“冬季進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”，選補(bǔ)品很多人會(huì)“跟著感覺走”，盲目跟隨人群吃些人參、當(dāng)歸、桂圓等“流行補(bǔ)品”，北京中醫(yī)醫(yī)院醫(yī)生建議，其實(shí)，冬季進(jìn)補(bǔ)還要“跟著顏色走”，多吃些黑色的食品。冬天養(yǎng)生首重養(yǎng)腎，黑色食物能補(bǔ)腎益氣是冬天應(yīng)多食用的上選食材，如黑芝麻、黑豆、黑木耳等。 連娘(sun)娘(li)親身體驗(yàn)之后都說好，娘娘的極力推薦，我們也不妨一試，呵呵~
食療古方：
這里推薦個(gè)補(bǔ)腎固精的食療古方，說是傳承了很多年，能堅(jiān)持下來的人都說效果很好，小編也是長期在吃這道黑色雜糧粥，味道好，營養(yǎng)全面，吃了一個(gè)半月他說明顯精力比以前充沛了許多，尤其是那方面真的比以前…（害羞…），所以我才決定在這里把這道方子寫下來，希望能造福更多的人，大家都更加健康，我和我先生現(xiàn)在都還在堅(jiān)持吃。關(guān)鍵是食療滋補(bǔ)對身體是百利而無一害，就看你能不能堅(jiān)持吃，可以烏澤秀發(fā)、補(bǔ)腎固精。
配方：
黑豆（25g)、黑米（25g)）、黑芝麻（50g）、黑麥（25g）、核桃（50g）、白砂糖，冰糖（可加可不加，依個(gè)人口感，這是一天2次的量）
一起放入鍋中，加水熬制成五谷粥，每日食用（黑豆，黑米不易煮爛，在熬制前先泡水3-4小時(shí)，核桃搗碎在關(guān)火5分鐘前再放進(jìn)去，以免藥性揮發(fā)。）
我有時(shí)上班也很累，所以也懶得天天來煮這個(gè)五谷粥，后來我尋找了半個(gè)月，終于找到了六谷園旗艦店核桃黑豆粉，這是一種五谷養(yǎng)生粉，所用的方子跟我食用的古方居然是一樣一樣的，也是黑豆、黑米、黑芝麻、核桃那些。
而且是把谷物先蒸熟，根據(jù)谷物的特性，每種原料研磨的粗細(xì)都不一樣，說是更利于人體吸收，。現(xiàn)在我們早上都拿來代餐了，有時(shí)下午茶的時(shí)候也會(huì)喝一杯，熱水沖泡起來非常方便，隨時(shí)隨地都能吃。因?yàn)橘u的好，產(chǎn)品真是有太多的仿品了，我也是買了兩次假貨后才淘到這一款正品，口感就非常棒,所以大家一定要上去六谷園旗艦店了解。現(xiàn)在吃了三個(gè)月，臉色明顯好了，居然我的手指月牙都回來啦！！！
什么是“黑色食物”？
'黑色食品”主要是指含有黑色素和帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬、菌類食品。常用的黑色食品有：黑米、黑麥、紫米、黑喬麥、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、發(fā)菜、海帶、黑桑椹、黑棗、栗子、龍眼肉、黑葡萄、黑松子、烏骨雞、黑海參、黑螞蟻菜等等。
吃“黑色食品”到底有什么好處？
首先對女性來說
1.黑色食品是上天賜予女人的最質(zhì)樸，最有效的天然美容品。
黑色食物可以補(bǔ)氣血，氣血足，白病無，可以讓女人的氣血充盈，面色紅潤，從而更加健康。
黑色食品中的鐵（Fe）含量很高，具有明顯改善營養(yǎng)性貧血的功效。如黑米，人們早就發(fā)現(xiàn)食用黑米對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥等疾患療效尤佳，長期食用可延年益壽，因此，人們俗稱其為：“藥米”、“長壽米”。又因?yàn)樗钸m于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用，又被稱為“月米”、“補(bǔ)血米”等。
2.黑色食物，可以補(bǔ)腎，女人腎好了，皮膚才會(huì)更有光澤。
腎的好壞決定著女人的皮膚是否暗黃，是否會(huì)長皺紋，是否會(huì)四肢無力，是否會(huì)精力不足，可以說，腎不好，女人也別想好了。因此，為了我們的青春與美麗，我們女人更要多吃黑色食品。
3.黑色食物，可以烏發(fā)，潤發(fā)，甚至生發(fā)。
頭發(fā)中黑色素不足會(huì)導(dǎo)致發(fā)質(zhì)發(fā)黃、發(fā)白，而從黑色食品中含有的營養(yǎng)成分可以使頭發(fā)烏黑、有光澤。而且很多女人過早的頭發(fā)干枯，甚至落發(fā)，就是因?yàn)槟I氣不足，黑色食物，可以益腎補(bǔ)氣，如果堅(jiān)持服用，不僅可以讓發(fā)質(zhì)更烏黑亮澤，甚至可以讓白發(fā)變?yōu)醢l(fā)，落掉的頭發(fā)也有可能長出來。
4.黑色食物可以清除自由基，延緩衰老
自由基是人體氧化反應(yīng)過程產(chǎn)生的有害化合物，具有強(qiáng)氧化性，它能引發(fā)體內(nèi)脂質(zhì)過氧化反應(yīng)對人體健康造成損害，同時(shí)也加快機(jī)體衰老。黑色食品中所含的黑色素、 花青素等物質(zhì)能捕獲自由基，減少過氧化物的產(chǎn)生，并能充當(dāng)起超氧化物歧化酶（SOD）的作用，同時(shí)還具有谷胱甘肽（GSH）的抗氧化能力，從多方面清除體內(nèi)的自由基。
對男性來說
1.黑色食物，可以益腎補(bǔ)氣，對男性性功能保健有著非常有效的作用。
根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，所謂的黑色食物，基本上都有一個(gè)共性，就是里面都富含四種男性必備的氨基酸，主要就是精氨酸、天門冬氨酸、谷氨酸和賴氨酸，這四種氨基酸，對男性腎功能都有著非常大的左右，而 麻，黑豆，黑米等入腎經(jīng)，滋陰補(bǔ)腎，有著異曲同工之妙，所以不得不佩服咱老祖宗的智慧啊！所以為了增強(qiáng)腎動(dòng)力，男人要更強(qiáng)，也應(yīng)該要多吃黑色食物。
2.黑色食物可以緩解男性壓力，鎮(zhèn)靜和改善睡眠
現(xiàn)在社會(huì)的男性，是壓力最大的一群人，事業(yè)，家庭，朋友圈都讓很重要，在享受這些幸福的同事，也同樣飽受著這樣的壓力，所以作為我們女人，真心也該多關(guān)心關(guān)心自己的男人。睡眠作為生命所必需的過程，睡得好是身心健康的標(biāo)志，而睡不好則多是苦惱和疾病的征兆。有研究表明，多種黑色食品均具有良好的鎮(zhèn)靜和改善睡眠的功效。
對中老人來說
1.黑色食物可以抗應(yīng)激反應(yīng)，所以對于老人來說，是“救命食物”
應(yīng)激反應(yīng)，指機(jī)體突然受到強(qiáng)烈有害刺激時(shí)，通過下丘腦引起血中促腎上腺皮質(zhì)激素濃度迅速升高，糖皮質(zhì)激素大量分泌，進(jìn)而使增加機(jī)體耐受力以“渡過難關(guān)”，從這個(gè)角度講，應(yīng)激反應(yīng)對人體是有益的，但是過度或頻繁的應(yīng)激反應(yīng)會(huì)使機(jī)體屬于一種“耗竭”狀態(tài)，對機(jī)體十分有害。黑色食品通過清除體內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫力以及鎮(zhèn)靜安眠等效應(yīng)進(jìn)而起到對抗應(yīng)激反應(yīng)的功能。這點(diǎn)，對老年人心血管，血栓等造成的應(yīng)激反應(yīng)，有明顯的抵抗作用，所以作為老人一定要多吃黑色食物。
2.黑色食物可以降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化，還可以防癌抗癌，對老人來說，預(yù)防比治療更重要
研究表明，高血脂會(huì)造成動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，而動(dòng)脈粥樣硬化又是腦卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危險(xiǎn)因素。黑色食品中的營養(yǎng)素有助于降低體內(nèi)膽固醇含量，進(jìn)而防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生進(jìn)展，有助于心腦血管疾病的防治。
黑色食品具有抗腫瘤作用，一方面是因?yàn)槠淠芮宄杂苫档土俗杂苫鶕p害人體造成腫瘤發(fā)生的機(jī)率，另一方面是因?yàn)槠淠芤种茝?qiáng)烈致癌物質(zhì)亞硝胺的形成。
對兒童和青少年來說
黑色食物可以促進(jìn)兒童和青少年更好的發(fā)育
黑色食物含有豐富的植物蛋白，這些蛋白質(zhì)相對于動(dòng)物蛋白來說，更易被人體吸收，所以國外很多的蛋白粉，就是從植物中進(jìn)行提煉，兒童和青少年在發(fā)育的過程最需要的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)源就是蛋白質(zhì)，而且黑色食物中還含有大量的鈣，鐵，鋅，錫，硒等微量元素，這些對青少年的智力發(fā)育都有著非常重要的作用，黑色食物中的黑色素具有安定大腦自律神經(jīng)的作用，可以防止記憶力減退，其所含有的花青素具有超強(qiáng)抗氧化能力，可以使有害有毒物質(zhì)無法進(jìn)入大腦，進(jìn)而保護(hù)大腦進(jìn)行正常生理活動(dòng)。
那么哪些食物是黑色食物？下面簡單列舉幾個(gè)。
黑芝麻
黑芝麻有養(yǎng)膚、烏發(fā)、補(bǔ)血、明目、補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑芝麻是極佳的美容食品。現(xiàn)代飲食科學(xué)證明，由于其富含不飽和脂肪酸、維生素E、鈣，故有助于降低膽固醇，防止高血壓。《本草綱目》稱，服用黑芝麻一年身面光澤，兩年白發(fā)返黑，三年齒落更生。
黑豆
黑豆又名烏豆，味甘性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆有助于抗衰老，具有醫(yī)食同療的特殊功能。黑豆被古人譽(yù)為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。
黑米
黑米是滋補(bǔ)佳品，有“開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精”等作用，可治少年白發(fā)、須發(fā)早白、腎精不足，還可供孕婦、產(chǎn)婦補(bǔ)虛養(yǎng)身。研究發(fā)現(xiàn)，黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2，營養(yǎng)價(jià)值極高，具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝，明目活血的功效。長期食用黑米，可以促進(jìn)睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾及腰腿酸軟等癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑米對補(bǔ)血、止痛、治療內(nèi)外傷均有一定功效。
核桃
為什么核桃也被歸為黑色食物，其實(shí)很簡單，以前在核桃加工業(yè)沒有那么發(fā)達(dá)的時(shí)候，核桃成熟以后，果皮褪掉后，就是黑色的，現(xiàn)在的機(jī)械加工，讓核桃更加干凈，而且容易剝開，其最主要的原因是，核桃的營養(yǎng)成分幾乎都符合黑色食物的要求，所以核桃在營養(yǎng)學(xué)中，也被歸類到黑色食物一類中。核桃的可以補(bǔ)腎，美容，抗衰老，助睡眠，補(bǔ)腦，鎮(zhèn)咳嗽，防便秘，抗衰老等等，它的功效，很多人都比小編還清楚。
黑色食物該怎么吃？
黑色食物得搭配著吃
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，每種食物所含的營養(yǎng)價(jià)值都各有不同，所以食物搭配著吃，營養(yǎng)更加全面，對于營養(yǎng)，每天只需要一定的量即可，關(guān)鍵看營養(yǎng)是否全面，而且是否有利于吸收。現(xiàn)在市面上很多企業(yè)，都推出了黑色養(yǎng)生食物，這里推薦一下六谷園核桃黑豆粉，據(jù)說“娘（sun）娘(li)”也有喝這種粉，看他們的配方就知道了，黑芝麻，核桃，黑豆等原料無論從溫?zé)岷疀龅膶傩裕钆涞亩挤浅：侠恚瑺I養(yǎng)也更加全面，他們所有的原料都是自己的專屬種植農(nóng)場種植出來的,且全程有機(jī)生態(tài)種植。他們的粉是根據(jù)每種原料的特性不同，對應(yīng)的研磨目數(shù)也不一樣，該粗的粗，該細(xì)的細(xì)，而且每個(gè)產(chǎn)品都是好幾遍的清洗，然后蒸熟，歷經(jīng)低溫干燥，瞬間滅菌等100多道繁瑣的工藝才加工而成的，雖然工藝繁瑣，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，但為了更加營養(yǎng)，和利于人體吸收，從來不敢偷工減料。（下面是他們網(wǎng)店的截圖，“娘娘”也在喝這種粉，我也忍不住屯了不少貨。）
我這個(gè)人氣血一直不足，他們還送了我?guī)灼?span style='max-width: 100%; word-wrap: break-word !important; box-sizing: border-box !important; color: rgb(255, 0, 0);'>六谷園阿膠紅棗粉和六谷園核桃黑豆粉，這兩種粉，我一直在吃，一個(gè)月下來，效果確實(shí)還可以，我老公則一直在吃六谷園核桃黑豆粉，他說感覺有點(diǎn)效果，做養(yǎng)生專欄編輯，這么多年，我最知道的一點(diǎn)是，食療這種東西，并不同于藥品，需要有個(gè)過程，要堅(jiān)持，效果才會(huì)出來。
黑色食物什么時(shí)間吃最好？
下午5至7點(diǎn)鐘吃補(bǔ)腎食品最好，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候中醫(yī)上講是腎經(jīng)當(dāng)令時(shí)間。
黑色食物還有哪些？
下面附上一張表
1、糧食類：黑豆、豆豉、黑扁豆、黑豇豆、黑麥、黑米、黑谷子、黑玉米、黑芝麻、黑綠豆
2、水產(chǎn)品類：黑魚、青魚、泥鰍、鱉、烏龜、烏賊魚、海參、海帶、紫菜、菱
3、畜禽類：烏骨雞、黑驢、松花蛋、黑山羊、黑豬
4、蔬菜類：黑蒜 、黑木耳、蘑菇、草菇、香菇、靈芝、黑芋頭、紫蘇、蒲蘇、墨菜、蕨菜、發(fā)菜、食茱萸、黑胡蘿卜
5、果品類：黑枸杞、藍(lán)莓、烏梅、黑棗、桑葚、黑橄欖、荸薺、桂圓、黑瓜子、黑花生、紫薯、黑葡萄
6、調(diào)味品：黑醬、醬油、胡椒
7、飲料及其他黑色食品：黑加侖、黑啤酒、可口可樂、龜苓膏、黑豆花（腐）、何首烏、黑咖啡、黑豆?jié){、巧克力。
關(guān)注養(yǎng)生從我做起！
關(guān)愛家人從關(guān)心自己做起！
更多養(yǎng)生知識請關(guān)注?“l(fā)gy209”
更多食補(bǔ)產(chǎn)品請登錄天貓店鋪：六谷園旗艦店
最好的醫(yī)生是自己，最好的藥物是飲食，最好的療程是堅(jiān)持。
關(guān)注身心，關(guān)注健康，關(guān)注養(yǎng)生品牌——“六谷園”
