在塞內(nèi)加爾，隨處可見(jiàn)形如壯漢、樹(shù)皮光滑的樹(shù)——猴面包樹(shù)（如上圖）。塞內(nèi)加爾人將這種不畏炙熱、形狀奇特、能源源不斷給人們提供吃喝，并有多種用途的樹(shù)，定義為“國(guó)樹(shù)”。
“倒立生長(zhǎng)”的樹(shù)
日前入住塞內(nèi)加爾首都達(dá)喀爾的一家酒店，這里瀕臨大西洋一個(gè)小海灣，沿著大致呈半圓形的海灣小道散步，兩邊的猴面包樹(shù)鱗次櫛比。棵棵樹(shù)木雄壯昂揚(yáng)，像魁梧的大漢站立兩邊。記者觀察發(fā)現(xiàn)，每棵樹(shù)樹(shù)冠巨大，樹(shù)杈不規(guī)則地分布著，在彎曲虬結(jié)的枝丫間點(diǎn)綴著零星綠葉，樹(shù)上垂掛著沉甸甸貌似法棍面包的猴面包果（如下圖），果實(shí)隨風(fēng)搖曳。
在塞內(nèi)加爾，猴面包樹(shù)被稱為“波巴布樹(shù)”，由于果實(shí)多籽多汁，是猴子、猩猩青睞的食物，因此又被形象地稱為猴面包樹(shù)。當(dāng)?shù)厝烁嬖V記者，很早以前，這種樹(shù)不是本地植物，有人帶到北非，人們見(jiàn)狀奇怪不知是何物，但發(fā)現(xiàn)它的果實(shí)多籽，便稱為“布希波布”，意思是“多籽的水果”，后來(lái)念成了“波巴布”。
不過(guò)，當(dāng)?shù)厝烁敢庀嘈帕硗庖粋€(gè)關(guān)于它的傳說(shuō)——最初，這種樹(shù)長(zhǎng)得高大挺拔，樹(shù)的“性格”倔強(qiáng)，“風(fēng)來(lái)不低頭，雨來(lái)不彎腰”。據(jù)說(shuō)這種態(tài)度得罪了神明，于是，樹(shù)被連根拔起扔到非洲，讓它頭朝下、腳朝上倒立著生長(zhǎng)。光陰荏苒，時(shí)光之手將它雕塑成了今天的模樣。很多人初見(jiàn)猴面包樹(shù)時(shí)，大都被它奇特的樣貌吸引。
“甘于奉獻(xiàn)”的樹(shù)
在達(dá)喀爾市中心，《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者邂逅了一間博物館的負(fù)責(zé)人哈姆迪，他對(duì)猴面包樹(shù)的知識(shí)如數(shù)家珍：在非洲，馬達(dá)加斯加、剛果（布）、博茨瓦納、坦桑尼亞和南非等國(guó)，都有猴面包樹(shù)的蹤跡，但塞內(nèi)加爾的猴面包樹(shù)品種最多、最集中。這種樹(shù)桀驁不馴、頑強(qiáng)不屈，對(duì)環(huán)境的要求極低，能在0攝氏度至40多攝氏度的溫度下生長(zhǎng)，而且普遍長(zhǎng)壽，樹(shù)齡一般在2000年以上，長(zhǎng)的可達(dá)5000多年。18世紀(jì)，法國(guó)植物學(xué)家曾在非洲發(fā)現(xiàn)存活近6000年的猴面包樹(shù)。哈姆迪特別對(duì)記者強(qiáng)調(diào)說(shuō)：“猴面包樹(shù)舍己助人，甘于奉獻(xiàn)，造福大眾，它象征著塞內(nèi)加爾的民族精神和文化。”
說(shuō)猴面包樹(shù)渾身是寶，一點(diǎn)不夸張。15厘米長(zhǎng)的猴面包果隨摘隨吃，撬開(kāi)果殼，白色的果肉直接入口有些酸澀，可以摻些牛奶、酸奶或者蘸糖吃。人們將果實(shí)加工成各類猴面包果成品，延長(zhǎng)保存時(shí)間。高30多米、直徑從2米到11米不等的猴面包樹(shù)，體內(nèi)儲(chǔ)存大量水分，路人如果口渴，只需用小刀劃開(kāi)樹(shù)皮，甘甜的汁液便汩汩流出。很多沙漠旅行愛(ài)好者都深有感觸地說(shuō)：“猴面包樹(shù)是生命樹(shù)、救命樹(shù)，它是沙漠中的甘霖，只要有猴面包樹(shù)，在沙漠旅行就不必?fù)?dān)心，不怕被滾滾熱浪要了命。”
“融入生活”的樹(shù)
塞內(nèi)加爾人還會(huì)用猴面包樹(shù)葉子泡水或燒菜、做湯，他們認(rèn)為這有助于消暑、保護(hù)呼吸道、清理肺部。他們還把猴面包樹(shù)的花和葉子搗碎，均勻涂抹在身上，據(jù)說(shuō)有美膚功效。
猴面包樹(shù)的樹(shù)皮含有豐富的纖維，可用來(lái)制作繩子、粗布、弦樂(lè)器，也是造紙的好材料。而且，樹(shù)皮還可入藥。它的果殼也不能浪費(fèi)，人們拿來(lái)制成水瓢或酒盞。樹(shù)的種子經(jīng)過(guò)烘烤、研磨，可制成像咖啡一樣好喝又健康的飲品。
猴面包樹(shù)樹(shù)干粗壯，外表雖然堅(jiān)硬，但里面水分很多，有千年以上樹(shù)齡的樹(shù)基本是中空的，內(nèi)部疏松，人們很容易就能把它內(nèi)部掏空，挖出一個(gè)大空間，用來(lái)做樹(shù)屋、儲(chǔ)物室、酒吧、會(huì)議室甚至臨時(shí)監(jiān)獄——塞內(nèi)加爾一些酋長(zhǎng)把違背族規(guī)的人關(guān)在猴面包樹(shù)里。
聯(lián)系客服
