自從發現了糖尿病，主食都換成了粗糧，可血糖也沒降多少，不是說糖尿病人吃粗糧好嗎？好在哪了？
不少有糖尿病的人都遇到過這樣的問題，實際上這是對粗糧在糖尿病防治中所起的作用一知半解產生的疑問，要知道粗糧與細糧中碳水化合物的含量幾乎沒有多大差別，也就是說吃了同樣多的粗糧與細糧，最終轉化成的血糖總量基本上一樣多。
那么，為什么又建議糖尿病的人吃粗糧？好處在哪呢？
舉個例子，走完100米和跑完100米，哪個用時短？答案當然是100米跑要更快，但無論是跑還是走，最終完成的距離都是100米。
吃粗糧就相當于走100米，因為粗糧含有大量的膳食纖維，有助于減慢胃腸對食物的消化吸收速度，餐后血糖升高的速度和幅度都會減小，而吃了細糧，這樣的作用則要弱得多。
由此可知，吃粗糧之所以有助于控制血糖，起作用的是降低了餐后血糖升高的幅度，有助于使全天血糖波動較小更平穩，而平穩控制血糖是血糖控制的基本要求。
需要注意的是：粗糧也不能多吃，要與細糧做等量置換。對于年老體弱的人，本身胃腸功能就有下降，吃了過多的粗糧反而會增加胃腸負擔引起不適，三餐中安排粗糧1-2兩為好。
你知道了嗎？轉發告訴更多人吧，關注天天聽健康，方便每天學習交流糖尿病防治知識！
