每到秋季，柑橘類水果，像橘子、橙子、柚子等等就大量上市，極大地滿足了人們的味蕾。
但你知道嗎，柑橘類水果不僅好吃，最近科學家們還發(fā)現(xiàn)，它所含有的一種物質(zhì)，竟然有延壽的好處！
柑橘類水果中的苦味物質(zhì)：諾米林
解毒抗衰又延壽
上海中醫(yī)藥大學藥學院團隊在《Nature》子刊上發(fā)表的一篇研究表明：柑橘類水果中含有淡淡苦味的物質(zhì)——諾米林，不僅可以延長動物健康壽命、解毒抗衰，還能使早衰小鼠平均壽命延長50.57%！
研究人員首先以野生秀麗隱桿線蟲進行了研究，發(fā)現(xiàn)：分別使用25、50和100μM濃度的諾米林處理線蟲時，其平均壽命分別延長了9.4%、24%、24%。但濃度超過200μM時，延壽效果反而下降。
另外，補充諾米林后，線蟲的衰老標志物脂褐素顯著減少，活動能力明顯改善，對熱和氧化應激的抵抗力也得到增強。這些都證明諾米林可以延緩線蟲的衰老，并增加健康壽命長度。
▲不同濃度諾米林對線蟲的延壽效果
進一步研究發(fā)現(xiàn)，這或許與其具有特殊的解毒功效有關(guān)——在補充諾米林的情況下，線蟲多個解毒基因的表達明顯增強。
而且呈現(xiàn)出一定的劑量依賴性，諾米林濃度越高，線蟲在秋水仙堿、氯喹、百草枯等與衰老和老年斑發(fā)病機制有關(guān)的毒素中存活狀態(tài)越好。
研究人員還用小鼠做了實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：
使用諾米林處理后，阿霉素誘導的衰老小鼠平均壽命延長了50.57%！而且因阿霉素導致的運動水平下降、肝臟損傷、心肌萎縮和纖維化等情況，也都有所改善，這表明諾米林可以干預肝臟和心臟衰老，抵消阿霉素毒性。
對于D-半乳糖誘導的早衰小鼠，諾米林則表現(xiàn)出減少海馬體細胞凋亡的作用，從而維持早衰小鼠的認知健康；而且還有抗氧化的作用，這主要體現(xiàn)在小鼠肝臟抗氧化基因表達的增強。
而在衰老加速小鼠模型中，諾米林又改善了小鼠的焦慮和空間記憶障礙。
諾米林在動物身上作用顯著，那在人身上呢？
深入研究發(fā)現(xiàn)，諾米林可以激活哺乳動物中的一種孕烷X受體（PXR），發(fā)揮延長健康壽命的作用。而這種受體在人的肝臟、小腸、結(jié)腸中高度表達。
總的來說，研究人員證實了小小柑橘中的這一味苦澀（諾米林），既能解毒，也能解憂，而且護心護肝又延壽！
所以日常生活中，我們不妨適當多吃些柑橘類水果。尤其沃柑的諾米林含量較豐富，單個凈重100g的成熟沃柑約含18.88±6.69mg的諾米林[1,2]，平時可以常吃。
常吃柑橘類水果
還能收獲這些意想不到的好處
事實上，除了諾米林以外，柑橘類水果的維生素C、鉀元素、β-玉米黃素、果膠、類黃酮等含量也非常豐富，常吃對人體很有好處。
在水果中，柑橘類水果的維生素C含量算得上是名列前茅。
而維生素C是“免疫守護大臣”——粘膜是免疫系統(tǒng)的第一道防線，如果長期缺乏維生素C，可造成粘膜系統(tǒng)被破壞；同時，缺乏維C還會導致吞噬細胞的功能受影響，降低免疫力。
健康成人每天攝入100mg維C即可，差不多吃1個大點的丑橘或者2個橙子就能滿足。
另外，維生素C還能抗氧化、參與膠原蛋白合成、減少皮膚黑色素沉著、促進鐵吸收等等，好處多多。
柑橘類水果的鉀元素含量也很豐富，比如每百克橘子的鉀含量就有約160~180mg。
而鉀元素和鈉元素是一對“冤家”，鉀攝入得多，鈉排出得就多，所以常吃柑橘類水果，對維持血壓平穩(wěn)很有好處。
鉀元素還是礦物質(zhì)中名列榜首的“護心”元素，可以抑制心肌的興奮性，控制心率，有利于心臟健康。
柑橘類水果還含有非常豐富的β-玉米黃素，它也叫玉米黃質(zhì)、玉米黃素質(zhì)，是β-胡蘿卜素的衍生物。
這種物質(zhì)能夠特異性地吸收藍光，減少其對視網(wǎng)膜的損傷，從而起到保護視網(wǎng)膜，預防和減緩老年性黃斑變性的作用。
果膠是一種可溶性膳食纖維，具有吸附性，不僅能促進胃腸道蠕動，還可以吸附胃腸道的有害物，從而有助于潤腸通便，促進有害物排出體外，減少腸道黏膜受刺激，促進潰瘍愈合。
果膠還是腸道菌群的食物，可以增強益生菌的免疫調(diào)節(jié)作用，甚至能幫助我們對抗腫瘤的抗藥性。
【小貼士】將水果煮熟，有利于其中果膠的析出，保護腸道健康的作用更好。
柑橘類水果也含有較豐富的黃酮類化合物，這是一組天然存在的抗氧化劑，對人體很有好處，比如：
澳大利亞的一項研究發(fā)現(xiàn)，習慣性攝入富含黃酮類食物的人，死于癌癥或心臟病的風險較低。
有研究發(fā)現(xiàn)，相比攝入量少的人群，飲食中攝入更多類黃酮的人群，發(fā)生認知能力下降的可能性要降低20%。
《老年病學和老年病學營養(yǎng)雜志》中的一項研究指出，類黃酮具有抗炎作用，可以影響成骨細胞和破骨細胞分化的細胞信號通路，促進骨形成并抑制骨吸收，輔助預防骨質(zhì)疏松。
此外，柑橘類水果中的柑橘香精油能鎮(zhèn)靜人體中樞神經(jīng)、減輕應激性；辛弗林能增加能量消耗和調(diào)控脂肪分解……總之，常吃柑橘類水果，全身都受益。
這種柑橘類水果別隨便吃
尤其是正在吃藥的人
柑橘類水果雖好，但要提醒大家的是，正在吃藥的人，有一種柑橘類水果千萬別多吃。這種水果就是柚子，特別是西柚。
大多數(shù)藥物都需要通過肝臟的肝藥酶進行代謝，而西柚中的呋喃香豆素會明顯影響肝藥酶的功能，延長藥物降解時間，減少藥物排泄；同時，西柚的柚皮素又會加快腸道對藥物的吸收。
這兩個因素都可以增加血液中的藥物濃度。以治療心絞痛的藥物費樂地平為例，一杯西柚汁可血藥濃度上升134%，相當于服了2倍多的藥！
而這易加大藥物副作用，還可能誘發(fā)血壓下降、心率減慢，甚至休克等不良反應。
具體吃哪些藥的時候，要少吃甚至不吃柚子、西柚呢？可可給大家總結(jié)了幾類常見的，如下：
①他汀類降脂藥：如辛伐他汀、阿托伐他汀、洛伐他汀等。服藥期間吃柚子，可能會造成橫紋肌溶解，出現(xiàn)肌肉痛等癥狀。而30%的橫紋肌溶解患者會出現(xiàn)急性腎衰竭。
②降壓藥：尤其是鈣拮抗劑類降壓藥，包括硝苯地平、非洛地平、氨氯地平、拉西地平等。若吃藥時食用西柚，好比用藥過量，可能使血壓驟降，輕則引起頭暈、心慌、乏力，重則誘發(fā)心絞痛、心肌梗死或腦卒中。
③鎮(zhèn)靜催眠藥：西柚會延長地西泮、咪達唑侖等藥物的作用時間，增加眩暈、嗜睡、乏力等不良反應，服藥第二天，還可能有“宿醉”癥狀（如頭暈等）。因此高空作業(yè)者和司機在用藥期間尤其要注意。
④免疫抑制劑：柚子可使環(huán)孢素等免疫抑制劑的血藥濃度增高，增大肝腎毒性，增加高血壓、糖尿病、高鉀血癥等的發(fā)生率。
【小貼士】和西柚、柚子類水果會發(fā)生反應的藥物多達85種，而最簡單的識別辦法就是看藥品說明書，如果寫有“與CYP3A抑制劑不能同時服用”的字樣，用藥期間就盡量不要食用這類水果了。
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