對于家里有老人和孩子的家庭來說，奶制品是家中必不可少的營養品之一?，F在市場上的奶制品也慢慢豐富起來，我們去超市的時候會發現，有幾十種甚至上百種的奶制品可供選擇，如牛奶、羊奶、駱駝奶等，讓人看得眼花繚亂，不知道該選哪一個？有的人說羊奶是“奶中之王”，比牛奶更好。有的人說駱駝奶被視為“沙漠軟黃金”，是中老年人的首選。那么作為普通群眾，我們該如何科學的挑選奶制品呢？
牛奶是生活中最常見的一種奶制品，被稱為“白色血液”，但是隨著羊奶宣傳力度的加大，越來越多喝膩牛奶的人想要換換口味，于是喝起了羊奶。至于駱駝奶，對于多數人來說較為陌生，不過它卻是荒漠地區的主要奶制品來源。駱駝奶還分為單峰駱駝奶和雙峰駱駝奶，這主要是因為駱駝有一個駝峰的單峰駱駝和兩個駝峰的雙峰駱駝。那么從營養學的角度來看，牛奶、羊奶和駱駝奶究竟有什么不一樣呢？
牛奶里的主要成分就是蛋白質、脂肪和乳糖，每100g牛奶里面蛋白質、脂肪和乳糖的含量分別是3.24%、3.6%和4.65%。每100g羊奶里面蛋白質、脂肪和乳糖的含量分別是3.02%、4.15%和4.21%。每100g單峰駱駝奶里面蛋白質、脂肪和乳糖的含量分別是3.22%、3.96%和4.56%。每100g雙峰駱駝奶里面蛋白質、脂肪和乳糖的含量分別是3.98%、5.71%和4.61%。由此可見，雙峰駱駝奶里的蛋白質和脂肪含量的確會略勝一籌，但是和其它奶制品相比也并沒有特別突出。此外羊奶里面的乳糖含量會更低，對于乳糖不耐受的人來說，羊奶的確會更容易被人體消化吸收。
中醫上面是怎么看待各種奶制品的呢？
1、牛奶
中醫上面認為牛奶性微寒，味甘，有生津補虛、健脾養胃的作用，對于大便干燥、經常便秘、手足煩熱、唇干脫皮、脾胃虛弱的人來說，牛奶是不二選擇。
2、羊奶
羊奶性溫，有解毒、潤燥、補虛的功效，對于虛勞消瘦、胃酸嘔逆的人來說，可以多喝一些羊奶。另外《食療本草》上面也有記載：羊奶補肺、腎氣，可治虛勞、益腎精。不過有一點需要注意，經常喝羊奶的嬰幼兒可以在母嬰師的建議下搭配一些益生菌，因為羊奶不易消化，很多嬰幼兒在喝過羊奶之后都會或多或少的出現便秘的情況。
3、駱駝奶
駱駝奶性溫，和羊奶比較相似，更適合脾胃虛寒的中老年人飲用。李時珍在《本草綱目》上就有關于駱駝奶的記載：“駱駝乳，性溫，有補中益氣、強筋健骨之功效?？芍纹⑽柑撊?、四肢痿軟?！?/p>
總而言之，不同的奶有不同的特點，大家可以根據自身的需求來選擇。
