曾經有一位外國朋友夸下海口，要在三個月內吃遍中國的美食，結果三年過去了，還沒出過四川。
成都自古就有天府之國的美譽，在中國美食江湖中占據著“舉足輕重”的地位，來這里旅游的中國游客有誰不為它豎起大拇指？因此它被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”的稱號。
在大多數外地人的印象中，成都就是四川美食的宇宙中心。但作為僅次于成都第二大城市，綿陽絕對是個被低估的美食天堂，因為它實在太低調了。
除了各種爆炸好吃的美食，綿陽的美景，也絕對不容錯過。
綿陽是四川省歷史文化名城，擁有2200年建城史。是詩仙李白以及“唐宋八大家”之一歐陽修的出生地，也是黃帝元妃絲綢之母嫘祖的故鄉，夏王朝的締造者大禹的誕生地。
始建于唐高時期，高99米的越王樓成為綿陽市的地標建筑，被譽為天下詩文第一樓。
“一座越王樓，半部中國文學史”，共收錄了歷代大詩人題詠越王樓詩篇多達154篇，涵蓋了唐代以后的著名詩人。
這里有小故宮之稱的報恩寺，占地面積27800平方米，完全仿照北京故宮布局設計，是四川規模最大、中國保存最完整的明代佛教寺院建筑群。
整個報恩寺氣勢恢宏，純木質結構，不見一顆釘子，卻能在600年的風雨中完整地保存下來，可見當時高超的建筑工藝。
白天在欣賞歷史遺跡的同時，晚上逛吃在美食江湖，是一件多么愜意的事情。
綿陽江油肥腸
世界肥腸在四川，四川肥腸在綿陽江油
《舌尖上的中國》導演陳曉卿說過這樣一句話：江油是全世界肥腸的故鄉，中國最好吃的肥腸在江油。
那么江油肥腸有多好吃呢？
“讀書臺高千千尺，不及老嫗送肥腸”唐朝詩仙李白為這道美食寫下了這首詩，從此江油肥腸名聲大噪。
不僅如此，陳曉卿曾經為了吃到美味的肥腸，可以“豁出性命”。
“我去四川救災，途經江油，剛點了一份肥腸，余震來了，別人都四散逃命，但是我想我不能放棄這碗肥腸，于是我一個人在空曠的飯館里，淡定地把肥腸吃完啦。”
炒成均勻醬色的肥腸，味道醇香，軟糯卻不油膩，用舌尖一咬，鮮美而爽脆的湯汁就細密地爆開。
綿陽米粉
肥腸不僅是綿陽美食一絕，還有米粉，可以說是這里的米粉是“全國米粉的鼻祖”。要上一碗，再撒上香菜蔥花，軟爛入味的口感回味無窮，讓人忍不住想再多來兩碗。
烤腦花
很多人對腦花都帶有一絲恐懼，但在這座城市，這是一道本地人心心念叨的小城風味。
新鮮的腦花刷上本地人秘制的醬汁，放在炭火上，聽著霹靂卡啦響聲，香氣散發，老遠就能聞到，就會忍不住流口水。
綿陽冷沾沾
在綿陽，竹簽可以串萬物，只要能吃的，這里人都不會放過。
土豆，豆皮，海帶，玉米，香腸，魚豆腐，鵪鶉蛋等等，幾毛錢一串，帶著50塊錢過來可以吃到飽。
傳統手工冰粉
很多人來這都是沖著這一碗冰粉，冰冰甜甜。如果還不滿足，可以在里面加上葡萄干，紅豆，山楂，桂花等，酸酸甜甜，多種口味直穿你的味蕾。
綿陽春卷
綿陽春卷就是把土豆絲、海帶絲、胡蘿卜絲之類的絲裹到面皮里，酸甜清爽又開胃。
除了這些，綿陽還有干餅子夾涼面、軍屯鍋魁、圓子湯、咸燒白以及各種燒烤，種類繁多，讓你停留在門店、攤位前，很久都不曾移動腳步。
綿陽是僅次于成都的美食王國，是一座為了吃可以去一次的小城，這里的美食讓你眼花繚亂，讓你恨不得每天都生活在這里，不信的話，可以親自去試試。
你覺得綿陽還有哪些美食值得推薦嗎？
