玻璃茶具的好處相信大家都知道,但是我們在使用玻璃泡茶時,如果遇到玻璃炸裂,看不清茶湯,或者是分茶不易時的三個問題,我們一定要學(xué)會這樣處理他,這樣才會讓泡茶更加的簡單。
【1】玻璃易炸裂-溫杯
普通的玻璃茶具在驟冷驟熱的溫差變化下,很容易發(fā)生炸裂,有時稍不注意,還會出現(xiàn)傷人的情況,耐高溫的高硼硅玻璃茶具,它的耐急冷急熱性能很高,而且還可以進行明火加熱,但有的人認為高硼硅茶具,非常的呆板,不如普通玻璃茶具那樣來的靈動,對于這些人來說,如果玻璃茶具在泡茶的過程中出現(xiàn)炸裂,我們可以進行提前的溫杯,溫杯燙壺,一來可以進行茶具的清潔,二來可以提升茶具的溫度,從而激發(fā)茶葉的香氣,其次,使用溫杯燙壺還可以避免玻璃茶具炸裂的問題。
【2】看不清茶湯-換器
我們泡茶不僅是為了茶湯,而且還可以在沖泡的過程中欣賞鮮艷的茶湯色澤,但是一些像紫砂材質(zhì)的茶具,在泡茶時不能更加直觀的欣賞茶湯的顏色,那么我們可以選用透明材質(zhì)的玻璃茶具,光澤奪目的玻璃茶具,能夠更加直觀的欣賞到茶葉的舒展過程和茶湯的色澤,還能夠控制茶湯的濃淡,有利于水溫的掌控,如果在繁忙的工作中使用透明材質(zhì)的茶具,沖泡茶葉也是一種放松身心的方式。
【3】分茶不易-用公杯
我們在泡好茶后,分茶的時候很容易出現(xiàn)茶湯濃淡不均情況,可以使用公道杯,在最初公道杯是一種用來盛酒的器物,隨著喜歡喝茶人的使用公道杯,漸漸成為了茶桌上必不可少的茶具之一,我們在泡茶時對于茶沖泡的時間是非常講究的,如果茶葉長時間的浸泡在茶湯內(nèi),茶湯的口感都會大大的下降,公道杯最主要的作用是用來均勻茶湯,使得每個人喝到的茶湯口感滋味都是相同的,而且用公道杯分茶,每只茶杯內(nèi)分到的茶水都是一樣的多,公道杯還可以,起到沉淀茶渣的作用,有的茶葉對水溫的要求較低,可以將煮開的沸水先倒入公道杯內(nèi),再注入茶壺內(nèi),還可以起到降溫的功效。
以上這幾點是我們在使用玻璃茶具泡茶時會遇到的幾個問題,中國茶文化源遠流長。茶以獨特的滋味和茶香而受到國人的喜愛。喝茶有益健康,但泡茶也是很有講究的。謝謝大家一直以來的關(guān)注,我每天都會更新一些關(guān)于茶和茶具的小知識,希望可以幫到大家,如果還有其他的疑慮或者是不同的意見,歡迎留言。
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