“三高”成了現在人們最易患上的疾病，尤其是身體肥胖，缺乏運動的，很容易患上“三高”，一旦患上了三高，無法徹底根治，只能慢慢調節，在飲食這塊更是要格外小心才行。推薦幾道適合高血壓患者食用的菜肴，平日里多吃一些，有利于血壓的降低。
1、涼拌海帶絲
食材：干海帶45g、黃瓜半截、蒜頭一瓣、生抽2大勺、香醋2大勺、糖半小勺、香油一大勺、熟白芝麻適量、紅辣椒一個
做法：
1.將干海帶用清水浸泡一小時，泡發后清洗感覺
2.將海帶卷成圓筒狀，再切成細絲待用
3.紅辣椒去籽切細絲，黃瓜去皮切細絲待用
4.燒一鍋開水，往水中加一小勺醋，把海帶絲放進去煮
5.煮到水開后再煮3分鐘，將海帶撈出來浸在冰水中，冷卻后瀝干待用
6.蒜頭壓成蒜蓉，放入一個大碗中，再倒入生抽、香醋、糖、鹽和香油拌勻
7.倒入海帶絲、黃瓜絲和辣椒絲拌勻
8.最后倒入熟的白芝麻，徹底拌勻即可
2、西芹腰果
食材：西芹250克、腰果50克、鹽2克、味精1克、香油10克
做法：
1.將西芹去根，摘去葉子洗凈，切成菱形片
2.將西芹放入開水鍋中燙，待水再次開時，撈出瀝水
3.將腰果用麻油炸至淺黃色撈出，涼透
4.將西芹與精鹽、味精、涼透的麻油拌勻，撒上腰果即成
3、苦瓜排骨湯
食材：排骨200公克、苦瓜200公克、姜片10公克、鹽1茶匙、雞精粉1茶匙、米酒1茶匙
做法：
1.排骨切小塊，放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起，過涼備用
2.苦瓜去皮去籽切小塊，放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起
3.將排骨塊和苦瓜塊放入湯鍋中，加入姜片、水，以中火將苦瓜排骨湯煮至滾沸
4.轉至微火使湯保持在微微滾沸的狀態下煮約30分鐘后
5.最后根據自己的口味放入調味料即可
4、醋泡花生
食材：花生米、香菜、大蒜頭、香醋
做法：
1.花生米洗凈，晾干，入油鍋翻炒，直到花生變色，撈起來，晾涼
2.將香菜、大蒜頭切碎備用
3.在碗里倒入醋、放入適量糖
4.將晾透的花生米、調味汁倒入保鮮盒，同時放入香菜和大蒜頭
5.蓋上蓋子，搖一搖，拌均勻，一會兒就可以吃了
5、水煮毛豆
食材：毛豆、桂皮1.2片、八角數個、鹽半碗
做法：
1.將毛豆用清水洗凈后晾干，毛豆搓鹽備用
2.備鍋水，水量多些，下桂皮，八角少許，水煮開后才下毛豆煮
3.開蓋煮3至5分鐘，試吃熟透即可
4.出鍋撈起毛豆立即過冷水即可保持鮮綠
5.將煮好的毛豆夾加上黑椒粒，香麻油，或生辣椒或辣油放入塑料袋內
6.均勻甩動入味裝盤即可
6、清炒木耳
食材：干木耳1杯、水3杯、姜1小塊、蔥2支、醬油2匙、黑胡椒粉適量、橄欖油適量
做法：
1.干木耳用水泡開，姜1小塊切成細絲，蔥2支切段
2.鍋燒熱后放入橄欖油，放入姜絲和蔥段稍微爆香
3.加入泡發洗凈的木耳，小火拌炒至木耳熟透
4.加鹽，醬油和適量胡椒粉拌炒均勻，即可裝盤出鍋
