亞健康人群――精力充沛
過(guò)度疲勞造成的腦力、體力透支；人體自然衰老；心腦血管及其他慢性病的前期及恢復(fù)和手術(shù)后康復(fù)期出現(xiàn)的種種不適；人體生物周期中的低潮時(shí)期等都屬于亞健康狀態(tài)。表現(xiàn)為疲勞困乏、精力不足、注意力分散、失眠健忘、頭昏目眩、情緒低落、反應(yīng)遲鈍、適應(yīng)能力差等等。
海參含有50多種營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達(dá)55％以上，18種以上人體所需氨基酸，其中8種是人體所不能合成的必需氨基酸，并且氨基酸構(gòu)成比例較好，多種微量元素、維生素及生物活性物質(zhì)等，豐富的營(yíng)養(yǎng)成分中尼克酸和牛磺酸具有明顯抗疲勞功效，會(huì)令你的身體得到全方位的調(diào)節(jié)，走出亞健康狀態(tài)。
中老年人――延年益壽
在我國(guó)中年人工作與家務(wù)負(fù)擔(dān)較重，健康與營(yíng)養(yǎng)狀況普遍較差。人到中年，機(jī)體各系統(tǒng)功能逐漸衰退，新陳代謝減慢，體重增加，免疫功能降低，記憶力減退，如不合理調(diào)配膳食，就可能加速衰老，由于中年人對(duì)食物蛋白質(zhì)的利用能力不如青壯年，因此應(yīng)當(dāng)增加攝入量，多食維生素和含鈣的食物，進(jìn)低脂肪、低膽固醇的食物。老年人的器官日趨衰退，消化吸收功能減弱，體內(nèi)的分解大于合成代謝，機(jī)體抵抗力明顯下降。因此老年人飲食營(yíng)養(yǎng)也應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低熱、低脂肪、防癌食物為主。
海參含有精氨酸、硫酸軟骨素、酸性粘多糖、海參素、牛磺酸及微量元素鉀、鈉、鈣、碘、鐵、鋅、硒、銅、磷、釩、錳和維生素B1、維生素PP、自由基清除劑SOD等等，對(duì)改善機(jī)體的多種不適不明顯的效果。能提高機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗腫瘤。尤其是硫酸軟骨素，酸性粘多糖與衰老密切相關(guān)，因它可幫助肌膚鎖住水分。因此吃海參有“駐顏”、抗衰老的功效。有古籍中記載：明朝有一老人，因患癆病以吃參而愈，后便以噬海參為命，結(jié)果壽至90余歲仍面如童顏，須發(fā)盡黑。
中年婦女――美容養(yǎng)顏
中年婦女正處在心理和生理的過(guò)渡時(shí)期，來(lái)自事業(yè)和家庭的巨大壓力，使她們開(kāi)始感到韶華將逝。而要延長(zhǎng)青春，除了加強(qiáng)外在皮膚等局部保養(yǎng)外，更重要的是合理的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)機(jī)體的自身調(diào)理，只有身體的機(jī)能健康，皮膚等外在條件才能煥發(fā)光彩。
海參能夠幫助中年女性留住青春，從膳食滋補(bǔ)入手，達(dá)到美容的效果。其中富含的精氨酸、刺參粘多糖對(duì)保持皮膚水分、增加皮膚彈性，會(huì)產(chǎn)生很神奇的效果。重要的自由基消除劑超氧化物歧化酶（SOD）及元素硒、鋅、銅等能夠降低脂質(zhì)過(guò)氧化速率，有效預(yù)防皮膚老化，達(dá)到美容效果。
