大家好，我是小咖姐，每天都會(huì)第一時(shí)間更新健康養(yǎng)生知識(shí)，以及平時(shí)我們生活中容易忽略的一些健康細(xì)節(jié)。
越來(lái)越多的人得了脂肪肝，很多人就認(rèn)為脂肪是肝臟的敵人。事實(shí)上，無(wú)論有無(wú)脂肪肝，脂肪都是肝臟的必需營(yíng)養(yǎng)素。沒(méi)有它，肝臟就無(wú)法正常工作。營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)，為了養(yǎng)肝和保護(hù)肝臟，每天食用的食物中脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好是20％，剩下的60％是碳水化合物。肝臟需要脂肪，但并不意味著它需要過(guò)多的脂肪，所以低脂肪食物，如瘦肉，低脂牛奶和蝦是首選。
1，蛋白質(zhì)可以修復(fù)肝臟
雞蛋，豆腐，牛奶，魚(yú)，雞肉，芝麻，松子等“高蛋白，低熱量”食物是肝臟的最愛(ài)。這些食物中的豐富蛋白質(zhì)就像肝臟中的“維持工作者”，可以修復(fù)肝細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。專家說(shuō)，正常人每天應(yīng)該攝入超過(guò)90克的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。對(duì)于肝功能受損和虛弱的人來(lái)說(shuō)，多吃高蛋白食物更有利于肝臟的健康，防止其進(jìn)一步受到傷害。急性肝炎患者每天不應(yīng)攝入少于80克的蛋白質(zhì)；肝硬化患者不應(yīng)少于100克。
2，肝臟喜歡吃糖
大多數(shù)人不知道糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖可提供人體所需能量的約70％。如果一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài)，它會(huì)影響肝功能。糖還可以合成一種叫做肝糖原的物質(zhì)，這種物質(zhì)儲(chǔ)存在肝臟中，可以防止因攝入體內(nèi)毒素而對(duì)肝細(xì)胞造成傷害。除了糖尿病患者，普通人還可以按重量計(jì)算出他們每天應(yīng)該攝入多少糖。每公斤體重一克糖，60公斤成年人每天不能攝入60克以上的糖。根據(jù)這樣的標(biāo)準(zhǔn)，它不僅不會(huì)影響健康，而且對(duì)健康也有好處。一般來(lái)說(shuō)，糖的主要來(lái)源是大米，面食，糖，蜂蜜，果汁，水果等。一大勺果醬含有約15克糖，1罐可樂(lè)含有約37克糖，3小塊巧克力含約9克糖，以及1個(gè)雞蛋卷冰淇淋含約10克糖。
3，B族維生素是肝臟“加油站”
B族維生素就像體內(nèi)的“油庫(kù)”。它們可以加速物質(zhì)的新陳代謝并將其轉(zhuǎn)化為能量。它們不僅可以“加油”肝臟，還可以修復(fù)肝臟功能，防止肝臟脂肪變性，從而預(yù)防脂肪肝。 喜歡喝酒的人尤其需要添加更多，因?yàn)檠芯勘砻鳎珺族維生素可以增強(qiáng)肝臟對(duì)酒精的耐受性，從而保護(hù)肝臟。由于B族維生素可以溶解在水中，它們只能在體內(nèi)停留幾個(gè)小時(shí)，因此必須每天補(bǔ)充。專家說(shuō)，已患有肝病的人每天應(yīng)攝入10毫克至30毫克，不超過(guò)30毫克的B族維生素。豬肉，大豆，大米，蘑菇等食物含有豐富的B族維生素。
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