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在農村說野味絕對不僅僅單指吃一些山上打下來的野生的牲畜，反而還包括一些野果野草野菜都是野味。可現在大家一說野味好像都覺得是一些山上的牲畜而忽略了野菜野果野草呢。記得小時候最喜歡的就是家里常常出現的一種野草。那就是薺菜，這薺菜并不屬于野菜的范圍內，而是一種野草，可這種野草不僅能煮雞蛋治頭暈還可以驅蚊蟲哦。
薺菜最讓人喜歡的一點就是它的營養，不是屬于涼性的也不是熱性的，反而是一種中和性的野草，可以補身體還不會導致身體里面的不平衡呢。最重要的是這薺菜還是一種在家里吃，在外面吃都不會掉價的野草，真的是很受歡迎。
比如說在一些酒席里面，說起野味就是薺菜最有名。薺菜會被做成涼拌菜和一些香菜、干皮等等在一起涼拌，再加上一些醬油醋芝麻等進行調味，超級爽口好吃。那么還有一種方法，就是用薺菜煮雞蛋，這樣煮出來的雞蛋在人們看來可比茶葉蛋要有營養好吃的多呢，而且可以治頭暈！
另外這薺菜還會被做成一種香包，選擇一些新鮮的的薺菜，在太陽下曬成干裝進香包里或者做成香枕，在晚上躺著或者戴著都有驅蚊趕蟲的功效呢！
各位你們喜歡吃薺菜嗎？你曾經質疑薺菜可以煮雞蛋和驅蚊蟲嗎？
