冬天要多吃白蘿卜，分享4道蘿卜美味做法，好吃實惠，天天吃不重樣。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？
俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，冬天一定要多吃白蘿卜，因為白蘿卜營養豐富，水分含量高，并且價格比其他蔬菜，要便宜多了，而且白蘿卜的吃法很多樣，可以炒著吃，涼拌吃，做餡料，做湯喝，都特別美味。
1、白蘿卜炒粉條。
冬天要多吃白蘿卜，白蘿卜炒粉條這道菜，好吃又實惠，半顆白蘿卜，抓點粉條就能炒上一大盤，而且特別的下飯好吃，做法非常簡單，接下來就分享給大家。
紅薯粉條提前用溫水泡發，好這里分享給大家一個訣竅，溫水里面放點老抽，泡出的紅薯粉條更加有食欲。接著鍋熱加入少許底油，放蔥姜蒜八角干辣椒下鍋，炒香后，把切好的白蘿卜絲下鍋大火翻炒一分鐘。
一分鐘后放點蠔油生抽，老抽精鹽，白糖雞精味精調味，調好味后，再將泡好的紅薯粉條下鍋，大火翻炒一分鐘，淋點香油就可以出鍋裝盤啦，好吃又實惠，學會這個做法，讓您天天吃都不重樣。
2、爽脆腌蘿卜。
冬天要多吃白蘿卜，而這道爽脆腌蘿卜，絕對是最下飯的一道菜，口感脆嫩，酸辣開胃，早上喝稀飯，吃饅頭時，來上一塊腌蘿卜，特別的有食欲，接下來把做法分享給大家。
十斤白蘿卜洗凈削皮后，切成夾刀片，撒上一斤糖，三兩鹽，拌勻腌制30分鐘，滲水備用，接著另準備空盆一個，放上一斤生抽，半斤蠔油，三兩陳醋，再放上一斤白糖，三兩精鹽，接著上火熬開自然放涼備用。
接著把腌好的白蘿卜，擠干水分，放進腌汁里面，再拍點大蒜，切點青紅小米辣，放進里面，蓋蓋腌制一天后，就可以吃了，酸爽脆嫩，好吃又實惠，學會這個做法，讓您天天吃都不重樣。
3、白蘿卜炸丸子。
明天要多吃白蘿卜，用白蘿卜來炸丸子，也是道美味的做法，外焦里嫩，再配上碗酸辣湯，更是開胃下飯，接下來把這道菜的做法，分享給大家。
白蘿卜洗凈削皮后，先切成大厚片，開水下鍋燙一分鐘后，倒在案子上，剁碎備用，接著再放上點蔥姜末，粉條末，然后放點精鹽13香，雞蛋，泡打粉，把它攪勻至能捏成丸子狀，然后五成熱油溫下鍋，炸至定型后撈出來。
接著七成熱油溫下鍋炸至干香酥脆后，撈出來就可以吃了，再打碗酸辣湯，或者雞蛋湯，真的是特別有食欲，你要學會這種做法，保證你天天吃都不重樣。
4、白蘿卜燉羊肉。
冬天要多吃白蘿卜，白蘿卜燉羊肉，這道菜味道非常鮮美，白蘿卜吸收了，羊肉的香味，羊肉也經過白蘿卜的燉煮，變得不膻不膩，接下來把做法分享給大家。
買來新鮮的羊肉不需要焯水，切好后，清洗幾遍，攥干水分，放進鍋里，直接加上適量清水，沒過羊肉，然后放兩片白芷，放上兩塊老姜，開中火燉煮半小時。半小時后，再把切好的白蘿卜下鍋，再次燉煮10分鐘，出鍋時撒點小蔥花，就可以直接吃了，味道鮮美，你要學會這道菜，保證您天天吃都不重樣。
總結:
怎么樣？朋友們看完文章，這次知道冬天，要拿白蘿卜，做哪四道菜了吧，就做上面這四道菜，個個好吃又實惠，天天吃都不重樣，文章干活很多，記得點贊收藏保存好，我是大廚江一舟，咱們下期見。
