蒲公英，小時候開著黃色小花物，長大之后會結出毛茸茸的，風一吹就會隨風散去。
也是一種藥食兩用的中藥，它的營養價值比較高，很多人在平時喜歡用蒲公英泡水飲用。
尤其是秋季，天氣干燥，人們也容易上火，感冒，很多人就會曬一些蒲公英，起到養生的作用。
1、消炎解毒
蒲公英是一種很有效的“下火草”，也有著“天然解毒草”的美譽。
蒲公英的消炎效果也得到普遍認可，用中草藥蒲公英來抵抗炎癥具有較低的不良反應，且對人體幾乎無害。
大量研究證實，蒲公英具有顯著的抗炎活性。
2、降胃火，養胃臟
研究發現，蒲公英對胃潰瘍患者有治療作用 ，使幽門螺桿菌轉陰，潰瘍面愈合、疼痛停止。
能明顯減輕應激所致的動物胃黏膜損傷，使潰瘍發生率和潰瘍指數明顯下降。
蒲公英性寒，所以很好降低身體的胃火。
3、軟堅散結
蒲公英能能消除癰腫、瘡毒、身體結節、乳癰。
據《本草正義》記載，蒲公英“治乳癰乳療，紅腫堅塊，尤為捷效”。
“乳癰屬肝經，婦人經行后，肝經主事，故主婦人乳癰腫乳毒，并宜生暖之良。”
這時，用蒲公英泡水喝，有消腫散結等功效，可改善乳腺增生、乳癰等癥。
4、養護肝臟
蒲公英歸肝經，具有保肝護肝作用，與奶薊養肝的效果不相上下。
擅長排肝毒、降肝火，其活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，對肝膽有一定保護作用。
最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。
5、利尿消腫
《滇南本草》記載“止小便血，治五淋癃閉，利膀胱。”
蒲公英有“尿床草”之稱，有很好的利尿作用。
對于腎炎，前列腺炎，尿道炎等都可飲用蒲公英泡水。
方法1、制茶法
我們已經將蒲公英炒制成茶，如蒲公英根茶泡水。
蒲公英的根本對肝臟的保護作用更好，可修復肝臟的損傷維持肝臟的健康。
經常喝酒，熬夜，壓力的人，都可以飲用，降低肝臟的損傷。
并且蒲公英對于肝炎，肝硬化的病人都有極好的調節作用。
方法2、發酵法
蒲公英性寒，我們可以用紅茶的發酵方法，降低蒲公英的寒性，制成蒲公英根紅茶飲用，適合我們平時養生保健。
降低寒性，對于胃不好的人，或是體寒的人，也可飲用蒲公英泡水。
也很好的養胃，護肝的功效，有胃炎，幽門螺旋桿菌的人都會起到極強的作用功效。
方法3、搭配法
1、蒲公英+菊苣
二者搭配可以用于調節尿酸，預防痛風等并發癥。
菊苣，含有糖類、有機酸類、生物堿類、三萜類等成分具有降尿酸作用。
同時還有明顯保護肝臟的作用，可加速磷脂合成的膽堿存在，從而加速肝細胞修復。
蒲公英也是很好的利尿，消炎，所以對于高尿酸的人有積極的作用。
2、蒲公英+荷葉+小葉苦丁
幾者在一起，很適合心腦血管疾病的人，有降血脂，降血壓的作用。
荷葉中含有黃酮和生物堿能降低總膽固醇和甘油三酯，改善血液粘稠度，起到降脂的作用。
小葉苦丁中含有阿克苷，能去氧腎上腺素誘導的動脈收縮，降低心腦血管疾病發生，
同時，對高膽固醇誘發的總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白有降低作用，促使動脈粥樣硬化斑塊面積減小，從而降低血脂。
3、蒲公英+桑葉
取蒲公英葉和桑葉按8:3比例搭配，我們可稱為谷谷丁桑葉茶，谷谷丁也是蒲公的別名。
蒲公英中含有廣譜消炎成分，廣泛應用于多系統炎癥相關性疾病，并且蒲公英多糖也有一定的降糖效果。
桑葉，據《神農本草經》中記載，將其稱為“神仙葉”。
國內外研究資料證實，桑葉具有降低血糖作用，其主要成分生物堿能抑制糖代謝過程中酶的作用，而多糖能促進β細胞分泌胰島素，從而促進細胞對糖的利用，達到降血糖的作用。
1：慢性腸炎不喝
蒲公英是寒性的食品，同時，食用過多也會造成一定的腹瀉癥狀，因此有慢性腸炎的患者是不宜食用蒲公英的，可能會加重腹瀉癥狀，停止食用后，即可緩解。
2：低血壓者不喝
蒲公英根泡水有降壓效果，所以低血壓者慎用。
3：女性經期間，不要喝
女性經期間最好不要用蒲公英泡水喝，因蒲公英性寒，可能會加重痛經癥狀。
4：陰寒證者不喝
陰寒患者的身體不會出現發熱的情況，病程長體質差，這個時候如果使用性寒的蒲公英來進行治療，病情得不到好轉反而會出現副作用，身體體質變差食欲也會下降。
用蒲公英根泡水喝，溫熱飲最好，味道最佳，去火效果也好。不要涼透了喝，可能會導致腹瀉，味道也會差些。
6：不要過量喝
入秋后，天氣逐漸寒涼，而蒲公英性寒，不建議過量泡水喝，否則易出現腹瀉、腹痛等不適癥狀。
