當你睡得美美的時候，鉆心的疼痛會把你從美夢中拽出來的——那就是痛風。痛風是一種古老的疾病，古代稱“帝王病”近年來隨著人們生活水平的不斷提高，飲食結構的改變，痛風患病率逐年增高。一旦發作，會給人們帶來非常大的痛苦，同時也會影響日常行動，如果病情得不到合理治療控制，任其發展下去還會有致殘的可能性。
這是由于血液中的尿酸持續處在高位，會導致尿酸變成結晶一類的固體，沉積在關節周圍引發關節炎。如果反復發作會形成慢性痛風，導致關節畸形，影響肢體功能，最后致殘。
大家知道飲食因素是誘發痛風發作，并加劇痛風的一大主因，那么痛風過后飲食應該更加慎重，如果不注意可能會導致痛風加劇并頻繁發作。很多人知道喝酒是不利于痛風患者的，那么除了酒還有哪些食物是需要禁忌的呢？
痛風容易致殘？醫生提醒：痛風過后5物慎吃，貪吃容易讓痛風加劇！
煮熟的水果
有的人喜歡把已經成熟的水果再進行加工，如煮著吃，蒸著吃，這樣的做法反而不適合痛風人群，讓水果中含有的糖分物質更易被機體吸收，進而消化的速度快，尿酸水平也就容易高了。
大魚大肉
對于已經患上痛風的病人，在吃飯的時候一定要避免大魚大肉，注意少吃一些脂肪含量高的食物，容易產生尿酸，對治療痛風是沒有好處的，而且還會讓痛風變得更加嚴重，如果痛風再引起血脂升高，對身體是非常不利的。所以在日常飲食當中，脂肪的攝入一定要控制在食物總量的20%之內。
飲料
痛風患者含糖飲料和果汁飲料比如：可樂、雪碧、果汁飲料這些都不能喝，因為這些飲料是高果糖漿(果葡糖漿或葡萄糖異構糖漿)，是加工制成的由葡萄糖和果糖組成的混合糖漿，其不僅可在體內代謝產生單磷酸腺苷，使尿酸合成增加，還會使得胰島素抵抗及循環胰島素水平升高，減少尿酸排泄。如果想喝飲料的話，可以用新鮮的水果榨成汁來喝，但也需要注意量不宜太多，需要控制總果糖攝入量，因此應該選擇低糖水果或控制水果量。
肉湯
雖然說肉湯非常滋補身體，但是肉湯中含有比較高的嘌呤物質，痛風患者吃了之后嘌呤物質就會堆積在體內，形成尿酸，所以不利于緩解痛風。不光是肉湯也包括一些老火湯，火鍋湯底等。
干香菇
香菇是很多人都愛吃的食物，味道很是鮮美，而且適合很多的人來食用，但是不幸發生了痛風的話就不能再吃了，干香菇是高嘌呤的食物,其含量遠遠超過痛風病人所承受的范圍，(每100g食物中所含嘌呤含量大于150mg)，吃了易誘發痛風發作。另外就是新鮮蘑菇嘌呤含量稍低，雖不宜大量吃，但一次吃一個半個也不用太糾結。
那么痛風患者適合吃什么呢？
蘋果
蘋果是堿性水果，含較多的鉀鹽，又含水分，基本不含嘌呤，對于人體內的尿酸排泄有促進作用，蘋果中含有豐富的維生素C，有助于降低血清尿酸濃度或綜合尿酸，預防關節腫脹;并且蘋果含有鉻元素，可調節體內糖代謝，可起到預防痛風發作的作用，因此痛風的人吃蘋果是不錯的選擇。
牛奶
牛奶的水分很多， 多喝牛奶,無形中也增加了身體中水的補充,多喝水能加強尿酸排泄,因此多喝牛奶能增加排尿次數，也能改善和調節高尿酸問題，還能稀釋血液，養護血管健康。最好是喝低脂牛奶，這樣效果更好。
清蒸桂魚
桂魚的嘌呤指數只有24，屬于低嘌呤食物。桂魚最好的食用方法，就是放一小把香蔥清蒸，這樣做出來的魚肉清香，也可減少過多油脂和食鹽的攝入。
玉米
玉米富含膳食纖維、多種礦物質、多種維生素等成分，特別是煙酸、膳食纖維、維生素B族成分較高。玉米中富含膳食纖維有很強的吸水溶脹性能。既能增加飽腹感，也能減少人體對脂肪的吸收。一方面能控制體重，另一方面對預防痛風發作也有好處。
薏米
薏米含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類等營養物質，薏米能抑制尿酸的合成，從而有降低尿酸的作用，此外，還能促進排出更多的尿酸，將組織上的尿酸鹽結晶，溫和的析回血液中，再通過尿液排出體外，有效的凈化血液，降低血尿酸。對于痛風患者來說，薏米最好的吃法，當屬煮粥食用，一來方便消化，二來可以補充水分。
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