• 1.

  鮮蝦去頭去皮，用牙簽挑出蝦線沖洗干凈

  
• 2.

  用刀背剁成泥

  
• 3.

  放人料酒、鹽、蛋清、淀粉、胡椒粉

  
• 4.

  用手將調(diào)料和蝦肉順時針方向攪拌上勁

  
• 5.

  鍋內(nèi)加水燒開，用手虎口處將蝦肉擠成丸子放入鍋里

  
• 6.

  煮至蝦丸完全飄起來說明已經(jīng)熟了，撈出裝盤即可食用

  
• 7.

  最初這個菜怎么都做不好，幸虧下載了香哈菜譜app，現(xiàn)在家里人都說我做的比大廚都好！推薦你也?下載【香哈菜譜】~

  

作者: 毓玲瓏

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