【詩詞賞藥】
唐·韋應物《餌黃精》
靈藥出西山，服食采其根。
九蒸換凡骨，經著上世言。
候火起中夜，馨香滿南軒。
齋居感眾靈，藥術啟妙門。
自懷物外心，豈與俗士論。
終期脫印綬，永與天壤存。
【藥談趣事】
從前，財主家有一個叫黃精的丫環。因不愿意做財主的小妾，深夜出逃時，被財主派的家丁追趕至懸崖邊，姑娘跳崖后被一棵小樹掛住了沒死，靠吃一種野草的草葉、草根活了半年多。消息傳開后，村里有個采藥老人讓姑娘帶著找到了那種草根，后來他把這種草根給病人吃后，病情減輕了，給老年人服用，身子骨越來越硬朗了。因為是黃精姑娘發現的這味中草藥，所以大家就給它起名叫“黃精”。
【百科識藥】
黃精的基源植物為百合科黃精屬多年生草本滇黃精Polygonatumkingianum Coll.et Hemsl.、黃精Polygonatum sibiricum Red.或多花黃精Polygonatumcyrtonema Hua。
滇黃精，別名大黃精，根莖肥大，稍呈塊狀或結節狀膨大。莖高1-3米，頂端作攀援狀，葉輪生，無柄，每輪3-10枚，條形、條狀披針形或披針形，先端漸尖并拳卷。花腋生下垂，通常2-4朵呈短聚傘花序，花梗基部有膜質小苞片。花被筒狀，通常粉紅色。漿果球形，成熟時紅色。
黃精，別名雞頭黃精，根狀莖圓柱形，節部膨大。莖圓柱形，直立，常部分枝。葉無柄，4-6枚輪生，線狀披針形，先端全卷或彎曲成鉤。花序常具2-4朵花，似成傘形狀。苞片位于花柄基部，線狀騙子橫行，具1脈。花乳白色至淡黃色，花被筒狀，上端具齒。漿果球形，成熟時黑色。
多花黃精，別名姜形黃精，根狀莖肥厚，通常連珠狀或結節成塊，莖高0.4-1米。葉互生，無柄，通常具10-15枚葉，葉橢圓形或長圓狀披針形，先端漸尖，兩面無毛，凸起的葉脈5條。花序腋生，具(1-）2-7（-14）花，傘形，花被筒狀，淡黃綠色或綠白色。漿果球形，成熟時紫黑色。
滇黃精分布于廣西、四川、貴州、云南等省區；黃精分布于長江以北各省區；多花黃精分布于陜西、河南及長江以南各省區。
【功效用法】
黃精以根莖入藥，具有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎的功效。用于脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口干食少，肺虛燥咳，勞嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，須發早白，內熱消渴。
偏方：治脾胃虛弱，體倦乏力：黃精、黨參、淮山藥各50克，燉雞食。
