和不當利用方式，堅決杜絕假冒人工繁育名義非法從野外獵捕野生動物的行為。一旦發現任何違反法律和《決定》食用或以食用為目的獵捕、交易、運輸野生動物等行為，嚴格按規定懲處。
在國家林業和草原局26日召開的工作會議上，國家林草局局長張建龍表示，將對有關法規制度進行一次全面的梳理，對配套法規、制度不健全或與《決定》不相符的，爭取立法機關及早進行修改和完善。加快調整《國家重點保護野生動物名錄》《國家保護的有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物名錄》和地方重點保護野生動物名錄，擴展保護管理范圍。
張建龍說，將推進《陸生野生動物保護實施條例》修訂，抓緊制定野生動物人工繁育、專用標識等配套管理辦法和技術標準。省級林草主管部門也要爭取地方立法機關及時研究修訂地方保護法規，提升野生動物保護管理工作規范化水平。
第一財經記者從國家林草局了解到，已要求各地林草部門集中調配力量，在野生動物重要分布區、棲息地實行分區劃片，明確保護責任，加大巡護看守力度，嚴厲打擊亂捕濫獵野生動物等違法犯罪活動。同時發揮野生動物保護組織、社會團體和廣大志愿者的作用，建立有獎舉報機制，鼓勵和引導社會公眾自覺抵制、主動舉報濫食野生動物行為。
26日，江西、黑龍江等多地林草部門已開始動手準備。第一財經記者拿到的江西省林業局當日印發的《關于開展排查清理野生動物人工繁育利用產業工作的緊急通知》稱，決定對全省現有的野生動物人工繁育利用產業進行全面排查清理，立即回收銷毀經營利用許可證，全面清理排查人工繁育產業。
根據該緊急通知確定的時間表，各縣（市、區）林業局收到通知后，要立即組織力量，全面梳理轄區范圍內所有的單位或個人持有的野生動物經營利用許可證，并于3月1日前將其全部收回，逐一登記造冊（登記造冊表詳見附件1）并予以銷毀；對轄區內所有野生動物人工繁育、經營利用單位或個人逐一進行清理排查，提出處置意見。
該緊急通知還要求，各級林業主管部門要依法依規對人工繁育野生動物的單位和個人加強監管，堅決取締沒有人工繁育許可而在進行馴養繁育的、有人工繁育許可但沒有開展人工繁育活動的或超范圍馴養繁育的單位或個人；對沒有在工商部門辦理營業執照就開展繁育利用活動的，按照國家有關法律法規規定處理；對于開展人工繁育和經營利用活動不規范的要做好督促整改。
黑龍江省林業和草原局26日已要求全省各級林草部門，對違反相關法律規定非法獵捕、交易、運輸、食用野生動物行為“加重”處罰。全面禁止以食用為目的獵捕、交易、運輸在野外環境自然生長繁殖的陸生野生動物。
今天（27日）下午，國務院聯防聯控機制也將召開新聞發布會，介紹堅決取締和嚴厲打擊非法野生動物市場和貿易工作情況。
在2月8日國務院聯防聯控機制召開的新聞發布會上，市場監管總局執法稽查局局長楊紅燦介紹，從1月21日到2月6日，全國市場監管部門共檢查經營場所149.8萬個次，監測電商平臺、網站49.1萬個次，停業整頓市場及經營戶3700余家，督促下架、刪除、屏蔽信息7.7萬條。聯合林草、農業等部門風控隔離飼養繁育場所16000余個，并查辦了一批案件。
很多人疑問，到底哪些陸生野生動物不能再吃了？其實只要記住一句話，所有陸生野生動物都不能食用，人工養的也不行，但家畜家禽類除外。
比如，豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等比較常見的家畜家禽，再比如一些動物（如兔、鴿等），其人工養殖利用時間長、技術成熟，從業人員具有一定規模。這些列入畜牧法規定的“畜禽遺傳資源目錄”的動物，也屬于家畜家禽，對其養殖利用包括食用等，適用畜牧法的規定進行管理，并進行嚴格檢疫。
除此之外，都不能吃了。第一財經記者從國家有關部門了解到，不能吃而目前又正在進行商業性經營利用的馴養繁殖野生動物大致有54種（最終以有關部門公布的名錄為準）。其中有13種早在2003年就明確規定“僅供觀賞”。
這些不能吃的陸生野生動物按“綱”分類：
“獸綱”有14種，包括貉、銀狐、北極狐、水貂、果子貍、野豬、梅花鹿、馬鹿、花鼠、倉鼠、麝鼠、毛絲鼠、豚鼠、海貍鼠。
“鳥綱”有25種，包括非洲鴕鳥、大美洲鴕、鴯鹋、疣鼻棲鴨、綠頭鴨、環頸雉、火雞、珠雞、石雞、藍孔雀、藍胸鶉、鵪鶉、雞尾鸚鵡、虎皮鸚鵡、費氏牡丹鸚鵡、桃臉牡丹鸚鵡、黃領牡丹鸚鵡、白腰文鳥、黑喉草雀、七彩文鳥、橙頰梅花雀、紅梅花雀、禾雀、栗耳草雀、金絲雀。
“爬行綱”有6種，包括巴西龜、鱷龜、中華鱉、尼羅鱷、灣鱷、暹羅鱷。
“兩棲綱”有4種，包括中國林蛙、黑龍江林蛙、豬蛙、虎紋蛙。
“蛛形綱”有1種，為蝎子，別名“全蟲”。
“昆蟲綱”有3種，包括雙齒多刺蟻、大黑木工蟻、黃猄蟻。
“多足綱”有1種，蜈蚣，別名“天龍”。
有專家對第一財經記者表示，禁止食用上述馴養繁殖類野生動物，勢必會對相關產業和養殖戶產生收益產生影響，但有利于革除濫食野生動物陋習，切實保障人民群眾生命健康安全。
《決定》明確，有關地方人民政府應當支持、指導、幫助受影響的農戶調整、轉變生產經營活動，根據實際情況給予一定補償。
來源：第一財經
