相信不少朋友都有這樣的煩惱，家里的筷子剛換沒多久就又長霉了，案板也是，用久了就起霉菌，而且很容易滋生黃曲霉素，黃曲霉素已被世界衛生組織列為一類致癌物質，會導致肝癌。退一步說，除去衛生狀況不講，家里來客人時，用長了霉的筷子給客人使用尷尬勁兒就更別提了。小編整理了幾個預防筷子案板長霉菌的小妙招分享給大家。
1. 用堿性物質去除霉菌，可以用鹽，堿或者生姜擦拭或浸泡長了霉菌的筷子或案板，5分鐘后放置于陽光下。
2. 家中的淘完米的水可以充分利用起來，把發霉的筷子放置于淘米水中若干分鐘可以有效去除霉菌。
3. 將未經稀釋的白醋或蘋果醋倒入一個噴瓶中，把醋噴在發霉案板的表面，用刷子徹底刷洗，然后放在陽光下瀝干。
4. 無論是糊狀的小蘇打還是粉狀的小蘇打都可以直接涂抹于長霉菌的，等其滲透表面后就輕輕擦去即可。小蘇打溫和安全，而且還是有效的除異味劑。
5. 筷子洗完后一定要放置于能瀝干水而且通風的地方，筷子盒要及時清理，筷子頭要向上，減少細菌從口入的可能性。
6. 切菜時盡量做到生熟分開，如果用一塊案板的，切不可用正反面來區分生熟，應該用先后次序區分，避免串味、生熟食混合以致細菌滋生。
7. 案板洗完可懸掛或立起來，不要貼墻放置或平放在臺面上，這樣能減少食物的殘留。
除了這些小妙招，下面這些非常實用的小用品也能助你一臂之力哦。
這是食用型的小蘇打，純度高，粉質細膩，除了用于必要清潔外，我們可以用它來做許多可口的面點，還能用于清潔牙齒等，不添加防腐劑，可以放心使用。
雙慶吸盤式筷子籠可以很方便地掛在墻上，節省空間，不傷墻面，吸力超強，不用擔心掉下來，內有三個分格，側面和正面還能掛許多小東西。
好管家一直是我很喜歡的牌子，大家都知道雞翅木的案板是最好的，這個案板是定做的，用整張雞翅木做，表面無膠水，超級耐用，比普通案板厚出許多，表面還有引水槽設計防止水溢出。
優騰加厚筷筒，采用優質304不銹鋼，自帶接水盤，而且筒身帶孔，通風透氣，更不易長霉菌，可拆卸，底部易清洗，可以放置于桌面或掛在墻上。
骨瓷筷采用優質骨灰瓷制作，手感極好，抗摔性強，在高溫低溫中交替洗也不會有裂痕，不長霉，又不會像不銹鋼筷子一樣那么滑，無鉛無毒，無害，精致的古風外觀更適讓人愛不釋手。
家中備個微型的筷子消毒機就不用擔心筷子會長霉啦，20分鐘就能有效殺菌，而且別看它小，卻能放100-200雙筷子呢，按鍵時設計，一按就能自動取出筷子，方便極了。
粘板一定得用安全放心的材質才行，這個加厚抗菌粘板，采用優質PP材質，自帶小抽屜，切完掃進小抽屜就好啦，要用時直接倒入鍋里，底部鏤空設計，還能用來裝洗好的果蔬呢。
鴻拓木筷由優質雞翅木或紅檀精工制作而成，純天然木筷，表面無蠟無漆，純手工打磨，圓潤平滑，手感極佳，防霉耐高溫，還能定做刻字，古風古韻，極具美感。
這個瀝水碗筷架，下面有底盤，很好地防止了水漏得到處都是，超大容量，可以同時放置碗，筷子，勺子，碟子等，底部特殊的凹槽設計能使碟子立著放，水干得更快。
采用麥纖維 稻谷殼制作而成，即使高溫也不會釋放對人體有害物質；低碳環保，熱壓一體成型工藝，不添加增塑劑；貼心防滑紋路設計，不易打滑；雙面可用，生食熟食分開使用；交錯紋路及四邊擋水設計，能有效防止液汁的流淌；
