肝硬化不能吃什么？
1.忌酒：
酒精可加重肝臟負(fù)擔(dān)，對(duì)肝細(xì)胞造成一定損害，不利于穩(wěn)定病情，肝硬化患者應(yīng)嚴(yán)格禁酒。
2.忌吃辛辣、刺激食物：
辛辣、刺激食物較易引起胃腸道反應(yīng)，而肝硬化患者一般消化功能較差，如進(jìn)食辛辣、刺激食物會(huì)誘發(fā)腸胃反應(yīng)。
3.忌油炸、油煎的食物：
因?yàn)楦斡不颊吣c胃消化功能較差，而油炸、油煎食物不易消化吸收。
4.不能吃沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚：
肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，輕易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會(huì)使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
5.忌多食用高脂肪、高糖食物：
高脂肪、高糖食物食用后會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，而肝硬化患者本身肝臟功能較差。
6.忌食過多的蛋白質(zhì)：
肝硬化飲食禁忌包括蛋白質(zhì)，如果一日三餐進(jìn)食蛋白質(zhì)總量過多，會(huì)產(chǎn)生副作用。因?yàn)檫^量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)產(chǎn)生過多的氨，肝臟不能將其轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)排出，最終結(jié)果可導(dǎo)致肝昏迷。
7.忌吃粗糙食物：
如吃進(jìn)的過于粗糙、堅(jiān)硬，在通過食管時(shí)，就很容易因磨擦而損傷靜脈，特別是帶骨刺的更要忌食，以免劃破食管靜脈，引起靜脈破裂出血。
8.忌蜂蜜：
一般來說，乙肝患者非常適宜吃蜂蜜，因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成，可以降低肝臟的負(fù)擔(dān)，但是肝硬化患者卻不能吃蜂蜜，因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。
9.忌食鹽過量：
肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽潴留在體內(nèi)，加之血漿蛋白的減低而出現(xiàn)浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入量。肝硬化無腹水或肝腹水輕微者，每日吃鹽不超過5克；水腫嚴(yán)重者，不得超過1克。
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