很多人都知道病從口出，那么廚房就是我們食物的來源地，所以廚房一定要干凈，做菜的時候很多小細(xì)節(jié)和習(xí)慣都得注意，大家可能都不知道有時候就因為自己炒菜做飯的一個小動作而影響自己和家人的健康。下面我們看一下是哪些習(xí)慣。
【炒完菜的油舍不得倒掉】
做飯的朋友都知道，現(xiàn)在很多人都喜歡吃油炸食品，但我們做油炸食品的時候總是要倒很多油的，有的覺得用完會可惜，就會把這次用完剩下的油存起來下次炒菜吃。其實很多人不知道，這樣是不對的，因為每次這些油高溫炸過之后，就會產(chǎn)生一種丙烯酰胺的有害物質(zhì)，這樣想的話，就相當(dāng)于我們在下次炒菜的時候給自己添加了有害物質(zhì)。
【總覺得鹽味不夠，再放鹽】
據(jù)一些數(shù)據(jù)表明，中老年人高血壓的源頭是因為“鈉”，那么生活中和它相關(guān)的就是食用鹽了，吃的鹽太多，會容易有血壓和血管的問題，也容易對胃有影響。所以做飯的時候，要清淡點，適量的放鹽。
【炒完一個菜不洗鍋直接炒下一個菜】
一般家里面炒菜的話都會炒兩三個菜的，很多做飯的人都會有一個這樣的問題，為了省事，炒完一個菜，不洗鍋，直接就去炒另一個菜去了，速度倒是提高了很多，但是這實際也是對人不好的。因為鍋里面的油和剩余的菜，再高溫加熱的話，就會產(chǎn)生另外一種物質(zhì)，還容易糊鍋，對人體也不好，所以我們不要為了偷懶，省掉洗鍋這一步。
【剛炒完菜就關(guān)油煙機(jī)】
廚房里有一個油煙機(jī)，可以去除炒菜的時候的油煙味，同時也可以減少油煙對女性的傷害，但是也有很多為了省錢的朋友們就會在自己剛放心鍋鏟就關(guān)閉油煙機(jī)，這實際不好，大家都知道一般做飯，都會把廚房弄個滿屋子一股味，這時候應(yīng)該把油煙機(jī)多開一會把空氣里有害的物質(zhì)吸走，不要為了省下的幾塊錢把自己的身體搞壞，下來花的錢比幾塊錢多多了。
以上說的四點廚房小習(xí)慣，你是否中招呢？如果有的話，有則改之無則加勉。廚房里還有什么小習(xí)慣，我們大家可以一起分享。
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