人參是我們耳熟能詳的名貴藥材，其藥用價值非常高，售價也是非常昂貴的，不少人看到它的價格就望而卻步了。但您知道嗎?人參種類有很多，今天先給大家介紹一下和人參相關的草本植物，據說價值不低于人參，名叫“土人參”!
土人參，草本植物齒莧科，多生長于暖和潮濕的地方，適應性較強，對生長的土地沒有什么要求，但對溫度要求較高，是不能在寒冷的地方存活的。土人參的葉子很大，很多農村朋友可能經常會采摘它們然后帶回家投食給家里的牲畜，很少有人知道它的珍貴之處。
土人參這個名字的由來是因為這種植物最有價值的地方是和人參一樣的根部，并且長相很像人參，且藥用功效也很大。據了解，土人參對可以人體咽喉、肺部等多種疾病有所幫助。
土人參味道也很鮮美，其根、葉均都是可以食用的，常被人們在烹飪中通過炒、燉、做湯等做成美味，所以土人參可謂是藥蔬兼用。因為土人參很容易栽植，現在人工種植土人參的農戶也不在少數，所以土人參的價格相對較為親民。但野生土人參還是比較珍貴的，所以如果您在野外看到野生土人參，一定要好好珍惜哦!
最后，您吃過土人參嗎?您見過土人參嗎?您還知道哪些具有藥用價值的野生植物?歡迎大家在下方留言評論。
