養 生顏正華顏老是當今中醫界國寶級的人物，他懸壺濟世76載，救人無數。他熱衷于中醫教育，執教60余年，桃李滿天下！他更是一位長壽老人，今年97歲，依舊精神矍鑠！97歲的顏老是如何養生的呢？
顏老的成就
1956年，顏老主編了新中國第一部中藥學教材，同年他開創了新中國第一批高等中藥學教育；
1958年，顏老創建了新中國第一所高等教育的中藥教研室；
1990年，顏老成為了全國第一批名老中醫；
2009年，顏老成為全國第一批國醫大師。
顏老的長壽之道
飲食有節
起居有常
運動鍛煉
長壽秘訣一營養跟得上
專家告訴我們，這體現了中醫養生的思想，與入口有關。入口其實很簡單，但有不同的含義。首先我們得能吃進去，這與我們的食欲有關；然后才看我們吃什么，顏老強調要雜食。
【營養均衡，不能偏食】
顏老告訴我們，我們應該葷菜素菜、粗糧細糧都要吃，這樣營養才能全面。但是要掌握度，不能吃太飽，不能喜歡吃的就多吃。
早 餐
97歲的顏老日常飲食最注重雜食，從蔬菜水果到雜糧主食，只要牙口允許顏老都會適當攝取。一天之中，顏老最重視早餐的質量。顏老早餐桌上出現頻率最高的食物是什么呢？
【顏老早餐常吃的食物】 牛奶、豆漿、紅棗
蒸 棗
顏老喜歡吃棗，并且他偏愛吃蒸棗。顏老吃蒸棗的時候，會把棗皮一點點剝開，去核后只吃棗肉，同豆漿一起食用。
這種吃法一方面增加了大棗的口感，另一方面也有助于脾胃消化吸收。顏老吃蒸棗會嚴格控制總量，最多不超過5顆，避免增加脾胃負擔。
【大棗的功效】補中益氣 、健脾益胃、安神養血、調和諸藥
【注意】
（1）顏老吃的是紅棗，入藥的棗，而不是生棗（如冬棗）。古書中記載，多吃生棗會令人熱渴膨脹。
（2）顏老吃棗時會去皮，因為皮不好消化而且對身體補充營養沒有好處，去皮去核能夠使棗肉更好的發揮功效。
（3）控制吃棗的量，顏老一般每天吃3到5顆棗。另外，如果脾胃不好就不要再吃棗了。
不 宜 吃 棗 的 人 群
① 心下飽滿：
吃完飯感覺食物下不去，有點膨脹。
② 中滿嘔吐：
脾胃運化很差，食物下不去然而往上逆，這個時候再吃棗會導致脾胃受病。
③ 小孩疳?。?div style="height:15px;">
小孩消化功能弱，吃多了會堆積。所以專家建議小孩吃棗不要只吃棗可以搭配其他東西一起吃，吃完一定要記得刷牙。
④ 痰熱患者：
有黃黏痰的人不要吃。
⑤ 糖尿病患者、水腫的人：
專家建議，這類人群不要單獨把紅棗當做保健品來食用。
蒸 棗 的 做 法
第一種做法：
將紅棗蒸熟，去皮去核即可。
第二種做法：
將紅棗剝開去核，加入鮮百合（也可以用浸泡過的干百合），然后蒸熟即可。
【百合】甘寒，潤肺止咳，清心安神。
【百合配棗】適宜氣陰兩虛的人。
「 顏老的蒸棗做法」
首先把熟透的干紅棗洗凈，放在水中一小時左右。待大棗充分浸泡后，把棗放入蒸鍋里，用小火蒸20分鐘，待大棗顏色變為深紅后關火，晾涼即可食用。
【吃法】大棗吃3顆，小一點的棗吃5顆，一定要控制量。
長壽秘訣二血液要流通
顏老年輕的時候，就十分注重運動，每天都要在北京中醫藥大學的操場上跑1200米?，F在雖然97歲了，但依然每天下樓遛彎，堅持運動。顏老告訴我們，堅持運動可以促進體內氣血循環通暢。
顏老認為運動能調暢氣血，并且能夠助養陽氣，推動陰液的疏布。
顏老還獨創了一套很適合老年人的操，能夠促進全身血液流通。
顏 老 獨 創 操
1、頭部運動
首先頭部繞圈，10下左右；然后頭部往前低頭再往后仰，10下左右。
2、上肢運動
①向兩側伸開雙臂，手臂順時針畫圈10下左右，再逆時針畫圈10下左右。
②其次向前伸平雙臂，五指放松，然后握緊雙拳同時手臂往回拉，10下。
③然后甩動雙臂，手輕輕怕打胸脯。
④抖擺運動，前后擺動雙臂，10下。
⑤左右掄胳膊，10下。
3、臀部運動：順時針扭腰，10左右；再逆時針扭腰10下。然后左右晃動臀部，各10下。
4、腿部運動：抬起右腿再往前踢10下左右，左腿同樣。
顏 老 的 方 子
顏老臨床善于治療冠心病。幾年前，顏老因為冠心病住院治療。治療期間，顏老在遵醫囑吃西藥的同時，也為自己開了中藥方，幫助體內血液循環更加通暢。
顏老給自己開的方子注重益氣養血、通暢血脈，專家從顏老的方子中摘出了三組重要的藥材。
【益氣通脈】黨參 丹參 川芎
【養心安神】酸棗仁 遠志
【潤腸通便】白術 當歸
顏老的學生對顏老的方子里出現頻率高的藥材做了研究，制成了益氣通脈簡便方。
「 益 氣 通 脈 簡 便 方 」
【材料】黨參 黃芪 川芎 丹參 葛根
【專家提醒】這是顏老個人根據自己的身體狀況開的方子。我們每個人的身體狀況都不一樣，所以不要完全復制顏老的方子，應該遵循專業醫生的指導。
長壽秘訣三廢物要排
午 餐 和 晚 餐
午餐和晚餐，顏老喜歡吃些多湯多水的食物，如大米粥、蔬菜粥、魚肉湯。和很多老年人一樣，顏老也喜歡喝粥，他最常喝的是大米粥，還會根據節氣變化，適當加入些紅豆、綠豆、百合、山藥和枸杞。
顏老的第三個長壽秘訣就和這些湯湯水水有關系。
顏老特別注意出口問題。認為人上了歲數容易陰液虧虛，會導致便秘，廢物在體內聚積會產生各種各樣的疾病也會加重原有的疾病。
所以應該多吃些多汁多水的食物，可以幫助排泄，增液行舟，也可以滋陰，有助于潤腸通便。
【專家提醒】
不是喝點湯就以為會大便通暢，養老的飲食中還含有很多的蔬菜很多的纖維。除了飲食之外，運動也能夠促進大腸的蠕動，這也是保持大便通暢很重要的一點。
顏老平常生活中會常吃墨斗魚，這是一種益氣強志非常好的肉，可以跟豬肉一塊燉。適合脾胃運化比較好的人來吃。
【長壽養生】97歲國醫大師的長壽秘訣，做到這三點延年益壽不是夢！http://mp.weixin.qq.com/s/pKEk0mXSQl8izxjlFPN16g【長壽養生】97歲國醫大師的長壽秘訣，做到這三點延年益壽不是夢！http://www.360doc.com/showweb/0/0/607357416.aspx
